陕西名菜烩三鲜是怎么做的?
答：烩三鲜是一道具有陕西地方特色的传统名菜，主要原料有鱼、虾、蟹等海鲜，以及各种蔬菜和豆腐等。这道菜品色香味俱佳，营养丰富，深受人们喜爱。下面是烩三鲜的制作方法：所需材料：鱼肉（草鱼、鲤鱼等淡水鱼）200克 虾仁（新鲜虾）100克 蟹肉（大闸蟹或河蟹）100克 豆腐（嫩豆腐）1块 鸡蛋（鸡蛋清）1个 青红椒（
什么叫柴火豆腐
企业回答：柴火豆腐从2000多年前的西汉时期，淮南王刘安发明至今，又从石磨磨浆，机器打浆，甩浆到现代化的流水生产线，从烧柴，烧煤到汽冲，一路进化。烹饪手法也从传统的煨.煮.煎.炸，更新为风味各异的烧.溜.烤.卤。 准备好黄豆、柴火、石膏、杀沫油等点...
烩三鲜的材料有哪些
答：陕西烩三鲜 主料：花枝、鲜虾、鸡肝、鸡肫、肉丝等。辅料：韭菜、姜、米酒、香油、盐、糖、胡椒粉等。红烧烩三鲜 主料：水发海参、水发鱿鱼、鸽子蛋或鹌鹑蛋等。配料：鸡蛋、葱、姜等。调料：生抽、白糖、番茄酱、盐、高汤等。浓汤烩三鲜 主料：海参、鸽蛋、虾肉等。配料：老母鸡、白条鸭、猪蹄、猪...
烩三鲜的做法
答：烩三鲜的做法如下：一、准备食材 花枝120公克，洗净去内脏后切条。 鲜虾3尾，备用。 肉丝60公克。 鸡肝65公克，洗净切块。 鸡肫55公克，洗净切块。 韭菜45公克，洗净切段。 姜15公克，切丝。 辣椒适量，切斜片。二、食材预处理 煮一锅沸水，先放入韭菜段氽烫一下，捞起沥干备用。 接着，在沸水中...
白萝卜烩三鲜的家常做法是什么?
答：白萝卜烩三鲜是一道色香味俱全的家常菜，主要材料包括白萝卜、鱼丸、虾仁和肉片等，营养丰富，口感鲜美。下面是一种常见的做法：【材料】白萝卜 1根（约500克）鱼丸 10个 虾仁 100克 猪肉片 100克（可以选择瘦肉或者肉片）青蒜苗 2根 姜 1小块 蒜 2瓣 盐 适量 鸡精 适量 白胡椒粉 适量 生抽酱...
清烩三鲜的做法是什么?
答：清烩三鲜的做法如下：所需材料： 水发玉兰片100克 水发海参100克 鲜河虾50克 油菜心30克 大葱10克 酱油5克 黄酒5克 水淀粉15克 精盐、味精、香油各适量 清汤200毫升 制作步骤：1. 准备材料： 将玉兰片切成小片，入开水中烫过，捞出备用。 海参片切成抹刀薄片，同样入开水锅中烫过，捞出后...
烩三鲜是什么
答：烩三鲜 材料:水发肉皮，鹌鹑蛋，木耳，肉片，青椒，西兰花，葱姜，湿芡粉 做法:1.水发肉皮改刀切成菱形状。青椒切片。西兰花改刀 2.炒锅烧热放油，放入葱姜爆香，放入肉片煸炒变色，加水发肉皮，鹌鹑蛋，木耳，盐，西兰花糖继续煸炒，加少许水，加青椒炒，淋上湿芡粉勾芡即可出锅 酸奶油烩三蔬 材...
烩三鲜的家常做法
答：笋片一起备用。7、炒锅放入猪油，小火煸火腿片出香味。8、放入笋片、木耳、香菇，加入适量盐翻炒，然后倒入鸡汤，煮至食材入味。9、加入胡萝卜片稍炒，然后将锅内的菜铲至锅壁上，将腌好的精瘦肉倒入汤汁中，用筷子快速划散，待肉变白即关火。10、加入少许味精和胡椒粉拌匀，烩三鲜即可出锅。
烩三鲜的家常做法
答：烩三鲜的家常做法如下：一、准备食材 主要食材：茄子、土豆、青椒。 辅料：蒜、芡粉、水、盐、鸡精、香油、油等。 食材处理：蒜切薄片；茄子、土豆、青椒洗净去皮，切薄片或段；午餐肉切稍厚薄片；芡粉加水调成芡汁备用。二、烹饪步骤 煎午餐肉：热锅后加入少许油，晃动锅子使油均匀分布，将午餐肉一...
烧烩三鲜的家常做法是什么?
答：烧烩三鲜是一道色香味俱佳的家常菜，主要原料是三种不同的海鲜，如虾仁、鱼片和鱿鱼，搭配蔬菜和调味料烹饪而成。这道菜不仅营养丰富，而且口感鲜美，是家庭聚餐或节日宴请的好选择。下面是一种烧烩三鲜的家常做法：【材料】虾仁：150克 鱼片：150克 鱿鱼：150克 青豆：50克 胡萝卜：50克 蘑菇：50克...
烩三鲜的家常做法
答：2、将新鲜笋去老皮。3、洗净切片放入沸水中焯水后用凉水漂2小时。4、干木耳和干香菇用热水泡发十分钟后捞起，清洗干净。5、准备一碗鸡汤。6、火腿切片，鲜肉切片并用少许盐和料酒拌匀。7、香菇撕开，胡萝卜切片，和木耳、笋片放一起待用。8、炒锅放猪油，放火腿片小火煸出香味。9、再放入笋片，...