馓子怎么吃?馓子有几种吃法?
答：1. 馓子的基本做法：- 第一步：揉面。将面团放在面板上擀扁，先用小擀面杖压开，再用大擀面杖擀成大片。- 第二步：造型。将面切成适当大小的块，剩余的边角料最后直接油炸即可。切每个面时注意大小适宜。- 第三步：炸制。将面粉、鸡蛋、盐和植物油混合，形成面团，然后折叠成特定形状，最后油炸至金黄色即可。2. 馓子的
米线具体种类，你了解吗？
企业回答：玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...
油炸馓子,面需要发酵么?
问：谁能把流程告诉我啊？ 从第一步（面和盐水在一起和开始） 面是否需要发...
答：油炸馓子，面不需要发酵。“炸馓子”的具体做法如下：主料：面粉500克，鸡蛋1个 辅料：盐12克，植物油500克 步骤：1. 将面粉放入盆内，兑入约250毫升温水(天热可用凉水)，鸡蛋1个，盐12克，同时放入，待盐溶化后，用手把面抄匀，再用手把面扎成柔软光滑有筋力的面团，盖上湿布饧20分钟。2. ...
陆良麻依馓子有什么简单且美味的做法?
答：炸制：在锅中倒入足够的花生油，加热至油温达到150-160摄氏度左右，油温不宜过高，以免馓子外焦里生。将准备好的馓子下锅，用中小火慢慢炸制。馓子下锅后会自然展开，炸至金黄酥脆即可捞出。沥油晾凉：将炸好的馓子放在厨纸上沥去多余的油分，然后放置在通风处晾凉，这样可以保持馓子的酥脆。享用：...
炸馓子不用再买了,教你详细配方和做法,咸香酥脆,还是小时候的味
答：1、馓子是用白面为原料，稍加盐和调料，和面时要用比较大的劲道，最好能再加一些鸡蛋或者植物油，可以使馓子更香脆，2、把和好的面擀成面饼，再把面饼搓成细条，越细说明手艺越好 好了，这道香酥可口的炸馓子就做好了，造型优美、酥脆可口，喜欢的朋友可以在家试一下。
农村馓子正宗做法
答：农村馓子的正宗做法一般包括以下步骤：准备材料 面粉：高筋面粉是比较好的选择，因为其蛋白质含量高，形成的面筋网络可以使馓子更加劲道、有嚼劲，且在拉伸和炸制过程中不容易断裂。如果没有高筋面粉，普通面粉也可以，但口感可能会稍差一些。水：水的用量要根据面粉的吸水性来调整，一般是面粉重量的40%...
馓子汤的做法大全
答：以下是一些不同种类的馓子汤的做法：羊肉馓子汤 材料：羊肉、馓子、葱、姜、蒜、香菜、盐、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉。步骤：将羊肉切成薄片，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制15分钟左右。葱、姜、蒜切末，香菜切段备用。锅中倒油烧热，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入羊肉片翻炒至变色。加入...
家庭馓子的做法和配方
答：家庭馓子的做法和配方如下：一、配方 主要材料：上好的面粉500克辅助材料：食盐少许，食用油适量其他：清水适量（用于和面）二、做法 和面：取上好的面粉放入盆中，加入少许食盐，搅拌均匀。缓慢加入清水，边加边搅拌，直至面粉呈絮状。然后用手揉成光滑的面坯，盖上湿布或保鲜膜，饧面约30分钟。切条与...
青海馓子的家常做法是什么?
答：享用：青海馓子外酥里嫩，甜而不腻，可以直接作为零食食用，也可以搭配茶水或牛奶一起享用。【小贴士】和面时，水的量要根据面粉的吸水性适量调整，面团不宜过硬或过软。炸馓子时油温不宜过高，以免外面炸焦而里面未熟。馓子炸好后要放在通风处晾凉，这样才能保持酥脆。以上就是青海馓子的家常做法，虽然...
炸馓子怎么做到外酥里软
答：炸馓子做法：材料：面粉、白糖、花椒、大香、八角、盐、味精、陈皮、食用油。做法步骤：1、将面粉放到盆里，给里面打一个或者两个鸡蛋；2、将白糖、花椒、大香、八角、盐、味精、陈皮放到锅里熬成水，然后用熬好的水来和面；3、将和好的面用布或者盆盖起来醒大概半小时左右，然后切成小块；4、把...
馓子的做法和配方正宗香酥
答：一、材料准备 原料 面粉：500克（推荐使用高筋面粉，因为高筋面粉中的蛋白质含量较高，能够形成较强的面筋网络，使馓子更加劲道有嚼劲）水：约200毫升（根据面粉吸水性适量增减）盐：5克（增加面团的筋性和风味）鸡蛋：1个（约50克）（增加面团的韧性和营养成分）植物油：适量（用于炸制馓子）辅助...