鲈鱼怎么蒸好吃和不腥
答：一般建议在水开之后将鲈鱼上锅蒸，蒸12分钟左右较佳。蒸的时间过短会导致鲈鱼没蒸熟，鱼肉会粘在鱼刺上面扒不下来，且吃起来比较腥；蒸的时间过长则会使鱼肉变老，口感不佳。按照以上步骤操作，就能蒸出既好吃又不腥的鲈鱼了。
一斤多鲈鱼蒸多长时间
答：蒸制：将腌制好的鲈鱼下锅蒸制。重要的是要控制好蒸制时间，一般一斤多的鲈鱼蒸12分钟左右即可。蒸制时间过长会导致鱼肉变老，影响口感。调味：蒸出锅后，在鲈鱼身上浇上蒸鱼豉油，以增添鲜味。再撒上葱丝，增加色彩和香味。浇油：上油锅，待锅烧红时放油，直至把油烧得直冒烟时，起锅将热油浇...
蒸鲈鱼怎么蒸
答：在蒸锅中加入足够的水，大火烧开后，将腌制好的鲈鱼放入蒸锅，同时倒入之前调好的蒸鱼汁。盖上锅盖，大火蒸约10分钟，直至鱼肉熟透。淋油出锅：蒸好后，取出鲈鱼，去掉表面的葱段和姜片。将烧热的油均匀地淋在蒸好的鲈鱼表面，使鱼肉更加鲜美多汁。上桌享用：最后，可以撒上一些葱花或香菜作为点缀，...
清蒸鲈鱼蒸几分钟最好吃
答：清蒸鲈鱼蒸8-10分钟最好吃。如果鱼放入蒸箱，100度蒸10分钟就好了。如果是用蒸锅，开水再下锅，水烧开之后再放入鱼，蒸8分钟。这样可以减少蒸鱼的时间，令鱼快速蒸熟，肉质就会非常鲜嫩，出现蒜瓣肉，这样才是我们追求的口感，因为蒜瓣肉比较容易散开，也没有什么腥味。一般来说，蒸鱼只需要10分钟左右即...
蒸鲈鱼怎么做
答：4. 蒸制： 将鲈鱼上笼，大火蒸8分钟左右，蒸熟即可取出备用。5. 准备姜丝和葱丝： 切好姜丝和葱丝，用清水泡着以保持其形状和颜色漂亮，葱丝还能泡得更弯曲好看。6. 浇油： 鱼取出后，如果盘子中的鱼汤过多，可以倒去部分。 放上切好的葱丝和姜丝，锅里热油，将热油浇到葱丝、姜丝和鱼...
鲈鱼怎么蒸
答：蒸鲈鱼的步骤如下：准备鲈鱼：选择新鲜的鲈鱼，屠宰好并处理干净。腌制鲈鱼：在鱼两面各开三刀，以便入味。先在鱼身上抹上料酒，再抹上盐进行腌制。鱼身上下都码上姜片，腌制10分钟。蒸鱼：把盘中多余的水倒去，将鲈鱼放入已烧开的热水中，蒸10分钟。准备蒜油：在蒸鱼的同时，把蒜剁碎。热锅放入一...
鲈鱼怎么蒸
答：蒸鲈鱼的步骤如下：准备材料：鲈鱼一条花生油适量姜适量葱两根红椒一个盐适量料酒一瓶香菜三根腌制鲈鱼：将鲈鱼清洗干净，在鱼身上划两刀以便入味。在鱼身上均匀抹上盐和料酒，腌制片刻。准备配料：姜切片，葱切段，部分葱和姜切丝，红椒切丝后泡水备用。摆放鲈鱼：在长盘中铺上四片姜片和四个葱段，将...
鲈鱼怎么清蒸
答：1、鲈鱼洗净，两面打花刀。鲈鱼表面抹盐，腌制20分钟。2、用盐抹鱼身，将葱姜丝码在鲈鱼上，淋入1勺料酒。3、锅中水烧开，将鱼盘放入蒸锅内，加一勺猪油在鱼身上，大火蒸6分钟，关火，焖5分钟。4、去葱姜丝，淋入蒸鱼豉油2勺，码上细葱丝儿。5、另取锅热油，油热后浇在细葱丝上。点缀...
清蒸鲈鱼怎么做蒸几分钟
答：准备蒸具 在大火烧开水后，将蒸锅的水烧开。可以在蒸锅内放置一个蒸架，避免鱼直接接触锅底的水。摆放鲈鱼 把腌制好的鲈鱼放在蒸盘上，在鱼身上铺上姜丝和葱结。如果喜欢，也可以在鱼肚里放一些葱姜。开始蒸制 将蒸盘放入已经烧开的蒸锅中，盖上锅盖。一般500 - 700克的鲈鱼需要蒸10 - 15分钟...
清蒸鲈鱼详细做法
答：1、买一条鲈鱼,刮鳞开膛去除内脏和鱼鳃,鲈鱼冲洗干净。切葱段,姜片备用。2、给鲈鱼双面划上几刀,涂上盐、料酒和胡椒粉,鱼肚里塞上葱段和姜片,鱼身上撒上葱姜丝,腌制10分钟左右。3、蒸锅中加上适量清水大火烧开,水沸腾后将鱼放入蒸锅中,大火蒸8分钟左右。4、虚蒸3-5分钟之后再打开取出蒸好的鲈鱼,倒掉蒸鱼...