杭州的十大美食
答：1. 西湖醋鱼特色：杭帮菜灵魂，选用西湖草鱼饿养去腥，以糖醋汁淋出“蟹肉幻境”，酸香开胃。典故：南宋宫廷菜，楼外楼老师傅用铜锅熬醋汁，糖醋比例误差≤0.3克。推荐：楼外楼（孤山路店）、紫薇厅（西湖国宾馆）。2. 东坡肉特色：肥而不腻，酒香浓郁，苏东坡任杭州知州时创制，砂锅慢煨4小时至丝绸质感。吃法：配酒酿馒头或
杭州必须吃的十大美食
答：杭州酱鸭是杭州著名的美食，选用当年饲养成熟的鸭子，经过复杂腌制后，配以秘制酱料煮熟。成品色泽红亮，酱香浓郁，是佐酒佳肴。3. 干炸响铃 干炸响铃是杭州的传统名菜，用豆腐皮包裹猪肉末等馅料，炸至金黄酥脆。干炸响铃色泽黄亮，鲜香味美，脆如响铃，深受食客喜爱。4. 油爆虾 油爆虾是杭州的美食...
杭州有什么特色美食推荐 杭州著名的十大美食
答：杭州著名的十大美食推荐如下：杭州猫耳朵：这是一种形似猫耳的面条，搭配火腿丁、鸡丁等食材，汤鲜味美，小巧玲珑。杭州片儿川：具有百余年历史的传统特色小吃，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，口感鲜美。南宋定胜糕：色泽淡红，松软香糯，带有甜甜的豆沙味，是江浙地区的传统名点。知味小笼：选用...
杭州有什么特色美食小吃 杭州著名的八大特色小吃
答：杭州酱鸭：特色：历史悠久，享有“官礼酱鸭”之美誉。表皮深褐如琥珀，肉质枣红似玛瑙，入口酱香扑鼻，咸甜交织。片儿川：特色：杭州街头巷尾常见的小吃，以笋片、倒笃菜、猪肉丝为浇头，调味简约，凸显食材本身的美味。虾爆鳝面：特色：奎元馆的招牌美食，选用素油轻炒黄鳝，荤油点缀虾仁，面条柔滑，汤...
杭州有什么特色美食推荐 杭州著名的十大美食
答：杭州著名的十大美食 1、杭州猫耳朵 猫耳朵是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系。该菜品其实是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。面瓣形似猫耳，小巧玲珑，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美。2、杭州片儿川 杭州片儿川是浙江省杭州市的一道传统特色小吃，属于浙菜系；面的浇头主要由雪菜，笋...
杭州西湖有什么特色美食?
答：杭州西湖作为中国著名的风景名胜区，其周边美食融合了江南水乡的鲜嫩与茶文化的雅致，以下是最具代表性的特色美食：一、经典名菜西湖醋鱼又称“叔嫂传珍”，选用鲜活草鱼以本地米醋烹制，酸甜酱汁渗透嫩滑鱼肉，相传源于南宋民间故事，是杭州菜中“酸甜风味”的典范。龙井虾仁将清明前后的龙井新茶与河虾仁同...
杭州有什么特色美食推荐
答：杭州的特色美食推荐如下：一、西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州的传统名菜，以其鲜嫩的鱼肉和浓郁的醋香而闻名。这道菜选用西湖草鱼为主料，经过清蒸配合特制的醋汁烹制而成。鱼肉口感细腻，醋汁酸甜适中，带有淡淡的清香，是品尝杭州菜必不可少的一道佳肴。二、东坡肉 东坡肉是杭州的另一道经典美食，以宋代...
杭州有什么好吃的东西
答：杭州有很多著名的美食，以下是一些值得一试的菜品：西湖醋鱼：简介：这是杭州的招牌菜之一，以鲜嫩的鱼肉和独特的酸甜口感著称。特色：选用体态适中的草鱼，烹制时讲究火候，装盘后淋上糖醋芡汁，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。推荐在孤山南麓的百年老店楼外楼品尝。杭州酱鸭：简介：这是一道杭州...
杭州美食小吃有哪些_杭州特色美食排行榜前十名有什么
答：杭州美食小吃：1. 猫耳朵：一种特色面食，形状似猫耳，汤底鲜美。2. 酥油饼：传统特色美食，历史悠久，可作糕点或零食。3. 葱包烩：特色小吃，将油和小葱裹在面饼里，味道独特。4. 麻球王：地方特色小吃，价格实惠，酥香可口。5. 小鸡酥：特色美食，外观似小鸡，精致可口。6. 西湖藕粉：营养丰富，...
杭州十大特色美食
答：1. 小鸡酥 小鸡酥是浙江杭州的特色小吃。主要原料包括面粉、沙律油和豆沙。这种点心外观小巧可爱，香味扑鼻，口感外酥内滑，甜度适中，适合所有年龄层的食客。2. 南宋定胜糕 南宋定胜糕是浙江的传统特色小吃，因糕上有“定胜”二字而得名。这种糕点味道香糯可口，甜而不腻，色泽淡红，深受大众喜爱。3....