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生活中常常遇到人们会说，今天不晓得买什么菜，做什么菜好。 其实我觉得，做菜要懂得"举一反三”、"喜新厌旧”、"推陈出新”， 很多经典菜的做法是可以用其它食材来替换的 … Continue reading 黑椒干锅虾的做法_黑椒干锅虾怎么做_家常菜

冬日的餐桌常常被浓油重酱占据着，总也会有点腻烦。今天换换口味，做道零油烟却鲜香十足的蒜蓉蒸虾。 滑嫩的豆腐搭配鲜美的虾子，清爽无负担的烹饪方式加上简单的调味，就能让人胃口大开，一起来试试吧~~ 蒜蓉蒸 … Continue reading 蒜蓉蒸虾的做法_蒜蓉蒸虾怎么做_家常菜

美乐、品丽珠、赤霞珠酝酿完美平衡，紫红色清澈的酒体，香气浓郁，口感厚实，丹宁突出，收尾较重。搭配牛肉会更突显红葡萄酒浓郁的果香，适宜的酸度以及细腻的丹宁完美平衡，佐以肉粒和时蔬醇厚的口感，会让人感觉酒 … Continue reading 白葡萄酒焖虾的做法_白葡萄酒焖虾怎么做_家常菜

在上一篇的剁椒鱼中提到过"无鱼不成席”，其实除了鱼，虾也是新年餐桌上的常见菜肴。特别是在广东地区，准备一道虾做年菜是一个传统，因为在粤语中的"虾”听起来就像"哈”， … Continue reading 芝香椒盐虾的做法_芝香椒盐虾怎么做_家常菜

星级年夜菜----寿长百年辣爆虾 这次使用的食材是加拿大野生北极虾，收到北极虾，打开后，看到虾觉得有点奇怪，感觉这虾好像是熟的，后来看了包装内附带的说明才知道虾确实是熟的，加拿大野生北极虾打捞上来后， … Continue reading 寿长百年辣爆虾的做法_寿长百年辣爆虾怎么做_家常菜

小窍门打造酥脆入味的油焖虾 油焖虾，鲜虾最经典的做法，简单方便，老少咸宜。 做油焖虾不需要太多的调料，突出鲜虾本身的鲜美，入口鲜甜浓郁，最能引人食欲。 我做虾有个习惯，吹吹牛就叫独门秘笈：油爆之前先把 … Continue reading 油焖虾的做法_油焖虾怎么做_家常菜

河鲜美----蒜香柠檬虾 柠檬虾在一家台湾餐厅吃过印象深刻，柠檬即可解腥又可让虾味更鲜美，炎炎夏日到来了，这么款酸中带鲜的虾是不是很开胃？ 沼虾也是我家最爱，个头大肉肥美，配点蚝油最好吃了！ 蒜香柠檬 … Continue reading 蒜香柠檬虾的做法_蒜香柠檬虾怎么做_家常菜

虾是我家小孩的营养补品，除了虾之外，好像没有别的海鲜类能代替了。 在他几个月大的时候就很喜欢吃虾了，那个时候，我都是把虾剥好剁碎了，炖鸡蛋给他吃的， 再后来一周多的时候，就开始白灼。煮盐水虾给他吃，一 … Continue reading 蒜蓉酱香椒盐虾的做法_蒜蓉酱香椒盐虾怎么做_家常菜

虾和蒜蓉是非常完美的搭配，为了更加入味和提升香气，我把米酒和蒜头打成泥，再加些调味料，浇在虾肉上蒸熟，香气扑鼻。如果你在家宴客，试试这道菜，保证是轻轻松松做出一道让人惊叹的美味。 酒香蒜泥蒸虾 材料： … Continue reading 酒香蒜泥蒸虾的做法_酒香蒜泥蒸虾怎么做_家常菜

用电饭煲一样可以做出美味黑椒虾，不用管火力大小，按下煮饭键就行了，省心呀，！ 黑椒虾 材料：鲜虾适量 配料：姜未、蒜未、葱未、辣椒圈、韭菜段、熟芝麻、色拉油各适量 调味：原粒黑椒、盐、糖、鸡粉、酒各适 … Continue reading 黑椒虾的做法_黑椒虾怎么做_家常菜