标签： 武昌鱼

这道菜是我做过除了松鼠桂鱼以外刀功最复杂的一道菜，光切这些片就花了我一个小时的时间，这还不算处理鱼的时间。 还有，买鱼的老板也辛苦，只要我去买武昌鱼，总是会提奇怪的要求，比如这鱼，我就要求老板切下鱼头 … Continue reading 惊艳版清蒸武昌鱼的做法_惊艳版清蒸武昌鱼怎么做_家常菜

"才饮长沙水，又食武昌鱼”，毛主席的一首诗词让产于湖北的武昌鱼闻名遐迩，虽然俺是湖北人，但在老家的时候还真是很少吃这种鱼，可能不靠近平原，所以吃鱼的机率不是很高，吃的最多的也就是草鱼了，来 … Continue reading 香辣武昌鱼的做法_香辣武昌鱼怎么做_家常菜

左手无名指得了腱鞘炎，大夫说是手指筋膜劳损，要注意让手多休息，少用电脑。呵呵，其实我平时用电脑并不多呀，可能是经常坐在茶几旁上网，桌面太低了，姿势不良闹的。遵听医嘱，除了擦药，热水泡手外也减少了电脑的 … Continue reading 干烧武昌鱼的做法_干烧武昌鱼怎么做_家常菜

说起清蒸武昌鱼，湖北名菜堪称鄂菜代表，鱼肉味腴细嫩清鲜透滑，鲜香四溢。清蒸武昌鱼既是诸多荆楚风味酒楼的镇店菜，也是寻常百姓家隔三岔五的家常菜，作法大致雷同无非四个步骤，腌制—— … Continue reading 怎样做清蒸武昌鱼_清蒸武昌鱼的做法_家常菜

开屏武昌鱼 材料：武昌鱼1条、葱、姜、小红椒适量 调料：料酒1大勺、盐1/4小勺、蒸鱼豉油2大勺 开屏武昌鱼的做法 1、武昌鱼洗净去鳞去鳃去内脏去鱼尾，切下鱼头，然后将鱼身切分成宽度一样的鱼块，小红椒 … Continue reading 开屏武昌鱼的做法_开屏武昌鱼怎么做_家常菜