豌豆糯米饭(豌豆糯米饭的制作方法步骤)

豌豆糯米饭的制作方法步骤

答:1. 处理食材 糯米洗净后浸泡2小时,沥干水分(浸泡后更易熟)。腊肠/腊肉切丁,香菇泡发后切小块,胡萝卜切丁。新鲜豌豆焯水1分钟(冷冻豌豆解冻即可)。2. 炒制配料 锅中放猪油/植物油,油热后下腊肠丁煸炒出油。加入香菇、胡萝卜丁翻炒出香味,再倒入豌豆翻炒均匀。调入生抽、老抽、盐翻炒上色(腊肉咸的话减少盐量

不露脸韩式年糕炸鸡加盟

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豌豆糯米饭怎么做最好吃

答:1. 处理糯米 糯米冷水浸泡2小时以上,沥干水分(可减少煮制时间,口感更弹糯)。2. 炒香配料 热锅加猪油,爆香洋葱末至透明,加入腊肠/腊肉丁煸炒出油脂。放入香菇丁、胡萝卜丁翻炒,再倒入豌豆,加少许盐逼出甜味。3. 调味焖煮 倒入沥干的糯米,转小火翻炒均匀,加生抽、蚝油、糖调味(&#9888...

贵州省遵义市豌豆糯米饭的做法

答:一、准备材料 主要材料:糯米、豌豆、腊肠、五花肉、粽子叶。辅助材料:土豆、胡萝卜、油、盐、生抽、糖、料酒(可选)。二、材料处理 糯米需提前浸泡至软,以便后续烹饪。干粽叶同样用清水浸泡,并放入锅中煮软,以增加韧性,便于包裹糯米饭。腊肠切片,五花肉切小丁,胡萝卜和土豆去皮后也切成小丁备用。

豌豆糯米饭正确做法

答:1. 预处理食材 糯米处理:洗净后清水浸泡 3小时以上(或隔夜),沥干水分备用。配料处理:腊肠/腊肉切小丁,干香菇泡发后切丁(泡香菇的水留用)。胡萝卜、洋葱切丁,豌豆洗净(冷冻豌豆需解冻)。2. 炒制配料 锅中放猪油,中小火煸炒洋葱至透明,加腊肠炒出油脂。加入香菇、胡萝卜丁翻炒1分钟,再...

贵州省遵义市豌豆糯米饭的做法

答:贵州省遵义市豌豆糯米饭的做法如下:一、准备材料 主料:糯米、豌豆辅料:腊肠、五花肉、粽子叶(干粽叶)、土豆、胡萝卜调料:油、盐、生抽、糖、料酒(可选)二、材料处理 糯米处理:糯米需要提前浸泡数小时,直至米粒吸水变软。粽叶处理:干粽叶用清水浸泡至软,然后放入锅中煮一下,以去除苦涩味并...

豌豆糯米饭的做法

答:做法步骤 1. 处理食材 糯米提前用冷水浸泡2小时(或温水1小时),沥干水分备用。五花肉/腊肉切小丁,香菇、胡萝卜切丁,豌豆洗净。2. 炒制配料 锅中加猪油(或食用油),油热后放入五花肉煸炒出油脂,至微焦黄。加入香菇丁、胡萝卜丁、豌豆翻炒1分钟,调入生抽、老抽、盐、糖炒匀。3. 焖煮米饭 ...

豌豆糯米饭的做法

答:豌豆糯米饭的制作方法如下:所需材料: 糯米 2杯 豌豆 1杯 虾米 适量 香葱 适量 蒜蓉 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 花生油 适量 制作步骤:1. 浸泡糯米:将糯米浸泡在清水中约46小时,直到糯米变软。2. 沥水:将浸泡好的糯米进行沥水,使其变干一些。3. 煮糯米:锅中烧开适量的水,放入...

豌豆煮糯米饭怎么做好吃 豌豆煮糯米饭的做法

答:豌豆煮糯米饭好吃的做法如下:准备食材:糯米:提前洗过并沥干水分。豌豆:洗净备用。咸肉、春笋和香菇:都洗净后切成小丁。煸炒咸肉:起油锅,将咸肉丁放入锅中煸炒,直至炒透并出香味。加入笋丁和香菇丁:倒入切好的笋丁和香菇丁,加入少量料酒,继续翻炒约一分钟。加入豌豆和糯米:接着倒入洗净的...

豌豆糯米饭怎么做好吃

答:1、主料:糯米、新鲜豌豆粒、春笋、新鲜香菇、咸肉。2、糯米洗过沥干,咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁,豌豆洗净。3、起油锅把咸肉丁煸炒透,出香味。4、倒入笋丁和香菇丁,放一点点料酒,炒一分钟。5、再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米发干。6、放水至刚刚没过所有材料,煮开。7、倒入电饭锅中,插...

豌豆糯米饭的做法

答:1. 随着豌豆的成熟季节到来,回忆起童年时,我们常会上山采摘豌豆,回家后与糯米一起煮成美味的豌豆糯米饭。2. 制作美味的豌豆糯米饭首先需要将糯米清洗干净并沥干。3. 接着,将咸肉、笋和香菇都洗净,切成小丁状。4. 将豌豆清洗干净,准备好。5. 在锅中倒入适量油,加热后放入咸肉丁煸炒至透。6....