榨菜的做法(榨菜的制作方法)
答：材料：新鲜榨菜、干辣椒、红椒。步骤：榨菜洗净切薄片后叠起切丝，用清水浸泡2分钟去咸味和沙子。挤干水分，辣椒切碎或切丝。干锅小火翻炒榨菜丝至炒香备用。锅中加油，放入干辣椒和椒丝小火翻炒，加盐炒匀。倒入炒香的榨菜丝中火翻炒两分钟，味道融合后出锅。三、自制美味榨菜方法 材料：儿菜、五香粉、白糖、
家常腌榨菜的做法
答：1、做法一:（1）菜头掰开成小块，清水清洗浸泡15分钟。（2） 用30g盐腌制30分钟，稍微挤压掉水。（3）放剩下盐、辣椒粉、花椒粉、白酒、白醋，再次腌制约10小时。（4）压上重物更好 （5）时间到后（可视天气情况增加或缩短腌制时间）拿出切丝。（6）起油锅，下豆豉煸香，下菜丝煸炒，加入老抽...
生榨菜的做法大全
答：1. 榨菜切条，用盐腌1小时，挤干水分。2. 将榨菜条放入密封罐，加入泡椒、泡椒水、白醋、冰糖，冷藏腌制2天即可食用。4. 榨菜炒肉丝（家常热菜）材料：榨菜头半个 瘦肉150克 姜丝、料酒、淀粉、生抽适量 做法：1. 榨菜切丝泡水去咸，瘦肉切丝用料酒、淀粉腌10分钟。2. 热油爆香姜丝，下肉丝炒...
新鲜榨菜的做法(鲜榨菜的做法)
答：新鲜榨菜的做法主要有以下几种：鲜榨菜的简单炒制：主料：新鲜的榨菜、肉片。步骤：将新鲜的榨菜清洗干净，放入热水中去除涩味。准备肉片，用淀粉、酱油、料酒腌制10分钟。热锅倒油，先炒肉片至基本熟，再放入榨菜，继续大火翻炒至熟。加入糖、盐、味精调味，翻炒均匀即可出锅。咸鲜榨菜炒肉：主料：猪...
家常腌榨菜的做法大全
答：家常腌榨菜的做法主要有以下三种：做法一： 准备材料：将菜头掰开成小块，用清水清洗并浸泡15分钟。 初次腌制：用30g盐腌制30分钟，之后稍微挤压掉水分。 再次腌制：加入剩余的盐、辣椒粉、花椒粉、白酒、白醋，腌制约10小时。期间可压上重物以更好地出水。 切丝炒制：腌制时间到后，拿出榨菜切丝。起油...
拌榨菜丝的做法
答：拌榨菜丝的做法如下：一、准备食材 榨菜处理：首先，将买来的榨菜用清水浸泡两个小时，以去除其过重的咸味。浸泡完毕后，用清水将榨菜冲洗干净，确保没有多余的盐分残留。二、切丝 食材切丝：将处理好的榨菜以及需要搭配的其他食材（如胡萝卜、黄瓜等，根据个人口味选择）全部切成细丝。切好后，将这些...
榨菜怎么做
答：榨菜，也称为芥菜头或大头菜，是一种常见的腌制蔬菜，具有独特的辣味和脆嫩的口感。下面将介绍几种榨菜的常见做法，包括榨菜炒肉丝、榨菜炖豆腐和凉拌榨菜。一、榨菜炒肉丝 1. 材料准备 主料：榨菜（约200克）、猪里脊肉（约150克）辅料：青椒（1个，可选项，增加色彩和口感）、红椒（1个，可选项）...
榨菜怎么做-榨菜的做法
答：榨菜的做法有多种，以下是三种常见的榨菜菜品及其制作方法：1. 榨菜鸡米 准备食材：鸡脯肉、榨菜、青红椒、生姜、蒜、干红椒、生抽、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清。 制作步骤： 将鸡脯肉、榨菜、青红椒切成黄豆粒大小，生姜、蒜切碎，干红椒切节。 用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清将鸡脯肉抓腌...
榨菜制作方法 榨菜的做法
答：榨菜的制作方法如下：准备材料：芥菜头5个盐适量高度白酒约3克辣椒粉适量花椒粉少许白糖约5克剁椒适量处理芥菜头：将芥菜头清理干净，然后切成小条。腌制：加入适量盐，腌制芥菜头两个小时左右。用双手攥起一把芥菜条，使劲挤出水，反复多挤几次。可以挤完后再加点盐腌制一会，再接着挤，以充分去除水分...
榨菜的做法(榨菜怎么做好吃)
答：榨菜好吃的做法有以下几种：炒榨菜：准备材料：大榨菜、花生油、酱油等调料。处理榨菜：将榨菜放在水里泡半小时，去掉杂质，然后切成丝状，用热水泡并经常换水，以去除脏物和多余的盐分。烹饪步骤：锅中放油，油热后放入榨菜，用大火翻炒至表面焦黄，再加入酱油继续炒两分钟，即可出锅食用。小贴士：泡...