干豌豆怎么做好吃
答：干豌豆可以通过以下几种方式制作得美味可口：一、豌豆凉粉 制作步骤：将去皮干豌豆泡一夜后洗净，加两大碗水打成汁，用纱布过滤去渣。在锅中加半碗水烧开，边倒入豌豆汁边搅拌，直至粘稠且无生豆味。最后，将豌豆糊装入模具，放凉切块即可享用。二、豌豆糕 制作步骤：用温水泡干豌豆6小时左右，然后放入锅中加清水小火慢煮40分
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
干豌豆怎么做好吃
答：干豌豆可以通过以下几种方式制作得美味可口：一、豌豆糕 材料准备：干豌豆300克、白糖100克。 制作步骤： 1. 泡发：用温水泡干豌豆6个小时左右。 2. 煮制：泡好的豌豆放入锅中加清水，小火慢煮40分钟左右，直至煮干没有汤汁。 3. 调味成型：放入白糖，把豆子挤压成糊状，放入保鲜盒抹平，盖...
干豌豆怎么做好吃
答：1. 干溜豌杂面：提前将干豌豆泡一晚上，然后加水煮至软熟。煮好的豌豆与肉末一起炒熟，加入适量的水熬成肉酱。2. 自制豌豆凉粉：将干豌豆泡一夜后打成汁，过滤去渣。将豌豆汁煮至黏稠状，倒入模具中冷却切块即可。3. 干豌豆煨猪蹄汤：将干豌豆提前泡软，与猪蹄一起煨煮，加入适量的调料调味。4....
干豌豆怎么做好吃又简单
答：一、清炒干豌豆 准备材料：干豌豆适量，蒜末、葱花少许，盐、鸡精适量，食用油适量。制作步骤：将干豌豆提前泡发，一般需浸泡数小时至豌豆涨发。热锅凉油，下蒜末爆香。加入泡发好的豌豆，快速翻炒。加适量清水，盖上锅盖，中小火焖煮5-10分钟，直至豌豆熟透。开盖收汁，加盐、鸡精调味，撒上葱花即...
新鲜豌豆粒怎么做好吃
答：新鲜豌豆粒的美味烹饪方法主要有以下几种：一、清炒豌豆粒 清炒豌豆粒是最简单也最保留豌豆原味的做法。将新鲜豌豆粒洗净后，可以先用开水焯烫一下，这样炒制时更易熟透。热锅凉油，下蒜末爆香，随后加入豌豆粒快速翻炒，加入适量的盐调味即可。这种做法保留了豌豆的鲜甜，口感清脆。二、豌豆炒肉末 ...
豌豆和什么煮粥好吃
答：口感细腻。山药/薏仁 山药切块与豌豆同煮增加粘稠度，薏仁需提前浸泡，适合祛湿养生。皮蛋/瘦肉 皮蛋切碎与豌豆、肉末同煮，淋少许姜丝去腥，经典咸粥搭配。小技巧：干豌豆需提前浸泡3小时，鲜豌豆直接使用；煮粥时水沸后转小火慢熬40分钟，起锅前加少许盐调味。喜欢奶香可拌入一勺淡奶油。
老碗豆怎么做好吃
答：1. 豌豆提前浸泡6小时以上，搓掉外皮（去皮口感更细腻）。2. 加清水煮至软烂（高压锅约20分钟），用搅拌机打成泥。3. 豌豆泥倒入不粘锅，加白糖小火翻炒至浓稠（能挂在铲子上）。4. 倒入模具冷藏定型，切块即可。特点：清凉香甜，入口即化。2. 豌豆炖排骨（咸香软糯）材料：干豌豆100g、排骨...
豌豆粒炒玉米粒怎么炒好吃
答：豌豆焯水：水烧开后加少许盐和油（保持翠绿），倒入豌豆煮1分钟捞出过凉水。 玉米粒焯水30秒（若用新鲜玉米可省略）。 胡萝卜丁单独焯水1分钟（若喜欢爽脆口感可不焯）。快炒锁鲜 热锅冷油，中小火煸香蒜末/葱末至微黄。 转大火，先下胡萝卜丁翻炒10秒，再倒入玉米粒和豌豆，快速颠炒1...
豌豆的做法怎么做好吃
答：1. 清炒豌豆（快手家常）材料：新鲜豌豆粒、蒜末、盐、少许糖（可选）、食用油 做法：1. 豌豆洗净，焯水1分钟（颜色更绿，口感更嫩）。2. 热锅冷油，爆香蒜末，倒入豌豆大火翻炒1-2分钟。3. 加盐、少许糖提鲜，翻炒均匀即可。Tips：可加胡萝卜丁或玉米粒配色，清爽又好看。2. 豌豆炒虾仁（...
新鲜的豌豆粒怎么做好吃
答：1. 豌豆焯水1分钟（水中加少许盐和油，保持翠绿），捞出沥干。2. 热锅冷油，爆香蒜末，倒入豌豆粒大火翻炒1分钟。3. 加盐、少许糖提鲜，淋几滴香油即可。Tips：喜欢脆嫩口感可缩短焯水时间；若豌豆较老，可加少许水焖1分钟。2. 豌豆炒虾仁（鲜甜搭配）材料：豌豆粒、鲜虾仁、胡萝卜丁、姜片、...