臭干子怎么做好吃
答：1、主料，臭豆腐10块，辅料，香菜适量，调料，小葱3根、蒜1头、姜3克、植物油300克、香油少许、香辣酱(蒜蓉)2大勺、豆瓣酱1小勺、白糖1小勺、孜然1小勺、鸡精适量。2、小锅内入植物油，小火将臭干子炸成外表金黄色。3、葱、姜、蒜切细粒，香菜切段。4、另锅入少油，炒香蒜蓉酱和豆瓣酱。5、再炒香姜末、蒜粒、糖、孜然粉炒一会儿。6、最后加入香菜末、葱花和鸡精，淋点...
食材从哪里发，凉皮需要自己制作吗？没有做过餐饮...
企业回答：西安达润餐饮管理有限公司的食材通常由合作的供应商统一发货，确保食材的新鲜与质量。至于凉皮，根据公司运营模式和具体门店需求，部分门店可能会选择自行制作以保证口感和特色，而部分则可能采用半成品进行加工。对于未涉足餐饮行业的新手，学习制作凉皮及运营餐饮店需一定时间与努力，但通过专业培训和实践，完全能够掌握相关技能。公司也会提供必要的指导和支持，帮助员工快速上手。
我们的食材统一由总部配送，红油，卤汁，饼，米线，米线酱料，盖浇饭等，都由公司统一配送。凉皮会教您现场制作技术，如果您不想由公司总部统一配送，也可以由公司在当地找合作商给您供应。
臭干子做什么菜好吃
答：做法：卤肥肠切段，臭干子炸至金黄，用红油豆瓣、姜蒜、杭椒爆炒，加糖和味精调味，汤汁收干即可。3. 红烧臭干子（豆豉版）特点：爆汁入味，豆豉和酱油的咸香渗透到煎黄的臭干子中。做法：臭干子煎至两面金黄，爆香豆豉、花椒、小米椒，加水红烧酱油焖煮，收汁后撒葱花。4. 香辣臭干子特色：麻...
臭干子怎么做好吃
答：油炸：将腌制好的臭干子块放入热油中炸至金黄酥脆。油炸过程中要注意火候控制，避免炸焦。烧烤：也可将臭干子串在竹签上，放在烧烤架上烤制。烤制过程中可刷上适量的酱汁，增加风味。煎炒：在平底锅中加入少量油，将臭干子两面煎至金黄，再加入适量的酱汁翻炒均匀。四、搭配与点缀 搭配食材：臭干子...
臭干子怎么做好吃
答：调制蘸汁：在炒好的调料中加入香菜末、葱花和鸡精，淋上少许香油，拌匀即可。这一步调制的蘸汁将赋予臭干子独特的香辣风味。摆盘与淋汁：将炸好的臭干子摆盘，淋上之前调好的辣味蘸汁。确保每块臭干子都能均匀裹上蘸汁，以便品尝时味道更加浓郁。按照以上步骤烹饪，臭干子将变得香辣可口，外表酥...
臭干子炒毛豆米怎么做好吃-臭干子炒毛豆米 的做法
答：这道菜谱初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色一经品尝过后就让人欲罢不能。臭干子炒毛豆米 原料：臭干子、毛豆米、红辣椒、蒜、油、盐 臭干子炒毛豆米的做法 1.准备好原材料；2.臭干子切成指甲大小丁；3.烧锅开水，加入少许盐和油，下入毛豆米进去焯；4...
臭干子怎么做好吃 臭干子做法
答：臭干子好吃的做法如下：一、准备材料 主料：臭豆腐10块。辅料：香菜适量，小葱3根，蒜1头，姜3克。调料：植物油300克，香油少许，香辣酱2大勺，豆瓣酱1小勺，白糖1小勺，孜然1小勺，鸡精适量。二、制作步骤 炸臭干子：小锅内倒入植物油，用小火将臭干子炸至外表金黄色。这一步是为了让臭干子...
臭干子怎么做好吃
答：臭干子好吃的做法如下：1. 准备材料： 主要材料：臭豆腐。 辅料：辣椒酱。2. 清洗与沥干： 将臭豆腐洗净，确保去除表面的杂质和灰尘。 沥干水分，以免在炸制过程中溅油。3. 炸制与调味： 起锅烧油，油温适中后，放入臭豆腐进行炸制。 炸至臭豆腐表面金黄，外酥里嫩。 捞出炸好的臭豆腐，淋上...
臭干子怎么做好吃?
答：步骤：1、用清水冲洗掉臭干外面的卤水，用刀从切两半，成三角形状。2、碗中放入面粉和淀粉，倒入清水，大约50克水，调成稀糊。3、放入臭干蘸一下面水。4、再裹一层面包糠。5、锅中倒入植物油，八成热，放入裹好的臭干炸。6、炸至金黄，捞出控油。7、放入调料拌匀即可。8、成品图：
臭干子怎么做好吃
答：在小锅中倒入植物油，用小火将臭干子炸至外表呈现诱人的金黄色。与此同时，将葱、姜、蒜切成细粒，香菜则切成段，备用。另起一锅，倒入少量油，炒香蒜蓉酱和豆瓣酱，为这道菜奠定浓郁的香辣基调。随后，加入姜末、蒜粒和糖，以及孜然粉，继续翻炒片刻，让各种调料的香气充分融合。最后，加入香菜末...
香辣臭干子的做法,香辣臭干子怎么做好吃,香辣
答：香辣臭干子的做法步骤 1. 这个就是我在超市里买的臭豆腐干儿，闻着臭臭的，不过做好了非常的香哦！2. 锅烧热倒入适量的油烧至七成热，把臭豆腐一块一块的放在油里中火慢慢的炸至两面金黄色！3. 炸好的臭豆腐捞出沥干油份，晾凉备用！4. 葱洗净切成段，生姜切成丝，蒜瓣剁碎，尖椒和小米椒...