不发面的玉米面饼子怎么做
答：1. 烫面：将玉米面倒入盆中，边倒开水边用筷子搅拌，直到玉米面全部湿润成颗粒状（烫面能让饼子更柔软）。2. 揉团：稍晾凉后，用手揉成光滑面团（若太干可加少量温水，太粘可加少许玉米面）。3. 分剂子：将面团分成小份，搓圆后压扁成约1cm厚的饼坯。4. 煎制：平底锅刷油，中小火预热，放入饼坯，煎至两面金黄、边缘微脆即可
玉米面贴饼子怎么做
答：煮江豆和面和：先把花江豆煮到半熟，然后用煮江豆的水来和玉米面、玉米渣，要搅成浓粥那样的稠度。之后，加入一点点小苏打，让它们静静地待上一个小时左右。准备蒸锅：在这一个小时里，你可以把蒸锅里放上凉水，再铺好蒸布，等着玉米面醒好。做饼子：等玉米面醒好后，把它们揉成面团，再按成一...
老式玉米面大饼子怎么做
答：1、将玉米面和面粉混合，加入适量的水、白糖和成面团盖上保鲜膜，放到温暖处自然发酵约6小时以上。2、小苏打兑适量的温水融化后加入面中搅拌均匀，闻着没有酸味就好了。3、打入鸡蛋搅拌均匀。4、搅拌均匀的面糊不要太稀，否则口感不好。如果太干可以适量的兑点水。5、平底锅锅底薄薄的刷一层油，倒入...
最简单玉米面饼子做法 玉米面饼子做法
答：玉米面饼子做做法其实很简单，具体做法也就是三步骤，第一是准备好玉米面和白糖，以及食用泡打粉，食用泡打粉在很多粮店和超市里都能买到，这是做玉米饼子最关键的一个添加剂，具体步骤下面且看我详细介绍。首先我们要准备好玉米粉，玉米粉的使用分为两种，第一种是干玉米磨成的粉，第二种是鲜玉米粒磨制...
做玉米面饼子的方法
答：玉米饼子的做法如下：1，先和面：把称好的玉米面和普通面粉，酵母粉，白糖（喜欢甜的可以多加一点，不喜欢就少放或者不放）倒入一个干净的盆子里面，接着再打一个鸡蛋入盆，再加25克的蜂蜜（蜂蜜要液体状的，如果是固态的要加少量的热水化开），再准备250克的水（水根据面粉的稀稠参考加哦），边...
怎样做玉米面饼子
答：(1)把花枝浆、玉米浆、香菜末与调味料搅拌均匀即为馅料。(2)每张大白皮包入60公克馅料，包成圆形，然后用手轻轻压扁，放入蒸灰源蠡鹫�分钟后取出。(3)将平底锅加热，加入少许沙拉油，把蒸好的花枝玉米饼，用小火煎至两面呈金黄色即可。一种玉米面窝头的深加工做法，将玉米面窝头切成一分...
家常玉米面海菜饼子怎么做
答：和面 玉米面与面粉混合均匀，缓慢倒入温水（60℃左右），边倒边搅拌至无干粉。 打入鸡蛋，加入盐、五香粉、海菜碎和葱花，淋香油提香，揉成稍软的面团，醒发10分钟。塑形煎制 平底锅烧热刷薄油，取一团面（约乒乓球大小），掌心蘸水压扁成1cm厚圆饼。 中小火煎至底面定型（约2分钟），翻面后...
自己试着做玉米面饼子,怎么吃起来没熟啊?
答：玉米面饼子做法 需要准备的食材有：玉米面、鸡蛋、香葱、面粉、酵母 碗中倒入200克玉米面，再准备140毫升的开水，一边倒一边用筷子搅拌成颗粒状，这样烫面做出来口感不粗糙，接着打入一个鸡蛋并倒入3克酵母、6克盐和100克面粉再次搅拌均匀。然后下手揉成表面光滑的面团，盖上盖子放一旁醒发至1.5倍大。...
怎样蒸玉米面菜饼子好吃
答：蒸玉米面菜饼子的美味秘诀一、面皮制作关键烫面技巧玉米面需用开水烫至无干粉（约80-100℃），比例建议玉米面：白面=2:1（如400克玉米面+200克白面），可添加20克豆面提升香气。烫面后晾至40℃（手感微温）再加酵母，避免高温杀死活性。发酵控制酵母水中加1勺白糖促进发酵，面团需发酵1小时至体积2倍...
做玉米饼子是死面还是发面的
答：一、用料 玉米面150克 、 高筋面粉或普通面粉100克 、牛奶170～180克（看贴士）、糖20～30克 、酵母粉3克 。二、贴玉米饼的做法 1、各种材料称重，准备好。和成面团，盖上保鲜膜，发酵1～2小时，至有气孔。2、手揉面团，平均分成6份，放进烤盘里，用手按压扁一点，容易成熟。说明一下，...