蘑菇炖鸡的做法
答：1. 处理食材 鸡肉切块，冷水浸泡10分钟去血水，沥干备用。干香菇提前用温水泡发（鲜蘑菇洗净直接切片）。姜切片，葱切段，蒜拍扁。2. 焯水去腥（可选）鸡肉冷水下锅，加1勺料酒、2片姜，煮开撇去浮沫，捞出冲洗干净。3. 炒香调料 热锅冷油，放姜片、蒜瓣、葱段、八角、干辣椒炒香。倒入鸡肉翻炒至表面微黄
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
鸡肉炖蘑菇怎么做好吃
答：炖煮：加入适量的凉水，大火烧开后将榛蘑放入锅中，调中小火慢炖半小时。这一步能让鸡肉和榛蘑的味道充分融合，炖煮过程中要保持火候适中，以免汤汁烧干或鸡肉炖老。四、调味收汁 炖煮半小时后，根据个人口味加入适量的盐和味精进行调味。最后大火收汁，使菜肴更加浓郁可口。按照以上步骤烹饪出的鸡肉炖...
鸡肉炖蘑菇的做法
答：鸡肉炖蘑菇的做法如下：一、准备材料 主料：鸡1只、肉蘑、黄豆。 调料：老抽、盐、葱姜蒜末、辣椒段。二、处理食材 鸡肉剁块后，放入水中清洗干净，去除血水和杂质。 肉蘑和黄豆提前浸泡，待其充分吸水膨胀后备用。三、煮鸡肉 将鸡肉块放入开水中煮熟，期间捞去浮沫，以去除多余的油脂和杂质。 煮熟后...
鸡肉炖蘑菇怎么做好吃
答：鸡肉炖蘑菇好吃的做法如下：准备食材：主料：鸡腿、榛蘑。调料：油、葱姜、花椒大料粉、老抽、盐、味精。处理食材：鸡肉洗净切块，榛蘑用凉水煮开后捞出，再用凉水冲洗干净备用。鸡肉焯水后，用凉水冲洗干净装盘，去除血水和杂质。炒制：锅里放油，放入葱姜丝炒香。加入鸡块，倒入老抽和花椒大料粉，...
鲜蘑炖鸡肉怎么做 鲜蘑菇炖鸡肉家常做法
答：1、食材：鸡肉一份，蘑菇若干，葱姜蒜若干。2、鸡肉切成块状，清水洗净。3、蘑菇撕成条状，然后清水洗净，去除表面的泥土杂质。4、准备葱姜蒜若干，切成碎末，放在一边备用。同时辣椒切成丝。5、锅中烧热倒入食用油，先将鸡肉倒入锅中进行翻炒。6、鸡肉半熟之后，将蘑菇放入锅中进行翻炒。7、大火进行...
鸡肉炖蘑菇怎么做好吃
答：鸡肉炖蘑菇好吃的做法如下：一、准备食材 主料：鸡腿、榛蘑。 调料：油、葱姜、花椒大料粉、老抽、盐、味精。二、处理食材 鸡肉洗净切块，榛蘑用凉水煮开后捞出，再用凉水冲洗干净备用。这样可以去除榛蘑的杂质和异味，同时保持其鲜美的口感。 鸡肉焯水后用凉水冲洗装盘，去除血水和腥味。三、烹饪步骤 ...
蘑菇炖鸡的家常做法
答：蘑菇炖鸡的家常做法如下：一、准备食材 主料：鸡肉100g，口蘑50g，蟹味菇50g，鲜香菇40g。辅料：胡萝卜400g，豌豆80g，姜片少许。调料：鸡粉2g，盐2g。二、食材处理 将洗净的口蘑切开，蟹味菇切掉根部，香菇切成小块，以便更好地释放香味和入味。胡萝卜斜刀切成块，形状美观且易于烹饪。处理好的鸡肉也...
鸡肉炖蘑菇怎么做
答：1、把鸡肉清洗干净后砍成块，然后放入锅里，到若没过鸡肉的清水，放入2片生姜，开大火焯水，焯水可以去掉血水和脏东西以及腥味。2、把鸡肉焯水好后放到水龙头下冲洗干净浮沫沥干装碗待用。3、把鸡肉装进砂锅里，放入红枣、干香菇（干香菇清洗干净后可以直接放锅里，不用热水泡发了，这样煲汤香菇味更...
鸡炖蘑菇的家常做法
答：以下是鸡炖蘑菇的家常做法：所需食材 主料：鸡（建议选用三黄鸡或者土鸡，肉质鲜嫩且香味浓郁）1只（约1000 - 1200克）、蘑菇（香菇、平菇、茶树菇等均可，搭配使用风味更佳，这里以香菇和平菇为例）300 - 400克。辅料：葱2 - 3根、姜1块、蒜5 - 6瓣、八角2 - 3个、桂皮1小块、香叶2 - ...
鸡肉炖蘑菇
答：鸡肉炖蘑菇的用料和做法如下：用料： 东北榛蘑 鸡肉 土豆粉条 葱 姜 蒜 八角 酱油 料酒 盐 糖 香菜 做法：1. 准备食材：榛蘑去根后泡发2小时，中途换两次水并顺一个方向搅拌甩掉泥沙杂物；土豆粉条用水泡1小时；鸡肉斩块，葱姜蒜切大块备用。2. 炒制鸡肉：选用大豆油热油，加入葱、姜、蒜、八角...