山药怎么做得清脆爽口?
答：一、食材:山药500克、黑木耳25克、黄瓜25克、食盐5克、鸡精5克、生姜5克、食用油10毫升 二、山药炒黑木耳的做法步骤 步骤一、事先准备好制作木耳炒山药所需要的食材和全部配料,提前在小碗里接适量清水,把干黑木耳放到里面进行十五分钟到二十分钟的浸泡。将山药和黄瓜还有生姜置于流水下反复冲洗两遍,削去
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
一样是山药,“脆山药”和“面山药”有啥区别?看后别再瞎吃了
答：1. 首先，去掉山药的外皮，切成斜段，再切成菱形片，切好后立即浸入加入几滴白醋的清水中，以防氧化变色。2. 准备大蒜切片、青椒和胡萝卜切菱形片、葱切葱丝作为辅料。3. 锅中加水煮沸，加入适量盐，然后放入山药、胡萝卜和木耳焯水约一分钟，之后立即过凉开水，以保持爽脆口感。4. 热锅加油，油温...
脆山药怎么做好吃
答：一、准备食材 主料：山药、胡萝卜。选择新鲜的山药和胡萝卜，山药去皮后切成薄片，胡萝卜同样去皮切片。这两种食材的搭配不仅颜色鲜艳，还能增加菜肴的口感和营养价值。二、焯水处理 将切好的山药片和胡萝卜片一同放入热水中焯烫2分钟。这一步的目的是为了去除食材的涩味，同时保持其清脆的口感。焯水后，...
脆山药怎么做
答：脆山药可以通过制作蓝莓脆山药来实现，具体做法如下：一、备料与初步处理 准备醋水：备一盆凉水，加入半勺醋，用于浸泡切好的山药，防止其变黑。山药切条：山药去皮后，使用工具切成狼牙条（没有造型限制，也可切块、切条或切片）。切好后立即放入准备好的醋水里。二、煮山药 煮水：取一锅，加入足够...
脆山药不加水能在微波炉里蒸吗
答：脆山药不加水也能在微波炉里蒸。首先需要将山药洗净，然后切成适当大小的段落。接着，可以用两个大碗，将切好的山药段扣在碗里。这样做的好处是，山药本身含有一定的水分，能够在微波炉中吸收这些水分而蒸熟。蒸出来的脆山药口感软糯，味道也很棒。具体操作步骤如下：首先，准备好山药并将其洗净。其次...
山药怎么炒好吃又简单 ,最忌直接下锅!多做一步,山药又白又脆,营养不...
答：【烹饪步骤】1、准备所需食材，将所有食材去掉外皮，然后切成菱形薄片，而干辣椒稍微切小段，大蒜拍碎即可；注意山药去皮时记得戴上手套等保护措施，避免粘到山药粘液，造成皮肤瘙痒；其次切好的山药立刻放入清水中，并滴入适量白醋，隔绝和空气的接触，避免山药氧化发黑；2、起锅，锅中倒入适量清水，淋上...
脆山药怎么做好吃
答：脆山药可以通过烤制的方式做得非常好吃。以下是一种简单的烤脆山药的做法：材料： 山药 橄榄油或植物油 盐或调味料 步骤：1. 准备山药：将山药去皮，切成适合大小的块状，以便烤制时能够均匀受热。2. 稍微煮软：将山药块放入开水中煮23分钟，使其稍微变软。这一步有助于后续烤制时山药能够更快变得...
一样是山药,“脆山药”和“面山药”有啥区别?看后别再瞎吃了
答：知道了二者的根本区别，我们分享一下素炒脆山药的好吃做法：1、首先要去掉山药的外皮，然后切斜段再切成菱形片，切好后迅速将山药放入清水中浸泡，同时在清水中加入几滴白醋，这一步的目的是有效防止山药氧化变色。2、准备一下辅料：大蒜切片、青椒和胡萝卜切菱形片、葱切葱丝备用。3、锅内加适量清水...
脆山药怎么做好吃
答：1、山药清洗干净，带着手套用削皮器去掉外皮，泡入水中，防止氧化。胡萝卜洗净。2、山药用刀切成1厘米厚的薄片。3、泡入水中，防止氧化。4、胡萝卜切片备用。5、锅里烧开水，放入胡萝卜焯水，捞出备用。6、放入山药片焯水，捞出备用。7、葱花切小段，大蒜切片。8、炒锅倒入植物油烧热，放入葱花、蒜...
白山药怎么炒好吃又简单窍门 ,直接下油锅是外行,多做2步,山药清脆爽口...
答：【家常炒山药】步骤一：戴一次性手套，去掉山药的外皮，用清水洗干净，切成薄片。步骤二：木耳用清水提前泡发，去掉根部杂质，冲洗干净控水备用。步骤三：大葱剥皮洗干净切碎，姜去皮切成细丝，干辣椒切成小段。步骤四：把山药片放在大碗中，倒入适量清水，一直浸泡着，等到下锅时捞出。步骤五：锅内添冷水...