家常简单红烧肉的做法步骤
答：家常红烧肉的做法如下:材料准备: 五花肉500克(选肥瘦相间的三层肉最佳) 冰糖或白糖20克(炒糖色用) 生姜3片、葱段1根 八角2颗、桂皮1小段、香叶2片(可选) 生抽2勺、老抽1勺(调色用) 料酒1勺(去腥) 清水适量步骤: 处理五花肉: 五花肉切3厘米见方的块,冷水下锅焯水,加料酒、姜片,煮至沸腾后撇去浮沫,捞出沥干。
家常红烧肉的做法
答：1、原料：带皮五花肉(猪肉)、干山楂片、老抽、冰糖。 2、带皮五花肉洗净，切成麻将块;干山楂片冲水洗净。 3、盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。 4、将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。 5、大火烧沸...
家常做法红烧肉 步骤简单新手一看就会
答：家常红烧肉简单做法如下：准备食材：主料：带皮肥瘦相间的三层五花肉1000克，切成大方块。煎制肉块：准备一口平底锅，无需倒油，中小火加热。将肉块均匀地码放在锅底，勤翻面，让肉块受热均匀，煎出油脂。煎出的肥油倒掉，以减少油腻性。炖煮肉块：准备一个砂锅，不放水，倒入一瓶黄酒。加入3勺生抽、...
家常红烧肉正确做法
答：生姜 3片、葱段 1根 八角 1颗、香叶 1片、桂皮 1小段（可选）料酒 1勺、生抽 2勺、老抽 1勺（调色）开水适量（没过肉面）步骤详解 1. 处理五花肉 肉切3厘米见方的块，冷水下锅焯水，加姜片、料酒，煮出浮沫后捞出，用温水冲洗干净（忌冷水，否则肉变硬）。2. 炒糖色（关键！）冷锅放少...
家常红烧肉做法简单好吃
答：家常红烧肉是一道经典的中式菜肴，肥而不腻、入口即化。下面分享一个简单又好吃的做法，适合家庭操作：食材准备（2-3人份）五花肉 500克（选层次分明的）冰糖 10-15粒（或白糖2勺）生姜 3片、葱 1根（打结）八角 1颗、香叶 1片、桂皮 1小段（可选）生抽 2勺、老抽 1勺、料酒 2勺 清水适量 ...
红烧肉家常的做法
答：家常红烧肉食谱食材准备：五花肉 500克（选肥瘦相间的三层肉最佳）冰糖 15克（或白糖）生姜 3片、葱段 1根 八角 1颗、香叶 1片、桂皮 1小段（可选）生抽 2勺、老抽 1勺（调色用）料酒 1勺（去腥）清水或热水 适量 步骤：处理五花肉 五花肉切3厘米见方的块，冷水下锅焯水，加2片姜、1勺料酒...
红烧肉的家常做法 常见做法仅供参考
答：红烧肉的家常做法如下：1. 准备材料 准备香叶、花椒、大料、桂皮、肉蔻等香料。 准备葱姜蒜，并将其分别放置。 将五花肉切成块，洗净后加入料酒、葱姜进行腌制。2. 去血沫 将腌制好的五花肉凉水下锅，开小火，去除五花肉的血沫。 去掉血沫后，将五花肉捞出，用热水冲洗干净，备用。3. 入锅煸炒 ...
红烧肉红烧肉的做法家常做法
答：家常红烧肉做法 食材准备：五花肉 500克 冰糖（或白糖）15克 生姜 3片、大葱 1段、八角 2颗、香叶 1片、桂皮 1小段 料酒 1勺（焯水用）生抽 2勺、老抽 1勺（调味调色）清水 适量 步骤详解：1. 处理五花肉 五花肉切3厘米见方的块，冷水下锅焯水，加料酒和姜片去腥，煮出浮沫后捞出，用温水...
饭店厨师2分钟教做家常菜红烧肉
答：一、准备食材 五花肉：500克，选择肥瘦相间的五花肉最佳，这样烧出来的肉既不会过于油腻，也不会太柴。生姜：几片，用于去腥增香。大葱：一段，同样用于去腥增香。八角：2颗，增加肉的香味。桂皮：一小块，同样用于提香。冰糖：适量，用于炒糖色，使红烧肉色泽红亮。生抽、老抽、料酒：各适量，用于...
家常版红烧肉的做法
答：家常版红烧肉的做法如下：1. 准备食材 五花肉切块：将五花肉切成麻将大小的块，冲洗干净。 料酒浸泡：放一汤匙料酒，将肉块浸泡一小时，然后捞出沥干。2. 煸炒香料 煸炒肉块：锅里放油，煸炒肉块至微黄。 加入香料：放入干辣椒、草果、八角、姜，炒出香味。3. 调味上色 加料酒：放两汤匙料酒，炒几...