地三鲜以前是野生动物肉吗
答：地三鲜以前是野生动物肉。1、东北名菜地三鲜，以前叫地三鲜是硬核荤菜，分别是东北虎、熊和梅花鹿，由于要求保护野生动物，东北厨师换成了素的地三鲜土豆、茄子、大辣椒。2、地三鲜是一道广受欢迎的美食，它是东北地区的特色菜之一，地三鲜是用土豆、辣椒和茄子三种蔬菜为主料制作而成，这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，
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东北正宗“地三仙”的做法
答：地三鲜是一道经典的东北家常菜，选用土豆、茄子和青椒三种当季食材，色香味俱佳，营养丰富。制作时，土豆和茄子需先经过油炸，使它们变得酥脆。青椒则保持了脆嫩的口感。在炒制过程中，通过高汤、酱油、糖和盐等调料调和，使得这道菜的味道层次分明，咸鲜适口。土豆富含钾，有助于维持心脏健康，降低中风...
地三仙??!!!
答：地三仙是一款典型的东北菜，它以茄子、土豆和柿子椒作为主要食材，因为东北人习惯将这三种蔬菜统称为“地仙”，因此得名“地三仙”。每次制作这道菜时，我都会加入西红柿，这不仅是为了提升菜品的味道，还能让菜肴更加美观。我们来具体了解一下主要的食材吧：土豆：1/2个柿子椒：1/2个茄子：1/2个西红柿...
地三仙菜做法
答：地三鲜的做法如下：一、食材准备 土豆2个 长茄子1个 青椒2个 葱、姜、蒜适量 盐、酱油、糖、鸡精适量 水淀粉、香油适量 二、烹饪步骤1. 煎土豆： 使用不粘锅，倒入少量油。 将去皮切块的土豆放入锅中，煎至两面微黄且熟透，然后关火。炒茄子：炒锅中倒入适量油，烧热后倒入茄子翻炒。炒...
地三仙??!!!
问：怎么做
答：地三鲜的做法 主料:土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个 调料:烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量 做法: 1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块; 青椒手掰成小块.2、锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用.3、再将茄子倒入油锅,炸至...
老东北地三鲜是哪三仙
答：老东北地三鲜是指哪三鲜？地三鲜是东北地区非常有名的一道家常菜。它的主要食材包括茄子、土豆和青椒。这道菜的特点是使用了当季新鲜的蔬菜，三种食材的搭配不仅营养均衡，还形成了独特的风味。茄子里丰富的维生素E有助于防止出血和抗衰老。土豆则含有淀粉、蛋白质以及多种维生素，有益于脾胃健康。青椒...
地三仙是什么神仙
答：地三仙是中国民间信仰中的三位神祇，通常包括**土地公、狐仙和黄鼠狼仙**。土地公作为三仙之首，担任着掌管人间土地的重要角色。狐仙，亦称“狐大仙”，被视为财富的象征，保护着野生动植物的福祉。黄鼠狼仙，又被称为“黄大仙”，以其独特的品性和能力，负责照看家畜。这三仙在民间传说中拥有各自的神奇...
东北菜“地三仙”的作法是怎样的,有谁教教我!
答：制作工艺 1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块；2、青椒手掰成小块；3、锅中入油，七成热时，将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；4、将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；5、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略烧；6、加入水淀粉...
地三仙怎么做?
答：制作地三仙这道菜，所需的主要食材包括一个土豆、两个茄子以及一个青椒。调味料则有适量的烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉以及生粉和高汤。首先，将茄子和土豆去皮，切成滚刀块；青椒则用手掰成小块备用。接着，在锅中倒入足够的油，油温加热至七成热时，先将土豆块放入油锅中，炸至金黄色且略微...
土豆为什么叫地仙
答：地三仙地三仙是一款典型的素菜荤做的东北菜，因为茄子、土豆和柿子椒被东北人统称为地仙，所以这“地三仙”的菜名也是顺理成章。每次我做地三仙的时候一定要加西红柿进去，一来提味，二来漂亮。先来了解一下主要的材料吧：土豆1/2个柿子椒1/2个、茄子1/2个、西红柿1/2个这道菜因为选料品种多，所以...