买回来的现成榨菜怎么做好吃
答：1. 榨菜拌豆腐 准备材料：内脂豆腐、包装榨菜、大蒜、香菜、生抽、蚝油、砂糖、香油。 步骤： 将榨菜用冷水浸泡10分钟后切碎，大蒜剁成蓉。 在一碗中加入生抽、蚝油、砂糖、香油，搅拌均匀制成调料汁。 将内脂豆腐倒扣在盘中，铺上切碎的榨菜和蒜蓉，淋上调料汁。 最后点缀些香菜即可食用。2. 榨菜炒肉丝 准备
柴火鸡怎么做
企业回答：柴火灶炖鸡 食材 主料小公鸡2500g香菜30g 辅料盐适量八角1个花椒适量葱段适量姜片适量酱油适量 步骤 1.将去毛、洗净，剁成块。 2.再用清水洗两次。 3.用开水淖去血沫。 4.用油起锅，爆香葱姜、八角、花椒。 5.加入鸡块煸炒5分钟。 6.调入盐和酱...
咸榨菜怎么做好吃
答：咸榨菜好吃的做法如下：一、准备食材 主料：咸榨菜1个，猪肉100克。辅料：香菜30克。调料：色拉油适量，葱5克，姜5克，干辣椒3个，生抽适量，香油少许，花椒粉适量。二、处理食材 咸榨菜处理：将咸榨菜先切成薄片，再切成细丝。用凉水泡5分钟，去除部分咸味和杂质，然后放入热水中焯一下，捞出后用凉...
新鲜榨菜怎么做好吃
答：一、清炒榨菜丝 1. 材料准备 新鲜榨菜：选择质地脆嫩、无老筋的榨菜。蒜末：适量，用于增香。植物油：如花生油或菜籽油，用于炒菜。盐：根据个人口味适量添加。糖：少量，用于提鲜。生抽（可选）：适量，增加色泽和风味。2. 制作步骤 处理榨菜：将新鲜榨菜去掉外皮和较老的部分，切成细丝。如果榨菜...
榨菜怎么炒好吃
答：1. 经典榨菜炒肉丝 材料：榨菜（切丝）、猪里脊肉/鸡胸肉（切丝）、青椒/红椒（切丝）、姜蒜末、生抽、料酒、糖、淀粉 做法：1. 预处理：榨菜丝用水浸泡10分钟去咸，挤干水分；肉丝加1勺生抽、半勺料酒、少许淀粉腌10分钟。2. 快炒：热锅冷油，爆香姜蒜末，下肉丝炒至变色，加榨菜丝和青红椒...
涪陵榨菜头怎么做好吃
答：一、榨菜炒肉丝 1. 材料准备 涪陵榨菜头：200克 猪肉：150克（建议选用里脊肉，肉质嫩滑）红椒：1个（增加色彩和微辣口感）蒜末：适量（约1瓣蒜的量）生抽：1大勺（约15毫升）料酒：1大勺（约15毫升）淀粉：1小勺（约5克）白糖：1小勺（约5克，用于提鲜）盐：少许（根据个人口味调整）植物油...
怎样挑选榨菜 买的榨菜怎么做好吃
答：榨菜肉丝汤：将榨菜切成丝，与瘦肉丝一同煮汤，可加入适量的鸡精、盐调味，味道鲜美，营养丰富。榨菜炒饭：在炒饭的过程中加入榨菜丝，不仅能增加饭的风味，还能让炒饭的口感更加脆爽。榨菜凉拌：将榨菜切成丝，加入适量的醋、糖、蒜泥、香油等调料凉拌，是一道清爽的开胃小菜。榨菜蒸鱼：在蒸鱼的过程中，...
榨菜炒肉丝怎么做才好吃
答：要做出好吃的榨菜炒肉丝，可以按照以下步骤进行：榨菜炒肉丝的制作方法如下：准备材料：猪肉200克，切丝。榨菜75克，洗净切丝。调料：大油75克、盐2克、糖13克、酱油20克、葱8克切丝、姜5克切丝、湿淀粉15克、味精3克、料酒13克、适量的汤。腌制肉丝：将切好的肉丝用少量酱油、料酒和盐拌匀，浆上湿...
榨菜怎么做好吃
答：榨菜好吃的做法如下：一、食材准备 主要材料：榨菜、瘦肉辅助材料：青红辣椒、植物油、盐、味极鲜、鸡精、淀粉、香油、姜二、制作步骤 食材处理：青红辣椒洗净后切成细丝，以便更好地入味和搭配。姜切成末，用于提升菜肴的香气。榨菜倒出，如果是整颗榨菜，需要先切成丝。瘦肉切成细丝，并用淀粉、味极鲜、...
榨菜怎么吃好吃
答：1. 食材准备 香菇：洗净后切片。 青红辣椒：洗净后切圈。 姜：切末备用。 榨菜：切条后用水泡去咸味，捞起沥干水分。 瘦肉：切丝，并用淀粉、生抽拌匀，再加香油腌制5分钟。2. 泡榨菜去咸 榨菜切条后，需用水浸泡一段时间以去除多余的咸味，然后捞起沥干水分，以保证菜品口感适中。3. 腌制肉丝 ...
肉丝榨菜汤怎么做才好吃窍门
答：一、选材与预处理肉丝选择与腌制 选用猪里脊或瘦肉，逆纹切细丝（约3mm宽），这样口感更嫩。腌制是关键：去腥：加料酒、姜丝、白胡椒粉抓匀； 调味：加少量盐、生抽、白糖提鲜； 锁水：分2-3次加少量清水抓至吸水，再加淀粉（红薯粉或玉米淀粉）和香油封住水分，腌制15分钟以上。榨菜处理 市售...