北方叫海虹，南方叫青口，学名叫贻贝，英文叫mussel。生长咸海水，既不“淡“，也不“菜”。现在干的海虹/青口/贻贝/mussel倒是全国一致地叫淡菜，甚至在海外，用扁竹签一排排地穿着。对新鲜的那种生 … Continue reading 青口是什么

干海参是将海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。干海参的加工工艺有很多种，主要分为盐干海参和淡干海参，由于海参有自溶的特性，所以将海 … Continue reading 干海参有保质期吗

白开水是我们经常或是每天都会去喝的饮品。和别的饮品不一样的是它是一种无色无味的水，不过有的人的味觉比较敏感会觉得白开水喝起来是甜甜的味道。每个人每天都需要吸收不一样的营养成分，不过最必须的成分其实是水 … Continue reading 白开水喝多了好吗

一般常见的肉松其实都是经过猪肉鱼肉或者鸡肉除掉水分之后经过多道程序制作而成，其营养价值更容易人体吸收，其实很多的家长都会让肉松代替肉类食物为孩子准备美食，这样更容易引起孩子的食欲，利于他们的消化，那么 … Continue reading 肉松的营养价值

在炎炎夏日，在外工作的人们都会偶尔会感觉到腹胀或者不舒服，也会常常觉得没有胃口，虽然饿了但是什么也不想吃，只想吃一些冰的东西或者是冷饮用于解渴，但是炎炎夏日，又怎么能老吃这些东西呢?那样会使人感觉的全 … Continue reading 沙棘肉豆蔻

卤牛肉是很美味的菜肴，也是众多的朋友们所喜欢的。虽然有很多朋友们都会做这道菜，但是做出来之后总感觉缺点什么，其实卤牛肉也是十分讲究的，首先就是火候，然后就是时间了，那么卤牛肉要多长时间呢，下面就让我们 … Continue reading 卤牛肉要多长时间

米醋泡鸡蛋是我们日常自己可以制作的一道养生的菜肴，我们知道这道菜非常的出名，但是米醋泡鸡蛋具体有什么功效，米醋泡鸡蛋能治疗哪些疾病或者能对于我们身体带来什么的好处这些问题都是我们需要探讨的，只有我们知 … Continue reading 米醋泡鸡蛋的功效

杏仁是大家经常可以吃到的，现实中的杏仁很多都是现成的，但是那样的杏仁是不好的，没什么营养。那么，杏仁到底有什么营养呢?相信这个也是很多杏仁爱好者想要知道的。现在市面上有卖手剥杏仁的，这样的杏仁不仅吃起 … Continue reading 杏仁有什么营养