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步骤1 食材：土豆200克、茄子200克、小葱1根、大蒜2瓣、上海青20克、食用油10克、盐1克、鸡精2克、蚝油2克、生抽3克。 步骤2 上海青对半切开。 步骤3 放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 … Continue reading 清炖土豆茄子怎么做 清炖土豆茄子的做法

步骤1 所需食材：排骨500克，霸王花70克，淡菜25克，海底椰25克，百合20克，玉竹15克，蜜枣30克，小葱3根、料酒4汤匙。 步骤2 海底椰、百合、玉竹、淡菜加清水，浸泡半小时。 步骤3 锅中水 … Continue reading 海底椰霸王花汤的做法 海底椰霸王花汤怎么做

　　苦瓜洗净，对半切开，去除瓜瓤，切成薄片，加入盐腌制5分钟，鸡蛋打入碗中，放入盐拌匀，锅中倒油，烧热后放入苦瓜炒1分钟捞出，再在锅中加入适量油，油温烧至7成热，放鸡蛋液炒熟，放入苦瓜、盐调味即可。 … Continue reading 苦瓜的做法 苦瓜怎么做

　　在上世纪50年代，有杂货店老板为了不浪费破裂的鸡蛋，尝试着把面粉、牛油等食材做成浆，然后用模具烘烤成蛋饼。一直到后来模具设计成了鸡蛋形状，而且大受欢迎，经过几十年的发展，已经在香港和广东地区相当有 … Continue reading 鸡蛋仔的来历 鸡蛋仔是怎么来的

步骤1 所需食材：排骨500克，霸王花70克，淡菜25克，海底椰25克，百合20克，玉竹15克，蜜枣30克，小葱3根、料酒4汤匙。 步骤2 海底椰、百合、玉竹、淡菜加清水，浸泡半小时。 步骤3 锅中水 … Continue reading 海底椰霸王花汤的做法 海底椰霸王花汤怎么做

步骤1 食材：土豆200克、茄子200克、小葱1根、大蒜2瓣、上海青20克、食用油10克、盐1克、鸡精2克、蚝油2克、生抽3克。 步骤2 上海青对半切开。 步骤3 放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 … Continue reading 清炖土豆茄子怎么做 清炖土豆茄子的做法