天目笋干属于哪里的特产
答：天目笋干是浙江省杭州市临安区的特色产品，属于地理标志保护产品。这种笋干以其青翠、肥嫩、清香、味美、壳薄、肉厚、质嫩、鲜中带甜的特性而闻名。它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙磷、铁等多种营养成分，具有帮助消化、增进食欲、清凉败毒、助食开胃的功效。天目笋干的制作源于杭州传统工艺，选用鲜嫩的石竹笋为原料，通过盐
扁尖是什么?扁尖和笋干有什么区别
答：扁尖是一种以竹的芽或嫩鞭为原料，经盐水煮笋、炭火烘焙后制成的烹饪原料，又名扁尖笋、天目笋干。以下是扁尖与笋干的具体区别：一、原料与制作工艺 扁尖：以竹子的嫩芽或嫩鞭为原料，经过盐水煮制和炭火烘焙两道工序制成。笋干：泛指各种笋类经过干燥处理后的食材，原料和制作工艺可能因地域和品种而...
临安土特产哪里正宗? 浙江临安有什么特产
答：临安土特产正宗的地方主要在临安本地，以下是一些正宗的临安特产：天目笋干：临安的天目笋干以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，是临安的传统特产之一。临安山核桃：临安山核桃以其皮薄肉厚、口感香脆而著称，是临安的重要特产，深受消费者喜爱。天目山铁皮石斛：这是一种珍贵的中药材，临安的天目山铁...
浙江富阳特产:天目笋干
答：天目笋干的制作方法 天目笋干制作工艺讲究，须经削、剥、煮、配料、烘、汤、分级等工序后成型。天目笋干型级有白蒲头、笋尖、肥挺、盘笋等，其包装别具一格，是食用和馈赠贵宾的佳品。正宗天目笋干历来销往沪杭、港澳、南洋等地，因其风味独特，鲜嫩无双，任何食品不可媲美，在国内外享有盛誉。将选好...
天目笋干属于哪里的特产
答：产品简介：杭州传统名产。天目山属杭州辖临安县境内，海拔1000米以上，四季分明，属亚热带季风性湿润气候，最适宜于竹的生长。所产竹笋有壳薄、肉厚、质嫩、鲜中带甜的特点。临安竹笋面积及产量居全国之首。天目笋干由鲜嫩石竹笋精制而成，以“清鲜盖世”、“甲于果疏”著称。传统品种有“焙熄、扁尖、...
扁尖不清洗直接放入冷冻室可以吗?
答：根据下厨房可知：它不清洗可以直接放入冰冻室。扁尖一般指天目笋干，是浙江省杭州市临安区特产，全国农产品地理标志。天目笋干鲜嫩、脆爽，具笋干特有滋味。因为扁尖是竹笋煮透、搓盐、风干后而得的，是一种干制品，必须要保证它的干燥。所以买回的扁尖可以不清洗直接放入冷冻室，它能放半年多都没问题。...
天目笋干产品典故
答：从此，人们开始将鲜笋烘制成笋干，原本野生的鲜笋因此得以充分利用。鲜笋烘干后，重量大减，但鲜味依旧，一担鲜笋能变成千斤笋干，四季都能品尝。如今，人们在泡笋干汤时，习惯撕开，既方便食用又能充分释放汤汁的美味。可以说，萧统的意外发现，无意间成就了天目笋干的流传故事，它的确源于这位太子的创新...
天目笋干的产品特性
答：青翠、肥嫩、清香、味美、壳薄、肉厚、质嫩、鲜中带甜。 产品成分：蛋白质、脂肪、糖、钙磷、铁等多种营养成分。
天目笋干产品简介
答：天目笋干，源于浙江天目山的天然石笋，其独特生长环境赋予了它独特的品质。天目山石笋以其壳薄、肉肥、色白、质嫩的特性，带着自然的鲜甜，制成了青翠带香的笋干。它富含纤维素、糖、钙、锌、铁等多种营养成分，对于健康大有裨益，能助消化、开胃，甚至有强身祛病的功效。据传，自明代正德年间起，...
临安笋干临安笋干简介
答：临安天目笋干是临安市的传统特产，与茶叶、山核桃并列为“天目三宝”，名扬四海。以下是关于临安笋干的简介：历史悠久：据《临安县志》记载，天目笋干在明朝正德、嘉靖年间已广受江南士民赞誉，距今已有四百多年历史。在清朝，天目山笋干更是成为寺院待客之主菜，声誉日隆，流传不衰。传播广泛：天目笋干在...