一碗就一根面条叫什么名字
答：1. 被称为"一古面"的面条在云南当地也有人称之为"长寿面"或"扯扯面"。这个名字源于云南方言中的"一古"，意味着碗里只有一根面条。2. "一古面"的起源可以追溯到云南大理巍山地区的传统习俗。不论是供应千人还是一家人，无论是煮一锅还是一碗，这种面条始终只有一根。3. 下面的图片展示的就是这种特殊面条。据说它是由人工搓制而成，并盘成一定的形状。面条之所以能够不...
西安最靠谱的“吃吃吃”攻略:本地人告诉你,才不去回民街!
答：一、面食天堂 biangbiang面 特点：这是一种比普通扯面还要更宽、更厚的面条，手工拉成，制作过程会发出“biangbiang”的声音，因此得名。推荐理由：面条筋道，搭配丰富的浇头和调料，每一口都是满足。图片展示：擀面皮凉皮 特点：西安人最爱的三件套之一，清凉爽口，夏日必备。推荐理由：酸辣适中，口感爽...
陕西八大怪高清图片
答：面条像腰带：在陕西关中地区，扯面又称冰冰面，其宽度可达二三寸，长度超过1米，厚度厚的地方与硬币相当，薄的地方如同蝉翼。关中人吃面喜欢将其和硬、揉软、擀厚、切宽，煮熟后无论是搭配肉末还是油泼辣子，都口感滑爽、柔软、热乎、有弹性，既美味又耐饥。锅盔像锅盖：据说在唐代修建乾陵时，为了加...
河南焦作市的特色美食
答：简介：焦作市的传统小吃之一，属于豫菜系，历史悠久。特点：面条用面粉、盐水和绿菜汁制成，加入猪肉、蒜末等配料烹饪而成，面条呈白中有绿色，口感劲道爽滑，味道鲜美。图片：9. 许良扯面 简介：焦作市的特色小吃之一，历史悠久，据传起源于明朝。特点：主要原料为面粉、猪肉等材料，通过制作面粉、调制...
家常手工拉面的做法
答：3、拉面条的过程。把切好的面一根一根抻拉到自己喜欢的粗细。图片上是一根面条拉长以后三折或者对折的样子。够长够细吧！（面醒好了面条拉起来很快很容易的，噌一下就能拉到很长很细。即便很多人来吃饭，吃扯面也可以轻松对付。4、刚出锅的面条，细软筋道。加上卤水和卤蛋香菜，可以开始吃了！
陕西八大怪介绍和图片??
答：面条像腰带：在陕西关中地区，扯面宽得像裤带。这种面条一根宽度可达二三寸，长度在1米上下，厚度厚时与硬币相当，薄时如同蝉翼。关中人吃面喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽，煮熟后无论是浇臊子还是泼油辣子，都十分光滑、柔软、热乎、有弹性，既可口又耐饥。锅盔像锅盖：据说在唐代修乾陵时，士兵为了...
陕西的十大特色小吃!
答：图片：油泼面 简介：油泼面是陕西面食的代表之一，以其面条筋道、辣子油香而著称。特色：热油淋辣椒的滋啦声、蒜末爆香的噼啪声、筷子搅拌的簌簌声，是油泼面的灵魂三响。二宽扯面挂得住辣子，碗底必须剩层红油才够地道。图片：腊汁肉夹馍 简介：腊汁肉夹馍是陕西的传统小吃，以其外皮酥脆、内馅...
陕西八大怪介绍和图片??
答：一、面条像腰带 “扯面宽得像裤带”。扯面也叫冰冰（读biang--biang，现代汉语字典上没有这个字）面，正宗的关中人所做的冰冰面和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的冰冰面，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭，而对...
你猜我吃的是什么面?
答：是拉面。拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如山西拉面、河南拉面、兰州牛肉面、龙须面等。面条起源：面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，...
菠菜面条能不能做成扯面
问：菠菜面条能不能做成扯面
答：可以做成“臊子菠菜扯面”材料：杏鲍菇、香菇、红萝卜、土豆、红烧肉、木耳、葱 调料：油、盐、味精、花椒粉、胡椒粉、姜粉 面条：面粉、菠菜、盐 做法：1.将菠菜用焯水和面一起揉制，加入少许盐，一方面是面比较筋另一方面是菠菜颜色会比较翠绿 2.将材料切丁，锅里倒入油，热了以后放葱花、花椒粉...