酱鸡胗秘方
答：做法: 1. 鸡胗洗净冷水下锅放葱姜料酒花椒开锅煮5分钟捞出 2. 用清水洗净放入锅中 3. 放葱姜八角 花椒香叶 桂皮 干辣椒 冰糖 1勺黄豆酱 1 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 “网络厕所”会造成什么影响? 癌症的治疗费用为何越来越高? 新生报道需要注意什么? 华强北的二手手机是否靠谱? 等你来答 换一换 为什么现在
爆炒鸡胗只需多加一料,香辣过瘾,超级下饭!多数人不知道的做法!
答：准备鸡胗：将鸡胗清洗干净，放入锅中，加入适量的清水、料酒和姜片，大火烧开后煮约一分钟（注意时间不宜过长，以免鸡胗变老）。将煮好的鸡胗捞出，放入凉水盆中淘洗一下，然后切成薄片，装盘备用。准备配料：将花椒水洗后，放入碗中，加入适量清水浸泡。将辣妹子青椒、干红椒清洗干净，切成适当大小。注...
鸡胗子怎样炖又软又嫩
答：1、将鸡胗清洗干净，切成块状备用。2、热锅冷油，加入姜片和葱段爆香。3、加入鸡胗煸炒至表面变色。4、加入料酒、生抽、老抽、冰糖、鸡精和适量清水，煮开后转小火慢炖。5、炖煮30分钟左右，直至鸡胗入味，汤汁浓稠即可。做法二：麻辣鸡胗 食材：鸡胗500克；生姜适量；葱适量；干辣椒适量；花椒适量...
家常鸡珍的简单做法
答：家常鸡胗的做法简单又下饭，这里分享一种经典做法：材料准备 鸡胗300克（洗净切片，厚度约3毫米）青红椒各1个（切菱形片）姜蒜末各1勺 干辣椒段（可选）料酒1勺 生抽2勺 老抽半勺 蚝油1勺 白糖少许 白胡椒粉适量步骤 预处理鸡胗：鸡胗加1勺盐和面粉搓洗2分钟去黏液，清水冲净后冷水入锅，加姜片...
鸡胗这么做绝绝子了
答：香菜酱汁 碗里放蒜末 辣椒面 小米辣 芝麻淋上热油 再放2勺生抽 1勺蚝油 2勺陈醋一点糖和盐做法 1 鸡胗冷水下锅放1勺生抽 1勺料酒 1丢丢老抽 姜片煮熟2 鸡胗煮熟捞出 放入香菜 倒入酱汁抓拌均匀鸡胗清洗可以加一点淀粉和盐 可以吸附鸡胗表面的脏东西...
鸡胗怎样做才好吃
答：一、爆炒鸡胗 所需食材：鸡胗（300克）青椒（2个，切丝）红椒（1个，切丝）姜（适量，切丝）蒜（适量，切末）料酒（1大勺）生抽（2大勺）老抽（1小勺）蚝油（1大勺）盐（适量）糖（1小勺）胡椒粉（适量）淀粉（适量）食用油（适量）做法步骤：处理鸡胗：将鸡胗清洗干净，去除表面的筋膜和杂质。切成...
鸡胗的家常做法简单
答：鸡胗的家常做法简单，主要包括辣炒鸡胗和五香卤鸡胗两种。辣炒鸡胗的做法：准备材料：鸡胗、尖椒、胡萝卜、洋葱、植物油、盐、料酒、郫县豆瓣酱、大蒜、生抽、生粉。处理鸡胗：鸡胗洗净，切去两头的筋，然后切花刀或薄片，用盐、生抽、料酒、生粉腌制片刻。配菜准备：尖椒切条，胡萝卜切片，洋葱切丝。焯水...
家常鸡胗做法有哪些
答：家常鸡胗的常见做法有以下几种：一、泡椒酸萝卜炒鸡胗 准备材料：鸡胗、酸萝卜、泡椒、姜、蒜、料酒、食用油、盐、酱油、味精。制作步骤：鸡胗用少许盐搓洗干净后切成薄片，酸萝卜切成薄片备用。姜、蒜切成片，泡椒切成段备用。煮锅烧开一锅水，放入两匙料酒，下鸡胗片焯水断生。炒锅上火，倒入食用油烧...
鸡胗怎么做比较好吃
答：一、酸豆角炒鸡胗的做法 材料 鸡胗250g，酸豆角2根，红椒1个，尖椒1个，青蒜1根，葱1根，小米椒2个，蒜4瓣，姜1小块，料酒1大勺，盐1/2茶匙，鸡精少许 做法 1.鸡胗切片，酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段，葱蒜切末 2.鸡胗中加入料酒，拌匀，腌制10分钟左右 3.锅烧热，倒入少许油，...
熏鸡胗做法
答：将鸡胗的硬皮去掉，放入盆中，加入适量的精盐、醋，进行搓洗，目的是彻底清洗干净。清洗完毕后，将鸡胗放入烧沸的清水中快速烫煮一分钟，之后立即冲凉，这一步有助于去除多余的腥味。接着，将汤桶置于火上，加入清汤、适量的精盐、味精、葱、姜和绍酒，以及花椒，烧沸后放入鸡胗，用慢火炖煮约20分钟...