国外烈性啤酒好喝

如今市场上卖的啤酒,价格较为便宜,人们在聚餐或者过节的时候,都会喝上一点啤酒。一般人们喝的啤酒,度数不高,不容易醉。但是并不是所有的啤酒如此温醇,有些啤酒度数偏高,口感浓烈,那就是烈性啤酒了。有些朋友没有喝过烈性啤酒,不知道味道如何,便问道烈性啤酒好喝吗?

国外烈性啤酒好喝(1)

烈性啤酒的特点

1.烈性啤酒的高酒精度源自于其较高的麦汁浓度,所以烈性啤酒的营养含量更高、麦香味更浓、苦味更轻。

2.由于酿造工艺方面的原因,传统烈性啤酒的酒精度都不会超过10度。例如在国内比较常见的德国哈尔博(HARBOE)熊牌(BEAR BEER)黑啤酒,其酒精度为5.3度,麦汁浓度为12度。

3.目前市场上酒精度最高的啤酒由英格兰啤酒商“造酒犬”公司酿造,由其生产的“战术核武企鹅”的啤酒,酒精含量高达32%。不过,该类产品超浓的酒精度都是因为有一道类似于白酒的“蒸馏工艺”的工序。