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在饮食业，分为常用三鲜和高档三鲜，普通三鲜一般是熟鸡块、原只河虾、肉圆或肉片，高档三鲜一般是生鸡脯肉、浆虾仁、熟火腿。三鲜锅巴属高档三鲜。 三鲜…

给剩饭一个被疯抢的理由----非油炸的脆锅巴 至从这个非油炸的脆锅巴出现以后，俺麻麻从来都不担心要掂量着做多少米饭的问题，剩饭成了一件大家都喜闻…

锅巴土豆 主料：土豆4个 辅料：圆白菜绿叶少许；葱少许 调料：盐；味精；辣椒面；孜然粉；五香面；香油 锅巴土豆的做法 1.先看看原料：圆白菜绿叶…

舌尖2的第二集"心传”中讲述到榨油工的午餐由老板娘负责，老板娘用菜籽油做了：徽州臭豆腐、青椒炒腊肉和油炸锅巴。这三个小菜是徽州菜的典…

逢年过节，大鱼大肉少不了，这时候最受欢迎的反而是一些醒胃的小菜了。而且餐桌上的年菜都丰富有余，主食米饭往往会剩下不少，煮妇们都知道，每顿都剩下的…