芝麻酱发面饼的做法
答:一、基础面团制作和面配方 主料:中筋面粉340-1000克(根据需求调整),酵母粉3克,温水180-325克(30℃左右)。可选辅料:白糖10-40克(促进发酵并增甜)、盐3克(增加筋道)、泡打粉1.5克(可选,提升蓬松度)。做法:将酵母和糖溶于温水,分次倒入面粉中搅拌成絮状,揉至光滑面团,盖保鲜膜温暖处
有会做河粉机的师傅吗
企业回答:不同款式,大小的河粉机价格是有差异的,广州市申锐机械设备有限公司是一家专业生产制造各种米面制品加工设备的企业,产品质量过关,价格实惠,受广大客户的好评,价格可咨询!
家常发面饼小零食
答:一、奶香小发面饼(甜口)特点:松软微甜,奶香浓郁,适合孩子 材料:中筋面粉 200g 牛奶/温水 110ml 酵母 2g 白糖 20g(可增减)盐 1g 食用油 10g 做法:1. 和面发酵:酵母用温水(不烫手)化开,面粉+糖+盐混合,倒入酵母水和油,揉成光滑面团,盖保鲜膜发酵至2倍大(约1小时)。2. 整...
蓬松的发面饼做法
答:蓬松的发面饼做法其实并不复杂,关键在于面团的发酵和烙制的火候。下面分享一个家常版的发面饼做法,外酥内软,层次分明,新手也能轻松上手!材料(约做4-5张饼)中筋面粉 300克 温水(约35-40℃)180毫升 酵母 3克 白糖 5克(促进发酵,可选)盐 2克 食用油 15克(和面用)油酥(可选):...
特软发面葱花大饼的做法 ,全程手不沾面,柔软蓬松,10分钟解决早餐_百度...
答:【制作方法】1、500克面粉、5克酵母粉、5克糖(用来促进酵母发酵用的,不喜欢的朋友可以不放),温水400毫升(水温35度左右,温温的就可以,这个温度最适合酵母发酵,温度不要太高会把酵母烫死)2、这个含水量特别大,不需要揉面和擀面,我们只需要把面糊搅拌成无明显大颗粒的细腻面糊就可以了。3、...
家常发面饼怎么做好吃
答:家常发面饼要做得好吃,可以按照以下步骤进行:一、准备面团 材料准备:首先,准备好一升白面,并在其中加入3克发酵粉。适量的发酵粉可以帮助面团更好地发酵,使饼更加松软。和面:将白面和发酵粉混合均匀后,加入适量的水进行和面。和面时,要注意水的加入量,以免面团过干或过湿。和好的面团应该柔软而...
家常发面饼的做法
答:家常发面饼的做法如下:一、准备材料 主料:中筋面粉。 辅料:发酵粉、泡打粉、黄油、食用油、水、牛奶、鸡蛋。二、制作步骤1. 和面醒发: 在面粉中加入适量发酵粉和泡打粉,加水搅拌均匀,和成面团。 面团和好后,用湿毛巾盖上醒发20分钟。 小窍门:和面时,面粉和水的比例需适中,宁软勿硬...
家常发面饼的做法 鲜嫩可口
答:家常发面饼的制作方法如下:主料:面粉。辅料:发酵粉、泡打粉、黄油、食用油、水。制作步骤:1. 和面醒发:在面粉中加入适量发酵粉和泡打粉,加水搅拌均匀,揉成面团。然后盖上湿毛巾醒发20分钟,让面团充分发酵。2. 制作饼坯:醒发好的面团放在面板上,分成均匀的剂子。将每个剂子擀成长条,抹上食用油...
肉馅发面饼的做法有哪些呢?
答:一、家常肉馅发面饼 材料准备:中筋面粉500克,酵母5克,温水约260毫升,猪肉馅300克,大葱一根,生姜一小块,生抽、老抽各适量,盐、白糖、胡椒粉、香油各适量。步骤:和面:将面粉倒入大碗中,加入酵母,慢慢倒入温水,边倒边搅拌,直至形成絮状。然后用手揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖...
菠菜鸡蛋发面饼的做法
答:菠菜鸡蛋发面饼是一道营养丰富、口感松软的家常面食,以下是详细做法:材料准备(2-3人份):中筋面粉300克 温水160毫升(约35℃)酵母3克 白糖5克(助发酵)新鲜菠菜200克 鸡蛋3个 盐适量 白胡椒粉少许 食用油20克具体步骤:和面发面:将酵母和白糖倒入温水中搅拌至完全溶解,静置5分钟激活酵母活性。
家常发面饼的做法
答:家常发面饼的做法如下:一、准备材料 主料:中筋面粉适量。辅料:发酵粉、泡打粉、黄油、食用油、水、牛奶(可选)、鸡蛋(可选)。二、和面与醒发 和面:在面粉中加入适量的发酵粉和泡打粉,然后缓慢加入水,边加边搅拌,直至面团光滑且不粘手。注意,面粉和水的比例需根据个人经验和面团的实际情况调整...