牛腩炖多久能炖烂?
答：牛腩怎么炖好吃又烂 1、提前处理。在炖牛腩的前一天可以在牛腩上涂上一层干芥末，这样肉质会比较嫩，而且容易炖烂，在炖的时候把芥末清洗掉即可。2、注意火候。在炖牛腩的时候不要一直用猛火，把水煮开之后即可开小火慢慢焖煮，这样才易把牛腩煮烂，煮出来的牛腩味道也浓郁。3、在炖制中加入适量酒和醋等调料。专家认为，两斤的牛肉可以放2汤匙左右的酒或
开煲仔饭店得多少钱
企业回答：佛山市禅城区煲煲掂厨具厂成立于2003年，是一间专业生产数码煲仔饭机的厂家，致力于研发生产现代化智能煲仔饭机设备，宗旨是集“天下”之有志同仁，发展以中式快餐机械为主，在总结传统制作的基础上，运用现代数码技术，全自动控制技术，不断研...
土豆炖牛腩
答：加入足量的清水(水量需没过牛腩)。 大火烧开后转小火慢炖1-1.5小时,直至牛腩变得软烂。 加入蔬菜: 牛腩快熟时,加入去皮切块的土豆和胡萝卜。 继续炖煮至蔬菜变软,期间根据个人口味调整盐的用量。 收汁出锅: 最后开大火收汁,待汤汁浓郁,土豆和牛腩充分吸收调料味道。 撒上少许葱花,增添菜肴的色彩和香气,即可出...
牛腩炖萝卜怎么做好吃
答：炖煮牛腩：加生抽、老抽翻炒均匀，倒入开水没过牛腩（水量需一次性加足）。 大火烧开后转小火，盖盖慢炖1.5小时（或用砂锅更佳）。加入萝卜：白萝卜切滚刀块，放入锅中与牛腩拌匀，继续炖20-30分钟至萝卜透明软糯。 尝味后加盐调整咸淡，大火稍收汁（保留少许汤汁拌饭更佳）。关键技巧：牛腩焯...
冷冻牛腩块怎么做好吃又简单?
答：加水炖煮：加入足够的水，水量要没过牛腩。大火烧开后转小火慢炖，炖煮时间根据牛腩的软硬程度而定，通常需要1-2小时，直到牛腩变得软烂。调味收汁：待牛腩炖至入味且软烂时，根据个人口味加入适量的糖和盐调味。如果喜欢浓郁的汤汁，可以开大火收汁，让汤汁变得浓稠。加入蔬菜：如果喜欢搭配蔬菜，可以...
牛腩怎样炖才烂嫩
答：1、提前处理。在炖牛腩的前一天，我们可以先做简单的处理，就是在牛腩上涂上一层干芥末，炖的时候冲洗干净就可以了。用芥末涂抹过的牛腩，肉质会比较嫩，而且也易炖烂。2、水最好一次性加足。在炖牛腩的时候，最好水要一次性加足，如果水实在不够，就加开水或热水，注意不要中途加冷水，因为热肉...
家常做法炖牛肉
答：做法：准备材料：牛肉切成块，土豆和胡萝卜去皮切块，洋葱切块，姜切片，大蒜拍松。焯水：牛肉冷水下锅，加入料酒和几片姜，大火煮开后撇去浮沫，捞出牛肉沥干备用。炒香：锅中放少许油，加入冰糖小火炒至融化并呈琥珀色（炒糖色），迅速放入牛肉块翻炒上色。调味：加入姜片、大蒜、八角、香叶、桂皮炒...
入秋绝配的萝卜炖牛腩
答：牛腩冷水下锅，加入去腥三件套（葱姜料酒），大火烧开后撇去浮沫，这一步能有效去除牛腩中的血水和腥味。焯水三分钟后捞出牛腩，用温水洗净备用，注意一定要用温水，避免牛腩遇冷收缩，影响口感。白萝卜也进行焯水处理，可以加入一小勺白醋（白醋可省略），煮5~10分钟后捞出备用。焯水过的白萝卜会更...
牛腩怎么炖做好吃
答：方法：将新鲜的牛腩放入清水中浸泡，时间最好超过两个小时，甚至七八个小时，中途需经常更换清水。牛腩焯水：目的：进一步清洁牛腩，去除残留的血水和杂质。方法：将浸泡好的牛腩冷水下锅，水开后煮三分钟左右捞出，用清水冲洗干净表面的浮沫。炒制牛腩：目的：去除腥味，增加香味，使炖出的牛腩味道香浓。...
牛腩怎么炖才好吃
答：做法：将牛腩洗净切块，再用开水烫洗两次，洗净。胡萝卜、西红柿也洗净切块备用。准备一个砂锅，在砂锅中倒入适量白开水，放入切好的牛腩，同时放入备好的葱、姜、桂皮、八角，加少量米醋，盖上砂锅盖，先用大火煮开后转文火慢炖。炖约三十分钟后，再加入胡萝卜块、西红柿块以及少许酱油。转中火炖两...
牛腩五花肉怎么做味道棒?
答：炒肉：将焯好水的牛腩和五花肉倒入锅中，翻炒至表面微焦，出油。调味：加入适量的料酒、生抽、老抽和糖，继续翻炒均匀，让肉块上色并吸收调味料的味道。炖煮：加入足够的水，水量要没过肉块。大火烧开后转小火慢炖，期间可根据个人口味加入适量的盐。收汁：待肉块炖至软烂入味，汤汁浓稠时，可以...