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　　近年来，食品安全事件频发，打着“安全”、“放心”旗号的有机食品雨后春笋般冒了出来，即使价格不菲，仍受到热捧。日前，美国俄勒冈大学的彼得?劳弗教授在美国《华盛顿邮报》网站撰文指出，有机食品的营养价值 … Continue reading 有机食品到底好在哪儿

　　有很多上班族都会将晚餐吃剩下的食物打包好留到明天中午吃，但是你知道吗并不是所有食物都能留到明天吃的。食物放置了多个小时之后营养素跟维生素就会流失了，而且还会有导致人生病的亚硝酸盐，就不要再吃隔夜食 … Continue reading 隔夜食物会致癌吗？需要注意哪些问题？

　　“肉差不多了，再点些素菜吧。”在餐馆吃饭，咱们得兼顾口福和健康不是？ 　　“素菜我要地三鲜”，“我要干煸豆角”…… 　　这样一顿荤素搭配的美味，营养合理吗？ 　　“洗过‘油锅澡’，再健康的素菜也 … Continue reading 3道素菜不吃为好：热量超标还易中毒

　　择菜时，我们习惯了把一些蔬菜的叶、根当做垃圾给丢掉了，其实，这些部分恰恰是很有营养价值的。 　　菠菜根  菠菜根中的膳食纤维含量丰富，不易炒熟，常被择去。菠菜根中含维A、维C、 … Continue reading 您习以为常的择菜方式竟是错的