牛肉炖土豆的正确方法
答：食材准备（2-3人份）牛肉：500克（牛腩或牛肋条最佳，带点肥肉更香）土豆：2-3个（选黄心土豆，炖煮后更绵软）配料：葱1根、姜3片、蒜3瓣、八角1颗、香叶1片、干辣椒2个（可选）调料：生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、冰糖/白糖1小勺、盐适量 详细步骤处理牛肉 牛肉切块（3cm左右），冷水浸泡30分钟去血水，沥干备用
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
牛肉炖土豆西红柿咋炖好吃
答：牛肉炖土豆西红柿的详细做法一、食材准备主料：牛肉（推荐牛腩或牛肋条）1斤、土豆1-2个、西红柿2-3个。辅料：大葱1根、生姜3片、蒜3瓣、八角2颗、花椒10-20粒（可选）、桂皮1小段（可选）。调料：生抽30-45ml、老抽15ml（调色用）、盐3-5g、料酒10ml（焯水用）、白糖或冰糖5g（可选，提鲜）。
朝鲜族酱土豆牛肉的做法
答：倒入煎好的牛肉翻炒均匀，加生抽、老抽、白糖调味，加热水没过食材。炖煮选择：软烂口感：先炖牛肉30分钟，再加土豆炖20分钟。 有嚼劲：牛肉和土豆一起炖40分钟（中小火）。3. 加入土豆与收汁土豆煎至微焦黄（可选，防止炖散），加入锅中与牛肉混合。根据口味补盐或酱油，加尖椒段（可选），小...
牛肉炖土豆做法
答：牛肉炖土豆的做法如下：材料准备： 牛肉块500克 土豆34个，中等大小，去皮切块 胡萝卜1根，切块 洋葱1个，切片 大蒜34瓣，切片 姜1小块，切片 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉适量 香叶、八角、桂皮少许 清水适量 制作步骤：1. 牛肉处理：将牛肉块洗净，放入冷水中浸泡30分钟去血水，捞出沥干水分备用。...
夏天牛肉炖什么比较好
答：1. 土豆炖牛肉特点：经典搭配，土豆绵软吸汁，牛肉醇香不腻。做法：牛肉（牛腩或牛腱）切块冷水浸泡去血水，焯水后捞出。热油爆香葱姜蒜，加豆瓣酱炒红油，放入牛肉翻炒，转入砂锅加热水慢炖1小时。加入土豆块、胡萝卜块续炖20分钟，调味后撒葱花即可。优势：土豆富含钾，帮助夏季补充电解质，汤汁...
牛肉土豆条最简单三个步骤
答：牛肉土豆条最简单的三个步骤如下：预处理食材将牛肉切条后冷水下锅焯水2分钟去血沫，捞出控干；土豆去皮切条备用。这一步去腥并缩短后续烹饪时间（可参考多个做法中的通用步骤）。快速炖煮热油爆香花椒、姜蒜等调料，倒入牛肉翻炒上色，加酱油和清水烧开。转高压锅压制5分钟至牛肉软烂，再加入土豆...
牛肉炖土豆的正宗做法是什么?
答：牛肉炖土豆是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法多样，每个地区都有自己的特色。下面是一种比较传统的牛肉炖土豆的做法：材料：牛肉：500克 土豆：3个（中等大小）胡萝卜：1个（可选）洋葱：1个（可选）姜：几片 大蒜：几瓣 青椒或红椒：1个（可选，增加颜色和口感）料酒：适量 生抽：适量 老抽：...
清炖牛肉加土豆的做法大全(清炖牛肉炖土豆的做法)
答：一、基本清炖牛肉炖土豆做法 材料：牛肉500克，土豆2-3个，葱、姜适量，料酒、盐、生抽、老抽适量。步骤：准备材料：牛肉切块，土豆去皮切块，葱切段，姜切片。牛肉焯水：牛肉块放入冷水中，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出牛肉用温水洗净。炖牛肉：锅中加足量水，放入牛肉、葱段、姜片，大火烧...
牛肉炖土豆怎么炖好吃又烂
答：好吃又烂的牛肉炖土豆做法如下：用料：牛腩一斤、牛腿肉一斤、土豆大一个、葱一段、蒜二瓣、姜一块、香叶几片、草果一个、肉蔻两个、八角一个、桂皮一块、郫县豆瓣酱二勺、冰糖一小把、生抽二勺、老抽一勺。步骤：1、牛肉切方块，放入冷水中浸泡两个小时，期间换水2-3次，把血水充分泡出去。2、...
牛肉炖土豆 最简单的做法 牛肉炖土豆 最方便的做法
答：牛肉炖土豆最简单、最方便的做法如下：一、准备食材 牛腩切大块，土豆切成大的滚刀块，准备姜片、香叶、八角、花椒、冰糖以及调味料。二、处理牛肉 牛腩冷水下锅，放入姜片，大火烧开后转中火煮出血沫，捞出牛肉，用热水冲洗干净表面浮沫。三、煎土豆 锅中加油，放入土豆块煎至表面微焦，盛出备用。此...