喜欢吃腐竹的要收藏,教你个简单快速又好吃的做法,天天吃不腻_百度知...
答：泡腐竹：干腐竹剪成段，提前两个小时用冷水泡软，泡至无硬芯。注意要用比较低的温水泡发，时间充足的话可以用凉水泡上几个小时，这样泡出来的腐竹效果最好。切记不要用热水泡腐竹，否则很容易把腐竹外表泡烂，里面还是硬芯，软硬不一，口感极差。炒制：起锅烧油，油温五六成热时下入腐竹和青线椒，再加入适量的清水，开大火翻炒均匀。
办粉丝粉条厂能赚钱吗
企业回答：办粉丝粉条厂能赚钱。利润如下：1. 办厂手续利润约10万元 ：前期主要是资质证明、相关部门各类手续:食品生产许可证、工商营业执照。按照规定流程完成办厂筹建的手续，就可以加工生产粉丝粉条了。2. 厂房建设利润约10万元 ：确定好加工规模，小型加工坊还是大型粉丝生产线。由此确定厂房的尺寸和预留粉条机设备进场空间，线路铺设等工作。3. 粉丝机设备利润约10万元 ：粉条加工中，更为重要的就是粉条机设备的选择。大小规模、自动化程度高低不同的粉条机设备，价格差距也很大，生产水平、效益、产量都有明显不同。因此前期的设备了解、设备厂家考察…
你好!固德威薯业设备厂回答你的问题：看是否从红薯原料开始加工还是直接用淀粉做,比如用淀粉做的话有全自动粉丝生产线的是现在销售比较好的,水晶粉丝(条)生产线是根据淀粉的理化特性及淀粉分子的结构特点设计而成,从淀粉入机到成品粉丝出机,为全...
炝锅腐竹的家常做法
答：用清水泡腐竹：将干腐竹放入清水中浸泡，这是为了使腐竹发开，便于后续的烹饪。压实浸泡：为了加快腐竹的泡发速度并确保其完全泡开，可以在腐竹上加个盘子压实，浸泡五个小时左右。泡发香菇：在另一个容器中，加入适量的水和一点糖，然后放入香菇进行泡发。糖可以帮助香菇更快地泡发，并增加其风味。处...
腐竹我最爱这样做,简单拌一拌,分享7道家常做法,营养味美!
答：将腐竹放热水中泡软，再放凉水中过凉，捞出控干后切成1厘米宽的丝，放入盘中备用。将香菜择洗干净，切成小段，摆在腐竹周围。将红辣椒洗净去籽，切成小细丝，撒在腐竹上面。将所有调料放入碗中调成味汁，浇在盘中拌匀即成。五、黄瓜拌腐竹 主料：黄瓜250克、腐竹50克、盐3克、酱油25克、味精3克...
炸腐竹的做法
答：准备原料:腐竹,鸡蛋两个,土豆淀粉半碗,盐一小勺,五香粉一小勺,孜然粉半勺,孜然半勺,辣椒粉半勺步骤:1.腐竹用温水提前泡发。2.淀粉打两个鸡蛋,加一小勺盐,一小勺五香粉充分的拌匀。3.腐竹控水,放入面糊中,油锅中小火,炸到表面微黄,捞出控油,复炸一次更酥脆,控油撒上辣椒粉,孜然粉,孜然即可。 抢首赞...
腐竹怎么做好吃 5种方法让腐竹好吃
答：做法：将腐竹用开水泡20分钟后捞出沥干，切成细丝，加入醋、酱油、葱花、花椒粉、辣椒面、青椒丝、木耳、盐和香菜等调料搅拌均匀。特点：口感清爽，酸辣适中，非常适合夏天食用。腐竹做汤：做法：将腐竹与其他食材一起煮成汤，如加入鸡肉、蔬菜等。特点：腐竹在汤中能够吸收汤汁，使汤的味道更加浓郁，同时...
腐竹炖牛肉的做法
答：牛肉切块（3厘米见方），冷水浸泡30分钟去血水，沥干备用。 腐竹用温水泡发至软（约1小时），剪成5厘米段。 姜切片，蒜拍松，葱切段。焯牛肉 冷水下牛肉，加1勺料酒、2片姜，大火煮沸后撇去浮沫，捞出牛肉冲洗干净。炒香调料 热锅冷油，小火爆香姜片、蒜、葱段、八角和香叶，加干辣椒（可选...
腐竹焖猪脚,怎么做才好吃
答：材料准备猪脚：1只（约1.5kg，前蹄更佳，肉多筋多）腐竹：150g（提前用温水泡发至柔软）调料：生姜5片、蒜瓣5颗、干辣椒3-4个（可选）、八角2颗、香叶2片、桂皮1小段、冰糖15g 酱料：生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒2勺 其他：清水或高汤适量 详细步骤1. 处理猪脚去毛清洗：猪脚用火燎或...
腐竹怎么做好吃
答：1. 鲜蘑腐竹 原料：鲜蘑、腐竹、花生油、精盐、味精、料酒、姜、水淀粉。 做法：干腐竹泡发切段，鲜蘑洗净。将腐竹和鲜蘑焯水后捞出。炒锅中加油烧热，放入姜末略炸，加入料酒、水、精盐调味，投入腐竹和鲜蘑煨入味，加味精、用水淀粉勾芡，淋入香油即可。2. 腐竹木耳煲 原料：腐竹、水发木耳、胡...
腐竹的家常做法大全 腐竹怎么做好吃
答：1、干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，切成3厘米长的段，鲜蘑洗净，撒成小块。2、炒锅上火，放清水烧开，下入腐竹、鲜蘑，开锅后捞出待用。3、炒锅上火，放油烧热，下入姜末略炸一下，加入料酒、鸡汤、精盐、调好味，投入腐竹、鲜蘑煨入味后，加味精、用水淀粉勾芡，...
腐竹怎么做出来的
答：腐竹是通过以下步骤制作出来的：原料选择与去皮：选择颗粒饱满的黄豆，筛去灰尘和杂质。使用脱皮机将黄豆粉碎去皮，确保色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。浸泡黄豆：将去皮的黄豆用清水浸泡，浸泡时间根据季节和气温调整：春秋季4～5小时，冬季7～8小时。水和豆的比例为1∶2.5，确保泡豆鼓涨发硬但不...