柿子牛腩炖法
答：取出西红柿去皮，剁成小块备用。处理牛腩：将牛腩切成小块，冷水下锅。锅中放入姜片和两块八角，煮熟后捞出牛腩。用凉水过滤一下牛腩，放入干净的碗中备用。同时保留牛腩汤。准备辅料：葱、香菜、蒜末切好备用。煸炒牛腩：开火，热锅凉油。下入葱花、花椒、蒜瓣煸炒一分钟。下入过滤好的牛腩块进行煸炒，颜色加深后倒入凉水。盖上
怎样做牛打了炖柿子
答：制作牛腩炖柿子的步骤如下：准备材料：主料：牛腩、西红柿（柿子）辅料：姜、葱、香菜调料：盐、水、酱油、五香粉、胡椒粉处理牛腩：将牛腩洗净，切成适口大小的小块儿。煮一小锅水，烧开后放入牛腩块儿，煮约3分钟以去除血水。捞出牛腩块儿，用清水冲洗干净表面的浮沫。炖煮牛腩：将处理好的牛腩块...
家常牛腩炖柿子的做法
答：家常牛腩炖柿子的做法如下：一、准备原料 主要材料：牛腩、西红柿、圆葱。 调味料：番茄酱、白糖、盐、大料、花椒、桂皮、香叶、料酒、蚝油、小干辣椒。二、处理食材 将牛腩切成小块，焯水后清洗干净备用。 西红柿和圆葱分别切块备用。三、炒制底料 锅里放油，加入切好的圆葱块爆香。 加入西红柿块翻炒...
柿子炖牛腩做法 做柿子炖牛腩的方法
答：柿子炖牛腩的做法如下：准备食材：牛腩切成1cm见方的小块。番茄洗净切块备用。处理牛腩：将切好的牛腩用清水泡3小时左右，期间每半小时换一次水，并冲洗干净，以去除血水。泡好的牛腩洗净后沥去水分。炒制牛腩：锅内烧热油，放入桂皮和大料煸香。倒入沥去水分的牛腩，翻炒至变色。炖煮牛腩：将炒好的...
家常牛腩炖柿子的做法
答：1、所需原料：牛腩、西红柿、洋葱、番茄酱、白糖、盐、八角、花椒、桂皮、香叶、料酒、蚝油。2、将牛腩切成小块，放入沸水中焯水去血沫，然后清洗干净备用。3、将西红柿和洋葱切成块状，备用。4、在锅中倒入适量油，加热后放入洋葱炒香，接着加入西红柿块，加入适量的白糖和番茄酱，以及蚝油，继续翻炒...
牛肉炖柿子怎么做好吃又嫩
答：牛肉炖柿子（西红柿）是一道酸甜开胃的家常菜，想要牛肉软烂入味、柿子汤汁浓郁，关键在于选材和火候的控制。以下是详细的做法和技巧：食材准备 牛肉：500克（建议用牛腩或牛肋条，肥瘦相间更嫩）西红柿：4-5个（熟透的，酸甜味浓）调料：葱段、姜片、蒜瓣、八角1个、香叶1片、料酒1勺、生抽2勺、老抽...
家常牛腩炖柿子的做法 怎么做牛腩炖柿子
答：家常牛腩炖柿子的做法如下：一、准备原料 主要食材：牛腩、西红柿。 辅料：圆葱、番茄酱。 调料：白糖、盐、大料、花椒、桂皮、香叶、料酒、蚝油、小干辣椒。二、处理食材 牛肉处理：将牛腩切成小块，焯水后清洗干净备用。焯水可以去除牛肉中的血水和杂质，使炖出的牛腩更加清爽。 蔬菜处理：西红柿和圆葱...
柿子炖牛腩做法
答：1、牛腩切1cm见方的小块；2、用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份；3、番茄洗净切块；4、锅内烧热油，放桂皮，大料煸香；5、倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色；6、把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒和生抽；7、葱姜，干辣椒放调料包，封...
牛腩炖柿子适合什么样子的烹饪丰富?
答：牛腩炖柿子是一道不太常见的菜肴，将牛腩与柿子结合，创造出独特的风味。在烹饪这道菜时，可以考虑以下几个方面来丰富其口感和营养价值：食材搭配：牛腩作为主料，应选择肉质鲜嫩、肥瘦相间的部位，以确保炖煮后肉质酥烂、汤汁浓郁。柿子则应选择成熟的软柿，这样在烹饪过程中能够更好地释放出甜味，与...
牛腩柿子汤如何做
答：制作步骤：准备食材：将牛腩切成小块。西红柿洗净备用。土豆去皮切块。葱切段，姜切片，蒜拍碎。焯水去腥：将切好的牛腩块放入冷水中，大火加热。水开后，用勺子撇去浮沫，以去除牛肉中的血水和腥味。炖煮牛腩：将焯好水的牛腩捞出，放入炖锅中。加入适量的水，放入葱段、姜片、蒜瓣、花椒、大料和...