水发鱿鱼和冰鲜鱿鱼的区别
答：1、颜色不同：水发鱿鱼颜色为红色。冰鲜鱿鱼颜色为白色或浅粉色。2、口感不同：水发鱿鱼比较硬，需要更长的烹饪时间。冰鲜鱿鱼口感更鲜嫩多汁。3、价格不同：水发鱿鱼价格较低。冰鲜鱿鱼价格相对较高。4、形状不同：水发鱿鱼能立起来，是筒形。冰鲜鱿鱼不能立起来，不是筒形。5、腥味不同：水发鱿鱼闻起来腥味较重，还带点臭。冰鲜鱿鱼闻起来只有腥味。
铁板烧设备哪里有卖的
企业回答：铁板烧是一种烹饪方式，先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就食用。铁板烧设备哪里有卖的，根据对铁板烧的基础认知，可区分为：1、常见小型扒炉式铁板烧设备：主要用来制作铁板豆腐、铁板鱿鱼、鸡蛋灌饼等街边小吃，铁板厚度一般在...
水发鱿鱼和冰鲜鱿鱼的区别
答：水发鱿鱼和冰鲜鱿鱼的主要区别在于它们的颜色和口感。水发鱿鱼，通常指已经泡发过的鱿鱼，其颜色为红色。这种鱿鱼通常比较硬，需要更长的烹饪时间。而冰鲜鱿鱼，指的是被捕获后直接冷冻保存的鱿鱼。这种鱿鱼的颜色为白色或浅粉色，口感更鲜嫩多汁，价格也相对较高。在购买和烹饪这两种鱿鱼时，可以根据个人...
水发鱿鱼怎么去腥
答：一种方法：加醋水泡发 将水发鱿鱼洗净泡在加入少量盐和适量醋的水中，约3-4小时，可以去掉腥味。较好用饮用水和白醋，若加入过多的醋可能会导致口感变酸。第二种方法：加姜片水泡发 将水发鱿鱼洗净泡在加入少量盐和几片生姜的水中，约3-4小时，可以去掉腥味，且具有提味功能。第三种方法：用小八爪...
如何水发鱿鱼
答：水发鱿鱼的步骤如下：初步浸泡：将鱿鱼干放在清水中浸泡一天，以便其初步吸水变软。准备碱液：按比例配制：按500克鱿鱼放50克小苏打的比例，将小苏打用水化开。注意，这里也可以使用火碱溶液，但浓度需控制在50%，且用量为40毫升对应500克鱿鱼。不过，由于小苏打更为安全且易得，通常推荐使用小苏打。搅...
超市买的水发鱿鱼怎么处理
答：1、处理脑袋。先揪下鱿鱼的脑袋同时会带出内脏， 如果脖子部分与身体有粘连，用手指捏断就可以了。最关键的是要把眼睛去掉。仔细的剪开鱿鱼的脑袋，然后摘掉鱿鱼的嘴和两个眼珠。把鱿鱼须从脑袋剪下来，每根鱿鱼须都要逐个清洗上面圆圆的吸盘。这些吸盘有泥沙，还有对人体有害的物质。所以需要多用清水...
如何水发鱿鱼
答：水发鱿鱼的方法主要包括以下步骤：初步浸泡：将鱿鱼干放在清水中浸泡一天。这一步是为了让鱿鱼干初步吸水，变软，便于后续的处理。准备碱液：按500克鱿鱼放50克小苏打的比例，将小苏打用水化开。注意，这里也可以使用火碱溶液，但浓度需控制在50%，且用量为每500克鱿鱼40毫升。不过，由于火碱具有强腐蚀...
水发鱿鱼有什么危害
答：水发鱿鱼本身作为一种食材，并无直接的危害，但过量食用或特定人群食用可能带来一些不良影响：高胆固醇含量：危害：每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，远高于多种常见食物。长期大量摄入高胆固醇食物可能增加心血管疾病的风险，如高血脂、高胆固醇血症和动脉硬化等。建议：高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等...
如何水发鱿鱼
答：水发鱿鱼的方法如下：一、初步浸泡 首先，将鱿鱼干放在清水中浸泡一天。这一步是为了让鱿鱼干初步吸水，变软，便于后续的涨发处理。二、碱液泡发 准备碱液：按照500克鱿鱼放50克小苏打的比例，将小苏打用水化开。注意，这里也可以使用火碱（氢氧化钠）溶液，但浓度需控制在50%，且用量要适当减少，如...
水发鱿鱼 鲜鱿鱼 从外观上看有什么区别 区分它
答：水发鱿鱼 鲜鱿鱼 从外观上区别如下：1、水发鱿鱼有点发白，颜色淡，鲜鱿鱼颜色程肉红色。2、水发的就像一块塑料一样，能立起来．鱿鱼是筒形，水发的就能把自身这个＂筒＂给撑起来，而且比较硬，闻起来不光是腥了，还带点臭，吃起来口感也不好。而鲜鱿鱼，闻起来仅仅有点海腥味。3、鲜鱿鱼的身体...
冻鱿鱼和水发鱿鱼的区别
问：买来的鱿鱼是冻着的,还需要发吗?应该怎么清洗呀?怎么做?
答：区别：1.冻鱿鱼和水发鱿鱼的颜色不同，水发的鱿鱼一般呈红色，冻鱿鱼是白色的。2.冻鱿鱼和水发鱿鱼的硬度不同，水发鱿鱼肉质比较硬，非水发鱿鱼肉质比较软。3.冻鱿鱼是需要速冻的，水发鱿鱼解冻后不可以再冻，否则肉质变烂。买回来的鱿鱼解冻就可以了。清洗办法：1.把买回来的冻鱿鱼放在冷水里解冻，...