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　　鸡蛋营养丰富，可以为人体补充多种营养，但是有几种鸡蛋是不能吃的，你知道都是那些鸡蛋吗？ 　　裂纹蛋：鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入 … Continue reading 六种不可以吃的鸡蛋

　　误区之一：蛋壳颜色越深，营养价值越高 　　许多人买鸡蛋只挑红壳的，说是红壳蛋营养价值高，而事实并非如此。蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的，而这种物质并无营养价值。分析表明，鸡蛋的营 … Continue reading 十大误区让吃下的鸡蛋白费

　　好的饮食不仅在于营养的摄入，更要注意饮食的误区，只有避免误区，保证身体的健康，才能更好地摄取营养。 　　1、红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养价值高 　　鸡蛋壳的颜色取决于母鸡品种，与营养无关。但是，蛋黄颜色 … Continue reading 鸡蛋营养与颜色无关 避免8误区

　　1、蛋壳颜色越深，营养价值越高 　　许多人买鸡蛋只挑红壳的，说是红壳蛋营养价值高，而事实并非如此。蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的，而这种物质并无营养价值。分析表明，鸡蛋的营养价值 … Continue reading 你还真的不一定会吃鸡蛋

　　鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。鸡蛋的蛋白质是我们身体最需要的完全蛋白质，其中的脂肪、铁、钙也容易被身体吸收利用。鸡蛋中含量丰富的维生素A、维生素B2、维生素B1等都是我们身体迫切需要 … Continue reading 专家提示五类人群不宜食用鸡蛋

　　三月三，地菜煮鸡蛋，这是民间的传统习俗。3月24日，正是农历的“三月三”，大家却被一条谣言所困扰：不少市民在手机信息、网站、微博和亲朋好友那里看到、听到了吃地菜使人中毒的消息。 　　地菜是否有毒？ … Continue reading 吃“地菜煮鸡蛋”会中毒？专家：子虚乌有

　　这两天看报纸，有一则新闻引起了我的注意。一个26岁的小伙子爱上习武，为补充营养每天吃10个鸡蛋，持续了5年。前一阵子，正习武的他忽然一阵心痛晕倒在地，经过检查，证实他患上了心肌梗死，血脂比平常人高 … Continue reading 鸡蛋吃太多惹心梗