红烧排骨怎么做不柴 红烧排骨如何做不柴
答：1、原料：排骨、土豆、姜、蒜、大葱、冰糖、八角、香叶、干辣椒、生抽、蚝油、老抽、盐。2、剁好的排骨清洗干净。3、排骨冷水下锅。4、加料酒和一根小葱。5、大火煮开后，撇去上面的浮沫。6、然后捞出清洗干净，多洗几次，控干水份。7、准备配菜，土豆去皮后切成滚刀块。8、起锅烧油，放入3-5颗冰糖
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
如何做好吃的红烧排骨?
答：冷水浸泡：排骨提前1小时泡冷水，去除血水。焯水：冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮开撇净浮沫，捞出用温水冲洗（避免肉质变柴）。2️⃣ 炒糖色：颜色红亮的关键 锅中放少许油，加入冰糖，小火慢慢炒至融化，变成琥珀色（注意别炒糊，否则会苦）。迅速倒入排骨翻炒，裹上糖色。3ᥧ...
红烧排骨怎样做?
答：第一种做法，需要原料有排骨、胡萝卜、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。首先将排骨焯水，去除血水；接着用热油爆香姜和大葱，然后放入排骨翻炒；之后加入水和调料，大火煮20-30分钟，最后上碟前5分钟加入鸡精和勾芡。第二种做法，需要酱油200克，精盐10克，料酒8克，葱30克，姜15克，大料5克，水淀粉8...
如何用高压锅做红烧排骨
答：[ 1 ]把排骨凉水下锅煮开；[ 2 ]水开撇净杂质和浮沫；[ 3 ]煮3分钟捞出；[ 4 ]炒勺上火烧热放少许油，[ 5 ]下入葱、姜、八角、桂皮、香叶、冰糖用小火煸炒；[ 6 ]炒出香味后倒入焯过水的排骨煸炒；[ 7 ]把排骨煸炒至微黄烹入绍酒炒匀；[ 8 ]倒入酱油和少许老抽炒匀；[ 9 ]...
如何做红烧排骨步骤及
答：红烧排骨的制作步骤如下：一、准备食材和调料 准备500克猪排骨，洗净剁成小段。 准备调料：生姜3片、大蒜4瓣、料酒2大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、红糖50克、八角2颗、桂皮1小段、清水适量。 将排骨放入冷水中浸泡30分钟，去除血水。二、排骨焯水 将浸泡好的排骨放入锅中，加入冷水，水面没过排骨。
正宗的红烧排骨应该怎么做?
答：红烧排骨是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和浓郁的酱香深受人们喜爱。正宗的红烧排骨制作过程讲究，需要经过焯水、炒糖色、烧制等多个步骤。下面将详细介绍如何制作一道美味的红烧排骨。【材料准备】排骨：500克 生姜：一小块 大葱：1根 料酒：适量 酱油：适量 老抽：少许 糖：适量 八角：2颗 桂皮：...
红烧排骨怎么烧好吃 如何做红烧排骨
答：红烧排骨好吃的做法如下：所需材料： 排骨400克 姜片5克 葱花3克 桂皮4克 八角2颗 草菇老抽1大匙 花雕酒1大匙 生抽1勺 白糖1汤勺 盐适量 制作步骤：准备排骨：锅内放水烧开，放入斩件的排骨氽烫至出血水。捞起排骨，洗净后沥净水备用。炒制排骨：锅内放油，烧至六成热时爆香姜片。放入排骨，...
红烧排骨正宗做法 如何做红烧排骨
答：1、原料：排骨，葱，姜，酱油，老抽，鲜酱油，绍酒4勺，花椒十数粒，八角一只，十三香或五香粉少许，冰糖1-2勺，盐适量。2、排骨切块，炒锅座中火上加底油下排骨煸炒至噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内，加葱节，姜块，酱油，老抽，鲜酱油，绍酒4勺，花椒十数粒，八角一只，十三香或五香粉...
红烧排骨怎么做?
答：1、做红烧排骨首先第一步做的是选料，做红烧排骨最好选购有肥有瘦的猪肋排，这样做出来的排骨吃起来口感会特别的香。2、排骨焯水时，为了更好的去除排骨的腥味，在焯水时可以放入一些花椒跟葱姜。3、做红烧排骨，必须要炒糖色，炒糖色时要用小火，不要将糖色炒糊了，否则会影响排骨的口感与色泽。4...
红烧排骨怎么做又嫩又好吃 红烧排骨如何做又嫩又好吃
答：红烧排骨要做得又嫩又好吃，可以按照以下步骤进行：准备食材：排骨1000克八角、桂皮、香叶适量姜片若干老抽、料酒、盐适量清洗排骨：用清水将排骨清洗干净，注意手法轻柔，避免划伤手部。焯水处理：将清洗好的排骨放入加有适量冷水的锅中，冷水下锅有助于保持排骨的嫩度。等水烧开后继续煮2分钟左右，捞出...