甘蓝肉包子的做法大全
答:和面发酵:酵母和白糖用温水化开,倒入面粉揉成光滑面团,覆盖保鲜膜发酵至2倍大(约1小时,冬季可隔温水加速)。包制:发酵好的面团排气后分剂子(约40g/个),擀成中间厚边缘薄的皮,包入馅料收口。二次醒发:包子放入蒸屉,盖湿布醒发20分钟至蓬松。蒸制:冷水上锅,大火烧开后转中火蒸15分钟,关火焖3分钟再
鲜目录寿司加盟怎么样?
企业回答:鲜目录寿司是一个知名的寿司品牌,其产品种类丰富,口味独特,深受消费者喜爱。如果您想要加盟这个品牌,需要考虑以下因素:1. 投资成本:加盟一个品牌需要一定的投资成本,包括加盟费、店面租金、装修费用、原材料采购等。2. 品牌知名度:鲜目录寿司在市场上有一定的知名度和美誉度,对于吸引顾客和提高销售额有一定的帮助。3. 经营管理:加盟商需要具备一定的经营管理能力和经验,否则可能需要雇佣专业的管理人员来管理店铺。4. 市场竞争:在市场上,鲜目录寿司面临着其他品牌的竞争,因此需要有一定的市场策略和营销手段来吸引和留住顾客。总的来…
SHARE MENU(鲜目录寿司)创立于2007年,是杭州将太餐饮有限公司旗下主打的寿司加盟品牌,鲜目录寿司加盟从北京到三亚,上海到克拉玛依,鲜目录外带寿司店纵横全国20省/289城,鲜目录寿司店加盟从第1家到第1000+家门店,峥嵘十余载,稳步发展,赢...
芸豆大包子馅做法大全
答:芸豆大包子馅做法大全芸豆包子馅料多样,可根据口味选择咸鲜或甜味,以下是几种经典做法:一、经典猪肉芸豆馅材料:芸豆500克(去筋切碎)猪肉馅300克(肥瘦3:7)葱姜末各20克 花椒水100ml(花椒5克+热水冲泡放凉)生抽2勺、酱油1勺、盐5克、花生油2勺、花椒粉少许 步骤:芸豆焯水3分钟,过凉后...
包子肉馅做法大全
答:1. 经典鲜肉馅 材料:猪肉末(肥瘦3:7)500g 姜末10g 葱末30g 生抽20ml 老抽5ml 料酒10ml 盐5g 糖5g 胡椒粉2g 香油10ml 清水或高汤50ml 做法:1. 肉末加盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽、料酒,顺一个方向搅拌至粘稠。2. 分次加入清水或高汤,每次吸收后再加,让肉馅多汁。3. 最后加姜末、葱末...
包子馅怎么做好吃 包子馅做法大全
答:1、将面和好放置温暖处饧发至2倍大小,将五花肉馅放入酱油、五香粉、料酒、鸡精香油、少许姜末腌制入味,加入适量清水(或蛋清)调节馅料的浓稠,打水记得少量多次,至水完全吸收,将大葱切葱花适当剁一下放入肉馅中,加入一大勺熟花生油,拌匀,包包子之前加入适量盐调味。2、饧发好的面团搓成长条,切...
水萝卜包子馅的做法大全
答:做法:1. 处理萝卜:水萝卜擦丝,加1勺盐腌10分钟杀水,挤干后切碎。2. 调肉馅:猪肉末加姜末、生抽、蚝油、胡椒粉搅打上劲,分次加少量水搅拌至吸收。3. 混合:将萝卜碎、葱花、香油拌入肉馅,尝味调整咸淡。2. 素馅版(水萝卜鸡蛋粉丝)材料:水萝卜400克 鸡蛋3个(炒散)粉丝1把(泡软...
制作包子馅做法大全
答:包子馅做法大全(精选12种经典配方)一、经典肉馅类猪肉大葱馅 材料:猪前腿肉500克(三分肥七分瘦)、大葱3根、葱姜水100毫升、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、香油2勺、盐、白胡椒粉。做法:肉馅加调料搅拌上劲,分次加入葱姜水吸收,最后拌入葱花和香油。酱肉包馅 材料:五花肉500克、大葱1根、...
玉米面包子的做法大全
答:玉米面包子的做法有以下几种:做法一: 用料:玉米面100克、面粉200克、酵母3克、盐1克、纯牛奶一瓶、韭菜一小把、鸡蛋3个。 步骤: 1. 将玉米面、面粉、盐混合均匀,酵母粉溶于温水中后倒入牛奶混合,再缓慢倒入面粉中搅拌成絮状,和成光滑面团。 2. 盖上保鲜膜醒发至两倍大。 3. 韭菜...
包子的做法大全
答:做法: 1. 准备粉丝、头菜、木耳等材料,头菜、木耳切碎,粉丝泡软剪小段。 2. 炒制头菜、木耳和粉丝,调味备用。 3. 酵母温水化开,和面后发酵,揉面排气后擀皮包馅。 4. 包好的包子醒发后,中火蒸10分钟,关火静置5分钟再开盖。三、经典大肉包 食材:高筋面粉、猪肉馅、酵母粉、茴香...
麦蒿包子馅的做法大全
答:做法:1. 处理麦蒿:麦蒿洗净后焯水,捞出挤干水分,切碎备用。2. 处理猪肉:猪肉剁成肉馅,加入葱姜蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉,搅拌均匀腌制10分钟。3. 混合馅料:将切碎的麦蒿加入腌好的肉馅中,加入香油,搅拌均匀即可。2. 麦蒿鸡蛋馅包子 材料:麦蒿:300克 鸡蛋:3个 葱姜:适量...
好吃包子馅做法大全
答:做法:- 将肉馅用热油炒熟加姜、甜面酱、白糖2克,起锅加大葱。冷却后放冰箱。- 发面,像这样有蜂窝就好了。我是把和好的面放微波炉,像现在这种温度20度左右,大概1小时就可以了。- 冷水上锅后烧开20分钟出笼。2. 酱肉包子 用料:五花肉(肉馅)500g;甜面酱(肉馅)一大勺;生姜片(肉馅)少许;小葱...