莲藕的做法大全家常菜图片
答：做法：1. 莲藕削皮切面泡在水中防止氧化；2.西红柿切小丁；3. 热锅入少许油，油5成热后放入葱姜炒香，再倒入西红柿丁翻炒；4. 出汤后加入番茄酱和1少糖炒匀；5. 炒好的番茄酱汁放在一边；6. 热锅入油5成热，放入葱姜超香；7. 倒入藕片翻炒；8. 藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒，加少许盐和鸡精即可。
老藕和嫩藕的区别_老藕和嫩藕怎么区分
答：1、首先将嫩莲藕切成薄片，入锅爆炒翻炒几下，放入适量的食盐，味精，便立刻出锅这样炒出来的莲藕片，白云雪，清脆多汁，所以翻炒的过程也是非常重要的，如果说芳草不当，也可能会导致莲藕出现黑色的。2、藕片切好后，浸泡在清水中，一方面洗去其中的粘性物质，另一方面可以防止变色，炒出来的颜色也是...
糖醋莲藕窍门
答：打开百度APP，查看更多高清图片 第一步切藕片。把莲藕的皮给刮掉，用清水多清洗几遍，如果现在就炒的话就可以装在盘子里面，如果还需要等一会儿才炒菜的话就需要把藕片泡在水里面，要全部浸泡在水里，不然容易发生氧化，会让藕片变黑，不仅会影响到口感，也会让颜色变得不好看，影响食欲。第二步炒藕...
莲藕怎么吃好
答：1、甜玉米切段；2、西红柿切块不要去皮，夏藕去皮切片，西兰花切块，浸发黑木耳；3、起锅水烧开，加一勺盐，放入西兰花，藕片过水，煮2-3分钟至西兰花变翠绿、玉米粒黄色变深；4、把焯过水的藕片、玉米、西兰花沥水后盛到盆中备用；5、浸发好的黑木耳洗干净，放入沸水中煮4-5分钟，沥水后盛...
滑藕片图片
答：制作方法
莲藕最好吃的做法
答：01炝炒藕片材料：莲藕500g，干辣椒10g，蒜10g，花椒5g，盐适量；步骤：①莲藕去皮切薄片，然后放入清水中浸泡一会，花椒去籽 ，干辣椒剪小段，蒜子切片；②在锅内烧开水，将藕片下锅煮到断生，后马上捞出藕片用凉水冲冷，沥干水备用；③锅中热油，小火下花椒和干辣椒，炒出香味，再倒入蒜片，炒香...
为什么我炒藕片的时候越炒越黑而且过程不出汁?
问：正常的炒出来很白很浓的汁
答：如果是清炒藕片，锅里先下其他辅料，最后下藕片，前提是藕片之前已经焯熟了，下藕片之后快速翻炒，不让藕碰到锅壁，碰到的话藕就会氧化。请点击输入图片描述 基本翻炒10几秒，藕片就已经入味了，即刻可以出锅，也是切记要快，以免让藕碰到铁锅壁，这样清脆明亮的藕片就出锅了。请点击输入图片描述 注意...
学做外酥里嫩的炸藕盒,热量高也管不住嘴
答：准备藕片：将藕切成厚片，取适量肉馅放中间。拿一片相邻的藕压一下，使肉馅均匀分布在两片藕之间，夹好备用。调制面糊：将面粉和玉米淀粉按1:1的比例调匀，加入适量盐。调制面糊时，注意浓稠程度，用筷子划起来应是线状滴落的。面糊不要太稠，否则炸出的壳子会过厚，影响口感。如果使用鸡蛋，将...
藕怎么煮好吃
答：卤藕片。假如你喜欢吃卤菜，你也可以去买一份卤料，然后买上一些比较嫩的藕片，把藕片切好，清洗干净，然后烧上卤水，先把卤水熬20分钟左右，再把备好的藕片倒入锅里，烧小火煮20分钟左右，然后捞起就可以食用了。请点击输入图片描述 炖藕。在寒冷的冬季，假如你想让自己的身体更温暖，你就可以在家...
炒藕的做法大全家常菜
答：请点击输入图片描述 1 莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片。请点击输入图片描述 2 烧半锅开水，烧开后将藕片放入绰烫2、3分钟左右，取出沥干水 请点击输入图片描述 3 葱姜蒜炝锅 请点击输入图片描述 4 加藕片 请点击输入图片描述 5 加糖，醋，酱油，盐，干辣椒，少量清水 请点击输入图片描述 6 翻炒...