在《亮剑》楚云飞的358团战斗力可谓是相当感人，开局就被坂田联队造成几百人的伤亡，后边要打一个大队的日军，就要发动整个加强团五千人一起上阵，更丢人的，还是他们一支装备精良的运输队，居然被几个拿着拉栓步枪的土匪给打劫走了，而之所以看起来战斗力那么差，有个原因是绕不开的，那便是晋绥军的伙食实在太差了。
我找到了网上一份关于晋绥军伙食的资料，我整理了一下表格，和平时期，晋绥军主要还是以小米和高粱为主食，每个月还能吃到白面，到了抗日战争时期，小米和玉米则成了主食，到了抗战中后期时，晋绥军伙食早就崩溃了，甚至出现以杂粮和观音土的情况，甚至就这个已经算是相当不错的伙食了，最起码有的吃。
你别看剧中的楚云飞伙食很不错，居然还能吃到山东菜，可是，士兵伙食才是战斗力有力保障，士兵吃得很差，很自然反应到战斗力方面就会很糟糕，剧中，最典型的地方，就是358团运输队那一段，很多人吐槽运输队战斗力那么糟糕，可问题是这些士兵吃得就很差，我凭什么给楚云飞的358团卖命，自己也不是完全傻到那个地步。
而且晋绥军还存在一个国军的通病，什么呢？腐败问题，国军贪污腐败是非常严重，前边给出的表格是一回事，能不能吃到那就是另外一回事了，事实上，你查一查资料会发现，晋绥军甚至出现过八宝粥的情况，可不是我们现实中吃的八宝粥，是掺杂了碎石和稻穗的米饭，而是这还是定量的，一支吃不饱的军队，战斗力能好才怪了。
既然这样了，那装备更差的八路军岂不是吃得更差，我看未必，因为八路军当年进行了大生产运动，最开始的确是不如晋绥军好，但随着根据地生产运动的建设后，八路军的伙食几乎吊打当时的晋绥军，从表格也能看出来的，到了抗日战争的中后期，当时的八路军甚至能吃到肉蛋，还有蔬菜供应，在当时的八路，伙食待遇反而比国军好很多。
电视剧里面也有这方面的体现，当时，李云龙和秀芹举办婚礼时，朱子明跑到炊事班里面，看到炊事班的班长居然还拿出来了肉罐头，可更多人忽略了另外一个东西，锅里煮的饭菜居然有蔬菜，当时的独立团平日里是有大白菜可以吃的，要知道，在当时的部队，能吃到这个伙食，就能说明，八路军在当时的伙食的确是很不错的。