正宗卤肉饭配方
答：卤肉饭食材：肥瘦各半肉糜300克，洋葱半个，干香菇2朵，葱姜蒜 调味：老抽，盐，糖，料酒，胡椒粉，五香粉制作：1、干香菇泡开，去蒂切丁（香菇水保留），洋葱切丁。2、油热后，下葱姜蒜，炒香后再依次放入洋葱，香菇煸炒，然后放入肉糜炒碎。3、肉糜变色后，加料酒1勺，老抽1勺，盐1勺，糖2勺，胡椒粉、五香
加盟港岛记叉烧饭怎么样
企业回答：天津市港岛记餐饮服务有限公司，旗下港岛记茶餐厅，港式茶餐厅连锁品牌，可堂食+外卖+外带。140平米即可开店，大小店型均可运作。操作简单，无需厨师，轻投资。九大产品系列，产品丰富、属于刚需品类、老少皆宜，大众消费高性价比。
一碗正宗的卤肉饭是怎么样的?
答：卤肉饭的正宗做法：用料卤五花肉 300G小杏鲍菇 3个口蘑 5个（可有可无）卤鸡蛋 2个东北大米 香米冰糖 适量胡椒粉 适量甜面酱 1勺卤水汁 3大勺生抽 2勺老抽 1汤勺蚝油 1勺芡汁 适量小葱 适量做法步骤：1、杏鲍菇、卤好的五花肉2、全部切丁 鸡蛋卤起来3、少油少许冰糖五花肉丁翻炒片刻4、加入杏鲍...
特别秘制版卤肉饭的做法步骤图,怎么做好吃
答：生猪肝 一块 熟食猪皮 一块 熟食猪耳朵 一块 冰糖 生抽 老抽 五香粉 白胡椒粉 八角 姜蒜末 料酒 特别秘制版卤肉饭的做法 把五花肉切成非常细的丁，方便快熟，我全部烹调不到二十分钟，一般的卤肉饭据说要2个小时。熟猪皮切成相同大小的丁，熟猪耳朵也是，还有洋葱和香菇，也切丁，其他几...
卤肉饭的家常做法?
答：【卤肉饭】食材：猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭、盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜；制作流程：1、将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用；2、坐锅点火倒入油，放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时，加入酱油、盐、鸡精、料酒、葱、姜倒适量清水，放入八角、桂皮、丁香、...
中国十大美食 中国最好吃的15种美食介绍
答：台湾卤肉饭 介绍：台湾卤肉饭是台湾地区常见的经典小吃，制作原料有大米、五花肉等，特色在于肉酱和肉汁，是台湾特色小吃之一。图片：盐焗鸡 介绍：盐焗鸡是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东梅州、惠州等地，制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香。图片：另外五种值得品尝...
台式卤肉的做法步骤图,台式卤肉怎么做好吃
答：适当白糖或冰糖（一般加大半汤匙白糖，如果冰糖就五六颗）加入没过肉的清水，把煮熟的鸡蛋放入一起卤制。可以加入少量的肉桂和香叶，个人感觉吃起来味道会更美呢。6.大概半小时后汤汁快收干时就可以装盘了，然后在米饭上浇上汤汁。7.再加上煮好的白水青菜，就是一道美味的台式卤肉饭喽！
台湾夜市小吃图片台湾夜市小吃推荐
答：强烈推荐:台北两家王牌卤肉饭,1.金峰卤肉饭,肥瘦均匀的肉配上独家秘制的汤汁,再来一碗烫青菜和苦瓜汤,绝对让你大满足。 2.胡须张卤肉饭,连锁店遍布台北的大街小巷,一份套餐,价格优惠还能吃到多个品种的美食。 蚵仔煎 台湾蚵仔煎绝对是一道特色小吃。以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料制...
谁能告诉我几个适合在大学食堂档口做的餐饮项目
问：谁能告诉我几个适合在大学食堂档口做的餐饮项目，前提投资不能太大，卖...
答：鸡米线：鸡米线好吃又实惠。尤其是鸡肉米线里的鸡块，一口一个学生党爱到不行！请点击输入图片描述 卤肉饭：传统小吃。蒸米饭软硬适中，五花肉咸甜入味、肥而不腻、浓香四溢，米饭装入碗中，烫几棵小青菜，浇上几勺卤肉和汤汁，拌匀，学生党都特别爱吃。请点击输入图片描述 关东煮：几个丸子，一块油...
你知道中国各省份的代表菜吗?
答：图片 33、澳门美食代表:马介休,来自葡语Bacalhau,是一种地道葡国菜和澳门土生菜,是鳕鱼(codfish)经盐腌制但并不风干保存而成,这种鱼可用烧、烤、焖或煮等多种方式进行烹饪。较著名的菜式有西洋焗马介休、薯丝炒马介休、炸马介休球等。图片 34、台湾美食代表:卤肉饭,也叫鲁肉饭,是台湾最著名也最独特的小吃,...
超下饭可乐卤肉的经典做法?
答：材料主料：五花肉300g、胡萝卜100g、洋葱60g、黄瓜100g、香菇8朵、鸡蛋2个、白米饭500g；辅料：油70ml、盐适量、生姜适量、老抽1小勺、生抽15ml、鸡精适量、胡椒适量卤肉饭1胡萝卜去皮切花、黄瓜斜切成片、生姜切末、洋葱切小丁、香菇泡开（留香菇水）切成小丁2五花肉切成小丁3鸡蛋凉水入锅，小火煮沸，...