干丝热量
答：每100克干丝所含热量大约有152大卡左右，如果是煮干丝，热量稍微低一些，大约有104大卡左右，如果是凉拌干丝，因为加入了辣椒油、盐、酱油、醋等调料，热量稍微高一些，大约有166大卡左右。干丝，全名豆腐干丝，也是煮干丝、烫干丝的简称，起源于淮扬地区，是明清扬州、淮安两府一带的地方传统名菜，属于淮扬菜。煮干丝在清朝
凉拌干丝的做法有哪些呢?
答：1. 干丝用开水焯烫1-2分钟，捞出沥干水分备用。2. 黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切段，蒜剁成蒜末。3. 将干丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中。4. 加入生抽、香醋、香油、白糖、盐、蒜末，拌匀。5. 根据个人口味加入辣椒油，最后撒上香菜即可。做法二：麻辣凉拌干丝 材料：干丝200克 青椒1个 红椒1个 ...
干丝怎么处理不柴 怎样做凉拌干丝
答：1、将干丝放入碗内，加入1/4小匙苏打粉。2、在碗内注入一碗烧开的热开水，用筷子略搅拌一下，放置浸泡2分钟。3、分别将胡萝卜及黄瓜切成丝，大蒜去皮剁成蓉。4、锅内烧开水，放入胡萝卜氽烫1分钟捞起，用凉开水冲凉。5、浸泡过的干丝用凉开水过凉，彻底沥干水份，切成两段。6、将干丝，黄瓜丝，...
干丝怎么处理不柴 怎样做凉拌干丝
答：干丝处理不柴的关键在于使用苏打粉浸泡，凉拌干丝的做法需要准备干丝、胡萝卜、黄瓜等食材，并加入调料拌匀。具体处理与制作步骤如下：干丝处理不柴的方法： 苏打粉浸泡：将干丝放入碗内，加入1/4小匙苏打粉。然后注入一碗烧开的热开水，用筷子略搅拌一下，放置浸泡2分钟。苏打粉可以帮助干丝软化，使其口...
凉拌干丝的做法
答：1、准备用料。干丝、胡萝卜、香菜。2、红萝卜去皮切丝入开水锅煮开后捞出，冷开水浸凉后沥干备用。3、锅里放半锅水煮沸，加入小苏打，将干丝放入滚水中川烫，筷子轻轻翻动拨散，沥去水。再用沸水浸烫2次，每次约两分钟捞出，用清水漂洗后再沥干水这样，等干丝颜色变成乳白色，即可捞出，冲冷水沥干...
凉拌干丝的做法有哪些呢?
答：5. 撒上香菜碎，再次拌匀即可盛出享用。这道菜可以根据个人口味进行调整，比如喜欢酸一些的可以多加些香醋，喜欢甜一些的可以适当增加糖的量。此外，也可以根据季节和个人喜好添加其他蔬菜，如红椒丝、胡萝卜丝等，增加菜品的色彩和营养。凉拌干丝不仅美味，而且清淡易消化，非常适合夏天食用。
凉拌干丝需要放什么调料?
答：盐：盐是最基本的调料，可以为菜肴提供基础的咸味。在凉拌干丝中，适量的盐可以使干丝更加入味，同时增强其他调料的味道。建议根据个人口味调整用量。味精：味精可以增强菜肴的鲜味，提高口感。在凉拌干丝中，适量的味精可以使干丝更加鲜美，但要注意不要过量，以免影响口感。芝麻油：芝麻油可以为菜肴增加浓郁...
凉拌干丝的家常做法 凉拌干丝怎么做
答：1、用料：干丝半袋、黄瓜半根、胡萝卜半根、盐少许、生抽少许、蚝油少许、芝麻油少许、辣椒油少许、花椒油少许、香菜适量。2、干丝倒入清水，浸泡十分钟左右。3、捞出清水冲洗，控水晾干。4、胡萝卜，黄瓜刨丝备用。5、碗里倒入生抽，少许盐，耗油，芝麻油，花椒油，辣椒油，搅拌均匀。6、干丝倒入大碗...
凉拌干丝的配料和做法
答：1. 干丝 100克 2. 黄瓜 1根 3. 胡萝卜 1根 4. 青葱 适量 5. 食用油 适量 6. 酱油 适量 7. 醋 适量 8. 盐 适量 凉拌干丝的做法：1. 将干丝放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗干净，沥干备用。2. 黄瓜和胡萝卜切成丝，青葱切成小段。3. 在碗中加入适量的酱油、醋、盐和食用油，搅拌...
扬州干丝怎么吃
答：凉拌干丝：将干丝烫煮后放凉，加入蔬菜丝（如胡萝卜丝、黄瓜丝）、蒜末、辣椒油等调料进行凉拌，口感清爽，适合夏季食用。干丝炒饭：将干丝与米饭、鸡蛋、蔬菜等一同翻炒，使干丝与米饭充分融合，口感丰富多变。四、注意事项 扬州干丝在制作过程中已经较为细腻，因此在烹饪时要避免过度搅拌或煮制，以免...