白米粥最养人的说法流传已久，但其实白米粥的营养是很差的。经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，再经过长时间加热煮成粥，维生素会进一步被破坏。白米粥的唯一“优势”可能是容易消化， … Continue reading 杂粮粥的好处

众所周知，奶类是钙的最好来源，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙，大致相当于成年人钙推荐量的1/3。不过，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克，其中很大一部分是饱和脂肪，还含有不少胆固醇，均是不利 … Continue reading 低脂奶才是钙的最佳来源

春天已经来临，小编在此推荐几款适合春天喝的养生粥。 1.山芋粥：山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。 2.芝麻粥：捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。 3.莲米粥 … Continue reading 春天喝什么粥好

大豆（黄豆）营养价值很高，富含优质蛋白、多不饱和脂肪酸、磷脂、膳食纤维、异黄酮、低聚糖、甾醇、皂苷、钙和维生素等，《膳食指南》中建议应每天食用大豆及其制品。而豆浆几乎保留了大豆中所有的营养物质，是最值 … Continue reading 美味豆浆自制方法

血虚质是指营血不足，漏养功能减弱的生理特征。血虚质的人多由于化源不足，或失血过多，或久病暗耗所致。 血虚质的人以妇女为多，主要表现为形体瘦怯，面色苍白无华，口唇指甲色淡无华，毛发枯泽易落，两目久视易于 … Continue reading 血虚体质者的饮食滋补

阳虚质是指阳气偏衰，机能减退，热量不足，抗寒力弱的生理特征。阳虚质的人多由于先天禀赋不足，或后天调养不当所致。阳虚质的人多见于形体白胖者，主要表现为面色淡白无华，口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠温，不耐寒冷 … Continue reading 阳虚体质者的饮食滋补

初乳是分娩后1周内母亲分泌的乳汁，呈黄色、黏稠状，产后头两天初乳量较少且比较稀，但其中抗体含量却非常丰富，是加强宝宝免疫功能的天赐食物。 初乳比成熟乳含更多的抗体及白细胞，可提供对多种细菌和病毒的初始 … Continue reading 初乳是加强宝宝免疫功能的天赐食物

气虚是某一脏腑或主身功能减退的表现，时常伴有倦怠无力、食欲不振、腹胀便溏、气短懒言、声音低微、多汗自汗、头晕耳鸣、心悸怔忡、舌淡苔白、脉弱无力等征象。人体有虚证时，多有某一脏虚的突出表现，应以此确定滋 … Continue reading 气虚体质者的饮食滋补

鸡肉性温和，中医认为，补虚是鸡的最重要的药用功效，我们通常所见的由于体虚而导致的头晕、体乏或是由于肾精不足引起的尿频、耳聋、精少精冷，都可以通过常食鸡肉来进行调节。那么，鸡的补益的作用体现在哪些方面呢 … Continue reading 吃鸡肉补什么