红糖发糕怎么做好吃 红糖发糕的美味做法
答:红糖发糕的美味做法如下:方法一:准备红糖水:红糖用开水完全融化,红枣去核剪成碎片后加入,待水温降至约35度。混合材料:将核桃仁、面粉和耐高糖酵母粉加入红糖水中,用筷子搅拌成团,面团应较粘手但能成形。整形发酵:模具铺油纸或抹油,手上沾水将面团放入模具按压铺平,盖上保鲜膜冷藏发酵约7小时。蒸制:发酵好的面团取出
红糖发糕最好吃的做法和配方
答:1、食材:面粉500克,鸡蛋2只,红糖80克,红枣干适量,酵母5克。2、将准备好的80克红糖放入汤盆里面,再加入1碗温水(大概250毫升),将红糖跟温水搅拌均匀,让红糖融化,成为红糖水,等水温降到35°左右,再加入5克酵母,搅拌均匀。这里需要注意的是水温不要过高,不然容易把酵母烫死,这样酵母就发...
红糖发糕的做法(俩种常见做法)
答:制作步骤: 1. 溶化红糖:将红糖和清水混合,加热至红糖完全溶化。 2. 混合粉类:将面粉、玉米淀粉和泡打粉混合均匀。 3. 搅拌面糊:将溶化的红糖水倒入粉类中,搅拌均匀至无颗粒的面糊。 4. 蒸制:将面糊倒入模具中,放入已经烧开水的蒸锅中,大火蒸制2030分钟,直至发糕完全熟透。做法二: ...
红糖发糕的做法?
答:制作步骤:1、面粉称重350g,加入3g泡打粉,搅拌均匀(没有可不放)。另取4g酵母粉加入45g温水中搅拌至融化(38度以下)。200g温热的水加入红糖60g,用筷子搅拌至糖完全融化,待其温度稍凉(起码低于38度以免烫死酵母)。2、在糖水中直接敲入2颗鸡蛋,面粉混合物酵母水,用搅拌棒高速搅打一下,十几秒...
红糖发糕的简单做法 红糖发糕的制作方法
答:红糖发糕的简单做法如下:一、准备材料 面粉材料:玉米面、白面。 调味料:红糖、白糖、酵母粉。 装饰物:红枣。二、制作红糖水 在碗中加入温水,将红糖、白糖和酵母粉放入碗中化开,并搅拌均匀,制成红糖水。加白糖是为了促进面粉快速发酵。三、和面 将红糖水倒入装有玉米面和白面的盆中。 用筷子搅拌...
冬天做红糖发糕要发酵多久
答:红糖发糕做法:准备材料:红糖、开水、酵母粉、面粉。红糖溶解:将红糖倒入碗中,用开水将红糖化开,确保所有颗粒撵碎。加入酵母:等水变温后,放入5g酵母粉,搅拌均匀。混合面粉:倒入面粉,搅拌至无颗粒且比较黏稠的状态。发酵面糊:盖上保鲜膜,让面糊在温暖处发酵3个小时,直至面糊发酵至原来的2倍大...
红枣红糖发糕怎么做好吃
答:红枣红糖发糕好吃的做法如下:准备食材:主食材:红枣适量,面粉250克。配料:酵母粉5克,红糖水适量。调制面糊:在一个大碗中倒入面粉,加入酵母粉和适量的红糖水。用筷子或搅拌器搅拌至面糊呈酸奶状,确保没有面粉颗粒,面糊均匀细腻。醒发面糊:在另一个碗中刷上一层薄油,以防止发糕粘连。将调制好的...
红糖发糕最好吃的做法和配方
答:红糖发糕最好吃的做法和配方如下:一、食材 面粉500克鸡蛋2只红糖80克红枣干适量酵母5克温水1碗二、做法 准备红糖水:将80克红糖放入汤盆中,加入1碗温水,搅拌均匀,让红糖完全融化。等水温降到35°左右时,加入5克酵母,继续搅拌均匀。注意水温不要过高,以免烫死酵母。和面:准备一个大汤盆,放入...
红糖发糕的做法
答:红糖发糕的做法来啦,超简单的哦,跟着我做吧!溶解红糖:先把红糖放到温水里,让它慢慢溶解开来,记得要等它放凉到温温的,别太烫了。加入酵母:红糖水温温的时候,把酵母放进去,搅一搅,让它们成为好朋友。准备红枣:红枣要洗干净哦,然后切碎碎的,备用。和面:把红糖酵母水倒进面粉里,和成一...
红糖发糕的家庭做法
答:红糖发糕是一款传统的中式点心,口感松软香甜,制作简单,适合家庭操作。以下是详细的家庭做法:材料准备(6寸圆形模具量)低筋面粉 150克 红糖 60-80克(根据甜度调整)热水 120克 鸡蛋 1个(约50克)无铝泡打粉 3克(可选,帮助蓬松)酵母粉 3克 温水(30℃左右) 30克(激活酵母用)玉米油 15...