家常排骨的做法 怎样做家常排骨最好吃
答:怎样做家常排骨最好吃1、食材:新鲜肋排1kg,花椒10-15粒,葱白4厘米,八角1颗,香菜1棵,生抽1勺,盐适量。2、将新鲜排骨剁成块,焯水(切记要冷水下锅,水开即可,目的是为了将血水煮出,焯水不可太久,否则后面炖出的汤不白)。3、捞出排骨,控水备用。4、在炒锅中放油(大约能没过2块排骨的量就可以)
肠粉的做法
企业回答:肠粉的做法如下:1. 准备食材:米浆150g,玉米淀粉10g,小麦淀粉30g,牛肉馅150g,鸡蛋1个,火腿肠2根,小葱1棵,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,糖1茶匙,盐1茶匙,油1汤匙,水300g。2. 肠粉酱汁:蒸鱼豉油2汤匙,蚝油1汤匙,清水3汤匙。3. 做法: 1. 把米浸泡一晚,沥干后称重,加入和湿米同等分量的水,用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合,搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里,加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油,然后倒入一勺米浆,再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧,结构科学,占地面积小,一般店铺均能使用,彰显实力。该机采用液晶显示器,设备由微电脑控制,减少人工操作造成食品质量的误差,使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
排骨的做法家常简单好吃
答:1. 排骨洗净+蒜末+生抽+蚝油+淀粉抓匀,腌制30分钟。2. 空气炸锅180℃烤15分钟,翻面再烤10分钟(或油炸至金黄)。懒人版:直接烤箱200℃烤25分钟,中途刷一次腌料。4. 冬瓜排骨汤(清爽不腻)材料:排骨300g、冬瓜500g、姜2片、盐适量 做法:1. 排骨焯水后放入砂锅,加姜片和足量清水炖40分...
炖排骨的家常做法 清炖排骨的家常做法?
答:准备精排250克、萝卜100克(萝卜切成薄片);2、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段;3、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出,捞出备用;4、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段,开锅后小火炖1个时左右;5、关火前10分加入枸杞、盐,
家常做排骨的方法
答:1、食材:排骨一盆,料酒适量,老抽适量,生抽适量,盐、鸡精适量,葱姜蒜花椒适量,干辣椒 适量,冰糖 适量。2、锅中放如冷水,将排骨倒入锅中,大火烧开,加入料酒,捞出洗净备用。3、将冰糖、适量冷水倒入锅中,熬出汁,熬出糖色。4、将焯水的排骨倒入锅中,一勺生抽、一勺老抽,翻炒上色。5、...
排骨做法家常做法
答:排骨的家常做法有很多种,这里分享几种简单又美味的经典做法,适合家庭操作,食材和步骤都很容易掌握:1. 红烧排骨(经典下饭菜)材料:排骨500克 生姜3片、大蒜3瓣、八角1颗、香叶1片、冰糖10克 生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺 做法:1. 排骨冷水下锅,加姜片、料酒焯水去腥,捞出沥干。2. 热锅冷...
家常炒排骨的做法 家常炒排骨怎么做
答:家常炒排骨的做法如下:所需食材: 排骨400克 土豆200克 姜3克 大葱10克 大蒜5瓣 八角1个 小葱1根 食用油10克 料酒2克 盐2克 生抽2克 白糖2克 干辣椒3个 鸡精2克 制作步骤:1. 排骨焯水:将排骨放入冷水锅中,加入料酒,大火煮沸后继续煮10分钟,捞出备用。这一步可以去除排骨中的血水和...
排骨怎么烧好吃家常做法
答:排骨的家常做法有很多种,下面分享几种简单又美味的经典做法,适合家庭操作,保证软烂入味,老少皆宜!1. 红烧排骨(经典下饭菜)材料:排骨500g、姜片3片、葱段1根、八角1个、香叶1片、冰糖10g、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量 做法:1. 焯水:排骨冷水下锅,加姜片、料酒煮开,撇去浮沫后捞...
怎样做家常排骨最好吃 家常排骨的做法
答:制作家常排骨最好吃的方法是炖排骨汤,具体做法如下:准备食材:新鲜肋排1kg 花椒1015粒 葱白4厘米 八角1颗 香菜1棵 生抽1勺 盐适量 焯水:将新鲜排骨剁成块,冷水下锅焯水,水开后即可捞出,目的是将血水煮出,注意焯水时间不宜过长,以免影响后续炖汤的颜色。控水:捞出排骨后,控干水分备用。过油...
家常排骨的做法
答:家常排骨的做法如下:1. 食材准备 肋排500克 芝麻10克 生姜1块 冰糖20克 白糖50克 醋20克 香油10克 盐适量 八角1个 花椒适量 大葱1段 料酒少许 干淀粉适量 2. 焯水处理 将肋排斩段,放入净锅中,加水淹没排骨,烧开,去除血沫。3. 炖煮排骨 排骨捞出后用温水洗净,放入净锅中,加入姜片、...
家常烧排骨的做法
答:家常烧排骨是一道经典的中式家常菜,酱香浓郁、肉质软烂,做法简单易学。下面分享一种常见的做法,供你参考:家常烧排骨 食材准备:排骨 500克(建议用肋排或小排)生姜 3片、大蒜 3瓣(拍扁)八角 1颗、香叶 1片、干辣椒 2个(可选)冰糖/白糖 10克(炒糖色用)生抽 2勺、老抽 1勺、料酒 1勺...