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做菜的功夫在诗外 衡量一个煮妇或煮夫的能力，一般是看他有几个拿手菜 其实还有一个很重要的指标，就是处理正常做菜之后，剩余"灶角料”的能力！ 但是，这项能力，不会被人看重。 这是人们观察人， … Continue reading 最头疼的“灶角料”三招变成小饭馆的招牌菜_灶角料的做法_家常菜

今儿来道快手简单美食，作为白领一族的便当也可以，既是一道大菜也是一道快手营养菜，关键是省时没有繁琐的步骤，却又健康营养，而且拿出来也相当有面子！ 十五分钟打造一道营养美味大菜----蒜蓉开边虾 原料： … Continue reading 蒜蓉开边虾的做法_蒜蓉开边虾怎么做_家常菜

平时在家里吃饭怎么吃都行，怎么做都可以，可一旦家里来了客人就不能这么随意，每次我都会事先列好菜谱，再写一张需要采购食材的详单，然后把需要消耗很长时间的菜提前做成半成品，这样宴客的当天不会太手忙脚乱，也 … Continue reading 花雕酒醉虾的做法_花雕酒醉虾怎么做_家常菜

在市场上看上大的冰冻海虾,买回来半斤解馋,做了这盘美极豉油虾,连汁都好香呢! 此菜有点偏甜,下饭也是刚刚好! 最近又淘了一大堆的模具啥的，等着周末休息开工呢！ 好久没烘焙了，想念啊！ 惹味下饭菜：美极 … Continue reading 豉油虾的做法_豉油虾怎么做_家常菜

这个假期，很偶然的，吃到一款石板海鲜锅，那个鲜香麻辣的味道，让这道菜当之无愧地成为当晚最抢手的一道大菜。几圈转下来，盘子就空了，足见受欢迎的程度。 接下来的日子里，会不知不觉想起那个海鲜锅，怀念那个味 … Continue reading 香辣海鲜锅的做法_香辣海鲜锅怎么做_家常菜

周末美食 堪称"一口金”的美味芝士虾球制作全攻略——黄金芝士虾球 今天是个好日子其一休七天上七天把人折腾得疲惫不堪，趁着周末都缓缓吧~其二干闺女回北京了，这几天就去 … Continue reading 黄金芝士虾球的做法_黄金芝士虾球怎么做_家常菜

西餐范儿的扫饭菜——蒜香欧芹虾 扫饭菜，光听这名字，是不是就想起了"辣子鸡丁” "鱼香肉丝”之类的川菜经典呢？或者"剁椒鱼头”，"辣椒炒腊肉 … Continue reading 蒜香欧芹虾的做法_蒜香欧芹虾怎么做_家常菜

不加水才能做出晶莹透亮的虾——豉汁虾 我家小子总是认为我做的菜不如舅公，我自己也感觉虾做得真不如老爸，他那虾，做出来都是晶莹透亮，我做的呢，虽然也是浓油赤酱，但总是差那么一点点 … Continue reading 豉汁虾的做法_豉汁虾怎么做_家常菜

微甜微辣的开胃菜：红酒酸甜虾 今天的这道菜看上去很有食欲吧? 加了红酒和自制泰式辣酱,上色非常成功,味道也是微甜微辣,好吃极了! 只可惜这次做得不多啊！ 红酒酸甜虾 材料：大虾，姜葱蒜，红椒 调汁：头 … Continue reading 红酒酸甜虾的做法_红酒酸甜虾怎么做_家常菜