什么是云南红三剁
答：云南红三剁是一道由番茄、青椒和肥瘦适中的肉末炒制而成的传统云南菜肴。以下是关于云南红三剁的详细解释：主要原料：红三剁的主要原料包括番茄、青椒和肥瘦适中的肉末。这些原料都经过剁碎处理，因此得名“三剁”。传统做法：传统的红三剁做法中是不加鸡蛋的。它主要依赖番茄的酸甜、青椒的鲜辣以及肉末的鲜香来构成其主
哪有卖DM70
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红三剁做法 红三剁做法介绍
答：红三剁的做法如下：所需食材： 肥瘦相间的猪肉 盐 料酒 淀粉 番茄 姜 蒜 青椒 制作步骤：1. 准备食材： 将带肥的猪肉切碎。 番茄划十字花刀备用。腌制猪肉：在切碎的猪肉中加入适量盐、料酒和淀粉，抓匀后腌制20分钟。处理番茄和青椒：锅中倒水煮开，放入划好十字花刀的番茄，烫皮后取出剥皮...
如何在家自制鲜香四溢的云南红三剁?
答：云南红三剁是一道色香味俱全的家常菜，主要原料是猪肉、辣椒和大蒜，因其烹饪过程中的“剁”字而得名。这道菜以其鲜香、辣而不燥、肥而不腻的特点深受人们喜爱。下面我将详细介绍如何在家自制鲜香四溢的云南红三剁。材料准备：猪后腿肉（五花肉）：500克 干辣椒：适量（根据个人口味调整）大蒜：适量...
红三剁的家常做法 怎么做红三剁
答：1、尖椒剁成粒备用。2、西红柿打上十字花刀，开水烫30秒便于去皮。3、去皮的西红柿剁碎备用。4、肉末现成的，带点肥肉好吃，加入生粉，料酒，盐，胡椒粉，一勺食用油，搅拌均匀，腌制十五分钟。5、葱白，姜，蒜剁成末。6、起锅烧油，下入一半的葱姜蒜末，爆出香味。7、下入肉末，中小火翻炒断生至...
红三剁做法
答：红三剁的做法如下：1. 准备食材 主要材料：肥瘦相间的猪肉、番茄、青椒。 调味料：盐、料酒、淀粉、糖、姜、蒜。2. 处理猪肉 将带肥的猪肉切碎成末。 加盐、料酒、淀粉抓匀，腌制20分钟，使肉质更加鲜嫩入味。3. 处理番茄和青椒 番茄划十字花刀，锅中倒水煮开放入番茄烫皮，便于后续剥皮。 取出...
如何自制美味的红三剁?
答：红三剁是一道色香味俱佳的传统川菜，主要原料是猪肉、红辣椒和大蒜，因其独特的烹饪方法和鲜辣口感而深受人们喜爱。以下是自制美味红三剁的步骤：材料准备：猪后腿肉或五花肉：500克 红辣椒：适量（根据个人口味调整）大蒜：适量 生姜：一小块 葱：适量 食用油：适量 盐：适量 生抽：适量 老抽：少许（...
红三剁——云南名菜
答：红三剁是云南名菜之一全国各地卖云南菜的餐厅都会推出这款小炒酸辣开胃下饭下酒。在云南是家家户户都会做的菜。食材西红柿 1个尖椒 2个猪梅花肉 50克糖 1匙酱油 1匙盐 少许姜末 少许1西红柿去蒂，洗净 西红柿去蒂，洗净。2剁碎备用 剁碎备用。
红三剁是哪里的名菜 红三剁是什么地方的名菜
答：红三剁是云南的名菜。以下是关于红三剁的详细介绍：来源地：红三剁源自云南，是云南菜中的一道经典菜品。主要食材：红三剁之所以得名，是因为其主要食材包括西红杮、红猪肉和红辣椒，这三种食材均为红色。烹饪特点：炒红三剁时，调料使用较少，所选的辣椒也不辣，主要突出番茄炒出汁与肉结合的香味，...
舌尖上的云南,必点5道滇菜,每一道都是滇菜的代表
答：一、红三剁与黑三剁 红三剁与黑三剁，犹如云南美食中的红黑双璧，各具特色，风味独特。红三剁：以鲜红的西红柿为基底，搭配鲜嫩的猪瘦肉和热烈的红辣椒，三者交织出一曲鲜辣交织的味蕾交响曲。这道菜色泽鲜艳，口感丰富，鲜辣适中，令人回味无穷。黑三剁：则以黑豆豉的醇厚、香菇的馥郁与黑木耳的...
红三剁的做法 红三剁怎么做
答：1、肥瘦相间猪肉、盐、料酒、淀粉、番茄、姜、蒜、青椒。2、带肥猪肉切碎。3、加盐、料酒、淀粉抓匀腌制20分钟。4、番茄划十字花刀。锅中倒水煮开放番茄烫皮。5、取出剥皮切丁，青椒去籽切丁，姜蒜切末。6、热锅下油，放姜蒜末炒香放猪肉末炒至变色。7、锅留底油，放番茄丁炒出汁水。8、加盐...