新春佳节，合家团圆闹新春。声声锣鼓，阵阵鞭炮，到处洋溢的中国红，奏响了新年贺曲。辞旧迎新的感慨，鲜香夺人的美味佳肴，年味就是那么让人魂牵梦绕。 选用安心的天然调料，亲手为家人烹制放心的美食，是我一直所 … Continue reading 酱香杏鲍菇牛肉粒的做法_酱香杏鲍菇牛肉粒怎么做_家常菜
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莲藕炒牛肉的做法_莲藕炒牛肉怎么做_家常菜
有的说这日子没法过了，连青菜都吃不起了；有的说青菜那么贵不如吃肉吃鱼了；有的说天天吃肉吃鱼可是身体吃不消啊。说的也是，过年本来就是天天吃大餐，鸡鸭鱼肉顿顿吃，本来想过完年好好清理肠胃的，结果各种青菜大 … Continue reading 莲藕炒牛肉的做法_莲藕炒牛肉怎么做_家常菜
毛豆炒牛肉的做法_毛豆炒牛肉怎么做_家常菜
毛豆我一直叫着青豆。因为认为虽然是不成熟的大豆，可是颜色是青的。虽然豌豆也是青的，可是味道不一样啊，就把毛豆定位青豆了。以至于有个菜谱的名字也叫做"青豆炒肉”。 毛豆不管怎么炒都好吃，这是 … Continue reading 毛豆炒牛肉的做法_毛豆炒牛肉怎么做_家常菜
猪肉与牛肉不可同食
猪肉与牛肉不可共食的说法由来已久。这主要是从中医角度来考虑。一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中健脾，一冷腻 … Continue reading 猪肉与牛肉不可同食
牛肉与猪肉、白酒、韭菜、薤、生姜能同食吗
牛肉不可与猪肉合食，参见前面猪肉有关内容。牛肉不可合白酒、韭薤、生姜同食，因牛肉甘温，补气助火，而白酒、韭菜、薤、生姜，皆大辛大温之品，配以牛肉是火上加油，使人发热动火，以致引起牙齿炎症，所以宜适当避 … Continue reading 牛肉与猪肉、白酒、韭菜、薤、生姜能同食吗
牛肉与栗子能同食吗
《饮膳正要》：“牛肉不可与栗子同食。”这是为什么呢?牛肉甘温，安中补气，补脾胃壮腰脚；栗子，甘咸而温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看二者并无矛盾，从营养成分看，栗子除蛋白质、 … Continue reading 牛肉与栗子能同食吗
猪肉能和牛肉同吃吗
猪肉与牛肉不共食的说法由来已久，揿膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食。”这主要是从中医角度来考虑．一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补 … Continue reading 猪肉能和牛肉同吃吗
咖喱牛肉的做法_咖喱牛肉怎么做_家常菜
这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。用来搭配米饭一起吃，非常的下饭又美味，让人食欲大开。 这次用可进烤箱，可上明火的Revo1ution陶瓷炖锅，做这道菜再合适不过了。非常喜欢这款锅，造型时尚 … Continue reading 咖喱牛肉的做法_咖喱牛肉怎么做_家常菜
土豆烧牛肉不宜常吃
土豆烧牛肉是我国北方人经常食用的传统名菜，知名度极高，也因其美味历来为公众所认可。可是，现代营养健康学发现，其实土豆烧牛肉在营养上并不理想。 这是因为人体对不同食物的营养吸收有快有慢，方式也不相同，这 … Continue reading 土豆烧牛肉不宜常吃
土豆烧牛肉的家常做法_土豆烧牛肉的做法_家常菜
土豆烧牛肉无论在东方还是西方原本都是一道令众人喜爱的经典家常菜，不管在西餐厅还是中餐馆它的身影随处可见，然而这道今天看来再寻常不过的家常菜，却曾屡次因为其政治意义而蜚声国内外。 这真的是一道非常好吃也 … Continue reading 土豆烧牛肉的家常做法_土豆烧牛肉的做法_家常菜