免烤箱,一次成功的奥利奥雪媚娘软糯香甜
答:将擀好的雪媚娘皮放在手心,挤入一层打发好的奶油,然后放入适量的奥利奥饼干碎。 再挤上一层奶油,覆盖住奥利奥饼干碎。 将雪媚娘皮边缘向中间聚拢,捏紧收口,确保奶油不会漏出。 整形与冷藏: 将包好的雪媚娘放入纸托中,轻轻整形,使其外观更加圆润。 将所有雪媚娘制作完成后,放入冰箱冷藏1小时,以便更好地定型。 成品展示: 小贴士:
不用糯米粉可不可以做雪媚娘
答:不用糯米粉不可以做雪媚娘。雪媚娘做法:1、主料:糯米粉50克、玉米淀粉15克、白砂糖25克、黄油10克、牛奶80克。辅料:芒果1个、奶油适量。2、糯米粉中加入玉米淀粉,白糖和牛奶。3、搅拌均匀至顺滑无颗粒。4、过筛后表面覆盖保鲜膜上锅蒸熟,约30分钟。5、趁热加入黄油拌匀。6、案板撒熟糯米粉,...
雪媚娘的做法步骤
答:熟糯米粉做法:生糯米粉小火炒至微黄,有香味即可。操作时手套和案板都要抹熟粉。2. 皮不开裂技巧:蒸面糊务必熟透,揉面要充分。若皮变干可微波加热10秒恢复柔软。3. 创意变化:皮中加5g抹茶粉/可可粉做成彩色外皮。内馅可换芋泥、豆沙、榴莲等。这样制作的雪媚娘外皮软糯拉丝,内馅冰凉香甜,适...
雪媚娘最简单的做法
答:材料准备 雪媚娘皮:糯米粉100克、玉米淀粉30克、白糖40克、纯牛奶180克、黄油20克。内馅:淡奶油150克、白糖10克、芒果2个、奥利奥饼干1块。制作步骤 制作雪媚娘皮:碗中倒入白糖和牛奶,搅拌至白糖融化,再分次加入玉米淀粉和糯米粉,以z字型搅拌均匀,可过滤一遍使面糊更细腻。将面糊倒入菜碟子中...
抹茶雪媚娘的做法 网红零食配方
答:抹茶雪媚娘的做法如下:一、准备材料 糯米粉、木薯粉、淀粉:混合过筛备用。抹茶粉:适量,用于调色和增加风味。鲜奶、淡奶油:用于调制面糊和馅料。黄油:增加面团的柔软度和口感。细砂糖:根据个人口味添加,用于调节甜度。芒果或其他水果:切块作为馅料。二、制作面团 调制抹茶液:将抹茶粉中加入少许温水...
懒人雪媚娘的做法步骤
答:一、准备材料 雪媚娘预拌粉200g 沸水160g 淡奶油250g 白砂糖25g 水果若干 奥利奥若干 二、制作雪媚娘皮 将预拌粉过筛:确保预拌粉无结块,更加细腻。 加入沸水搅拌:将沸水缓慢倒入预拌粉中,边倒边搅拌,直至均匀。 揉搓至顺滑:戴上手套,将面团揉搓至表面光滑、无颗粒,变得柔软且有弹性。 分成小...
自制雪媚娘简单做法
答:自制雪媚娘其实并不难,只要掌握好皮子的柔软度和包馅技巧,就能做出软糯拉丝、奶香浓郁的甜品。以下是家庭版简化做法,新手也能轻松上手!🍡 材料准备(约做6-8个)皮子部分 糯米粉 100g 玉米淀粉 30g(不可替换,防粘关键)牛奶 180ml(或椰奶更香)细砂糖 40g(可减至30g)黄油 20g(...
雪媚娘最简单的做法
答:隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度。12、戴上一次性手套,一只手托着粉皮,往上放一勺打发好的奶油。13、再放入切好的水果丁。14、上面再铺一层奶油,将面皮包裹好,捏紧收口。15、最后将包好的雪媚娘翻过来,略整一下型,成圆型就可以了,再适当装饰一下就可以了。
雪媚娘的做法及所需的材料是什么?
答:细砂糖20克、奥利奥饼干碎适量、芒果适量。雪媚娘的做法:1、一个碗里加入糯米粉、玉米淀粉,另一个碗里放入糖、热水、牛奶。2、混合一起搅匀。3、蒸熟。4、放不烫手后,加入黄油揉匀。5、分成小份,擀成皮。6、包入淡奶油,铺饼干碎或者水果肉。7、收好口后表面沾一层熟糯米粉就做好了。
自制雪媚娘简单做法
答:自制雪媚娘的简单做法如下:一、准备手粉 取适量糯米粉,用干净的炒锅慢火炒至微黄色,取出备用。二、制作粉浆 将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀,搅拌至无颗粒的粉浆状态。三、蒸制面团 将粉浆倒入蒸笼中,大火蒸15分钟至熟。四、揉制面团并冷藏 取出蒸好的面团,稍凉后加入白油揉成光滑的面团。