浙江嵊州特产:嵊州炒麻糍
答:嵊州炒麻糍,俗称嵊州炒年糕,是浙江民间流传已久的汉族传统名吃。在众多炒年糕中,嵊州炒年糕以其独特的口感和风味脱颖而出。产品特点:原料:纯晚米制成的年糕丝丝韧滑,细味甜糯。配料:新鲜的蔬菜、鲜嫩的豆腐、入味的咸菜,以及金黄的鸡蛋丝,共同构成了一道色彩诱人、荤素搭配的美食。口感:炒年糕汤汁微稠美味,虚实
麻糍怎么吃
答:2. 炒食 油炒麻糍:将麻糍片进行油炒,炒制过程中可以加入适量的食盐或其他调味料,使其更加美味。炒好的麻糍外焦里嫩,口感独特。3. 拌食 白糖拌麻糍:将油炒或水煮后的麻糍,拌上适量的白糖,使其甜而不腻,非常适合喜欢甜食的人。 食盐拌麻糍:对于喜欢咸食的人来说,可以在油炒或水煮后的...
炒麻糍的家常做法大全
答:3. 炒麻糍:锅中加油,放入麻糍块,煎至两面微黄。4. 混合炒:将炒好的咸菜倒入麻糍中,加入适量盐,翻炒均匀即可。3. 红糖炒麻糍 材料:麻糍 300克 红糖 50克 芝麻 适量 食用油 适量 做法:1. 准备麻糍:将麻糍切成小块,备用。2. 炒麻糍:热锅倒油,放入麻糍块,煎至两面微黄。3. 加红...
炒麻糍的做法,炒麻糍怎么做好吃,炒麻糍的家常做法
答:3.3.准备馅料:芝麻放入不粘锅小火翻炒一两分钟,熟花生去皮用擀面杖碾碎,然后再将熟芝麻、花生碎以及白糖拌匀即可。4.4.烤麻糍:不黏锅烧热,撒入少许食用油(一点点就可以了),然后放入冻得硬邦邦的麻糍改小火慢慢烤。等到颜色变得透明就可以翻面了,当然没有一定要什么事后翻面的,多翻几次也...
如何在家自制下饭的香菇青菜鸡蛋炒麻糍?
答:香菇青菜鸡蛋炒麻糍是一道美味的家常菜,它将香菇的鲜美、青菜的清脆、鸡蛋的香滑和麻糍的独特口感完美结合。以下是在家制作这道菜的步骤:准备材料:麻糍:200克 鲜香菇:100克 小青菜:150克 鸡蛋:2个 蒜末:适量 葱花:适量 生抽:1汤匙 老抽:半汤匙(可选,用于上色)盐:适量 糖:少许 胡椒...
炒麻糍的做法,炒麻糍怎么做好吃,炒麻糍的家常
答:用料 肉丝 豆腐干 卷心菜 洋葱 胡萝卜 豆芽菜 香菇 鸡蛋 麻糍 炒麻糍的做法 麻糍切小方块,入油锅,炸至微黄,体积略大,捞出 除鸡蛋外,所有配料切丝 油略多些,下蛋液,炒散后接着按易熟度依次下配料翻炒,下炸好的麻糍,翻炒片刻,调味。起锅,装盘,开吃!
嵊州炒麻糍的制作
答:第一步:把嵊州麻糍(年糕)切成小条;切好咸菜,肉丝,大蒜,准备好鸡蛋.豆腐(最好是嫩豆腐,盒装的),笋丝或茭白丝(根据个人口味) 第二步:把打好的蛋放到油锅里煎成薄蛋饼,然后拿出来切成丝 (注意在煎蛋的时候油温不要太高,油不要放太多) 第三步:把麻糍放到油锅里炒,炒得有点软软的...
浙江临海特产:临海麻糍
答:基本介绍:临海麻糍以糯米为主要原料,经过蒸粉、捣制等工序制成。炒麻糍时,可以根据个人口味加入肉片、豆腐干、鸡蛋、大葱等配料,口感丰富,深受当地人喜爱。营养价值:含钙高:糯米中含有丰富的钙质,有助于补骨健齿。富含B族维生素:糯米中的B族维生素对脾胃有温暖作用,能补益中气,对脾胃虚寒、食欲不...
炒麻糍怎么炒
答:四样东西放一起炒一会后加开水,开水要没过年糕再多一点 然后放豆腐,(豆腐用铲子弄成小块或者干脆弄碎),把大蒜的径也先放入,一方面它不容易熟,另一方面也可以使年糕带点大蒜的香味(不喜欢大蒜的人就不要折腾了)。用铲子稍微铲一下后放入鸡蛋丝,大火把锅烧开。等锅烧开后,放入大蒜叶用铲子...
嵊州市美食
答:3. 炒麻糍 特点:由纯晚米制成的年糕丝丝韧滑,细味甜糯。配以新鲜的蔬菜、豆腐、咸菜等,汤汁微稠,撒上金黄的鸡蛋丝,色彩诱人,味道极佳。4. 鸡蛋烤饺 特点:将蒸好的饺子整齐排列在铁锅里用文火加热,待煎至微黄时,倒入鸡蛋液包裹每一个饺子。成品色泽金黄,浓郁香脆,是嵊州必点的小吃之一...