白菜炖豆腐汤怎么做
答：白菜炖豆腐汤的制作方法如下：一、准备材料 主料：北豆腐500克，白菜500克。 调料：香油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，大葱5克。二、处理食材 大白菜洗净后，切成大块备用。 豆腐切块，用开水焯一下以去除豆腥味。三、烹饪步骤 锅中加油，待油热后放入切好的葱姜炒香。 倒入切好的白菜进行翻
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
豆腐小白菜汤怎么做 豆腐小白菜汤做法
答：制作步骤：1. 准备材料：小白菜洗净后，略焯一下水以去除杂质和部分草酸，然后挤干水分，切段备用。豆腐切块儿备用。2. 炒香调料：锅热油少许，加入姜末、蒜片炒香，随后加入火腿粒和虾皮继续翻炒出香味。3. 煮制汤底：在锅中加入适量的水，放入豆腐块儿，大火煮开后转小火炖煮片刻，让豆腐的香...
白菜豆腐汤怎么做好吃
答：1. 准备材料： 豆腐：250克，选择嫩豆腐口感更佳。 奶油白菜：180克，清洗干净后切成寸段备用。 泡发好的粉丝：120克，提前用温水泡发至软。 葱、姜：适量，用于提味。 盐：适量，用于调味。 鸡汤：一碗，作为汤底，增加鲜美口感。2. 烹饪步骤： 炒制葱姜：炒锅热锅凉油，六成热时放入葱姜炸...
白菜豆腐汤怎么做好吃又简单
答：1、把白菜一片片剥下来以后清洗干净，把菜叶和菜帮分开用手给他们掰成小块装盘，这样炖出来的味道会更好吃。2、把两块钱的嫩豆腐清洗干净后，直接改刀，切成小块放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除豆腐的豆腥味。3、大蒜拍碎剁成蒜末，大葱也改刀切成末、香葱切成末，然后分别装盘备用。炒锅中放入...
小白菜炖豆腐做法小白菜豆腐汤怎么做
答：制作步骤：1. 食材准备：小白菜切断，豆腐切厚片，蒜切片，姜切末，小米辣切末，小葱切葱花。2. 炒制：锅中倒入适量油，油温升高后，下入姜、蒜炒香，再把小白菜放进去炒匀。3. 炖煮：倒入300毫升清水，加入豆腐，大火煮5分钟。4. 调味：加入小米辣、盐、生抽、胡椒粉、鸡精，继续煮4分钟。5. ...
白菜豆腐汤怎么做好吃又简单
答：首先，食材的选择至关重要。白菜应选用叶片鲜绿、茎部洁白的新鲜品种，这样的白菜煮出来的汤才会清甜可口。豆腐则建议选择嫩豆腐，其细腻的口感能更好地与白菜融合，提升汤品的整体质感。同时，准备一些基本的调味料如盐、鸡精和胡椒粉，用以提升汤品的鲜味。其次，烹饪过程中要注意时间和火候的掌握。
小白菜炖豆腐汤的分步做法
答：小白菜去黄叶洗净，切段（菜杆和叶分开放置）。豆腐切2厘米方块，用淡盐水浸泡10分钟去豆腥味，再焯水1分钟捞出沥干（焯水时加盐可防碎）。爆香底料 热锅加花生油或猪油，放入葱花、姜末、蒜末煸炒出香味（猪油更香浓）。炖煮汤底 倒入开水或黄豆芽汤（约500ml），烧开后放入豆腐，中火煮3分钟让...
饭店白菜豆腐汤的做法
答：第一步：先将大白菜的叶子全部都掰下来，用刀将白菜帮和白菜叶的部位分离来，白菜帮先用刀背拍一拍之后再斜刀切片、白菜叶切大块，用清水将白菜清洗干净并控干水分之后备用。白菜帮先拍一拍之后再切斜刀片会很方便入味，吃起来口味和口感会更好。第二步：将老豆腐切成立方体的小块后备用，...
白菜豆腐汤怎么做好吃
答：加入煎好的豆腐，保持中小火煮3分钟。加盐、白胡椒粉调味，淋几滴香油，撒葱花出锅。提升口感的技巧 1. 汤底选择：用泡虾皮的水代替清水，鲜味翻倍。2. 豆腐处理：煎过的豆腐吸收汤汁更入味，嫌麻烦也可直接焯水去腥。3. 白菜分两次放：菜帮先炒软，菜叶后放，避免煮烂。4. 加一勺牛奶：汤色...
白菜的豆腐汤怎么做好吃
答：白菜豆腐汤好吃的做法如下：所需食材： 白菜叶200克 豆腐4块 紫菜25克 熟猪油50克 味精5克 料酒10克 细盐4克 高汤1000克 制作步骤：准备食材：将豆腐切成3.3厘米长、1.3厘米宽、0.7厘米厚的片，用开水焯一下捞出，以去除豆腥味并使豆腐更加紧实。白菜也切成与豆腐大小相似的条，以便烹饪时更易...