河北徐水特产:漕河驴肉
答：漕河驴肉是河北省保定市徐水县的传统名菜，具有悠久的历史。漕河镇以境内的漕河命名，而漕河驴肉火烧也源自此地。营养价值：驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。近代医学研究证明，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。产品特点：漕河驴肉采用大火后以温火炖的方式烹煮，配以近20种调料。烹煮时间
驴肉哪里的好吃,驴肉火烧是保定徐水的漕河最正宗吗
答：保定徐水的漕河地区的驴肉非常好吃，且漕河牌驴肉被公认为最正宗的。以下是关于漕河驴肉的详细解答：漕河驴肉的品质：漕河地区的独特地理位置，其水质和土壤都非常适合驴的饲养，因此这里的驴肉质地鲜美，口感独特。漕河全驴宴饭店：这家饭店以其正宗的驴肉吸引了众多食客。厨师们传承了传统的烹饪技艺，使得这...
保定驴肉哪个牌子正宗
答：保定驴肉漕河品牌、闫家驴肉火烧店、华电对面的闫家等牌子正宗。1、漕河品牌：漕河品牌隶属于保定市漕河驴肉食品有限公司，该公司成立于2006年，有着悠久的历史和良好的口碑。漕河驴肉加工始于宋代，至清朝雍正年间已经远近驰名。漕河驴肉的特点是肉质细嫩，瘦而不柴，烂而不散，香味四溢。2、闫家驴肉火烧...
徐水有什么特产
答：徐水的特产主要有以下几种：漕河驴肉：历史背景：漕河驴肉迄今已有几百年的历史，是保定驴肉的发源地，文化底蕴深厚，享誉京津石乃至华北地区。特色：煮出的驴肉大块成形，色泽红润，香味浓郁，表里如一，熟度透彻，酥软适口。相关产品：漕河驴肉火烧，是当地著名的小吃，将火烧劈开加入熟驴肉，外焦里嫩，...
我国哪些特产品牌是以地域命名的?
答：1. 青岛啤酒：青岛啤酒厂是中国最早的啤酒厂之一，成立于1903年，以地名命名，是中国著名的啤酒品牌之一。2. 哈尔滨红肠：哈尔滨红肠源于哈尔滨，是一种具有独特风味的肉制品，以其独特的口感和味道赢得了消费者的喜爱。3. 漕河驴肉：漕河驴肉以河北省漕河县命名，漕河驴肉选材严格，制作工艺独特，肉质鲜美...
有什么制作漕河驴肉的小窍门?
答：选材关键：选择新鲜、质量好的驴肉是制作漕河驴肉的第一步。优质的驴肉质地细嫩，肌肉纤维清晰，色泽红润，无异味。最好选择后腿肉或者脊肉，这些部位的肉质较为紧实，适合长时间炖煮。清洗去腥：将驴肉清洗干净，去除血水和杂质。可以用流动的清水冲洗，或者用淡盐水浸泡一段时间，帮助去除血水和腥味。切块...
徐水县地方特产
答：漕河驴肉，源自保定，历史可追溯至几百年前。其浓郁的文化底蕴，使得漕河驴肉成为妇孺皆知的美食，享誉华北，名声远播至京津石。根据“徐水县新志”记载，在宋朝时期，漕河曾是运粮的重要水道。在1958年徐水修建水库时，曾在此挖掘出古代大木船的残骸。而漕河村，曾是进京官马大道的必经之地。传说中，漕河...
徐水驴肉火烧哪里最正宗
答：1. **漕河驴肉火烧店 - **历史悠久**：漕河地区是徐水驴肉火烧的发源地之一，这里的驴肉火烧有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。据《徐水县新志》记载，新中国成立前，漕河小驴肉、荆塘铺的“火烧”就已经闻名遐迩。- **技艺传承**：漕河驴肉加工技艺被列为非物质文化遗产，传承人刘敏英对驴肉火烧的...
漕河驴肉火烧皮的做法是什么呢?
答：漕河驴肉火烧是河北保定的传统名小吃，以酥脆的烧饼夹着鲜嫩驴肉而闻名。其外皮（火烧）的做法尤为关键，要保证外酥里软、层次分明。以下是家庭版的正宗做法：材料（约做8-10个）：中筋面粉：500克 温水（约40℃）：280-300克（根据面粉吸水性调整）酵母：5克 盐：3克 植物油（或驴油更地道）：20...
保定驴肉哪个牌子正宗
答：这个地区驴肉的正宗牌子有徐水漕河驴肉、闫家驴肉火烧。1、徐水漕河驴肉：源自保定市徐水区漕河一带，拥有600余年历史。驴肉加工技艺被评为省级非物质文化遗产，产品被评为河北省名牌。口感鲜美，营养丰富，是名副其实的“徐水名片”。2、闫家驴肉火烧：在保定市享有盛誉，驴肉火烧酥酥脆脆，驴肉肥瘦适中，...