千层罗卜酥的做法
答：千层萝卜酥的制作步骤如下：准备材料：面粉油白糖蜂蜜鸡蛋白萝卜处理白萝卜：将白萝卜切成薄片。用盐腌制30分钟，然后挤干水分。和面：将面粉、油、白糖、蜂蜜、鸡蛋混合均匀。揉成光滑的面团。擀片：将面团分成若干份。每份擀成薄片，备用。叠层：在薄片上涂上一层油。放上一层腌制好的白萝卜片。再涂上一层
千层萝卜酥制作方法
答：千层萝卜酥的制作方法如下：所需材料： 白萝卜丝 盐 油 面粉 白糖 香肠 酱油 辣椒末 胡椒 芝麻 鸡蛋黄 制作步骤：准备萝卜丝和面团：将白萝卜丝加入适量的盐腌渍10分钟，然后挤干水分。用100克面粉加入适量的油，制成油酥面。剩余的面粉加入适量的白糖、少许油和水，揉成糖油面。制作馅料：在热油...
炸萝卜酥和炝土豆丝怎么做好吃?
答：在萝卜丝中加入打散的鸡蛋、适量的面粉，以及五香粉和胡椒粉调味，搅拌均匀，让萝卜丝裹上一层面糊。锅中倒入足够的油，烧至五成热（约150摄氏度），用筷子插入油中，能看到细小的气泡即可。将裹好面糊的萝卜丝逐个放入油锅中，小火慢炸至表面金黄酥脆，捞出沥油。炸好的萝卜酥可以放在厨纸上吸去...
萝卜酥的做法
答：酥：低粉100克，猪油50克。内馅：两个白萝卜擦丝，用盐腌20分钟左右，把水分挤掉，加虾米等配料拌匀。制法 1.水油皮揉成光滑柔软面团，我是交给面包机揉的，15分钟，揉好后再松驰20分钟。2.油酥材料揉在一起后，尽量将油酥擦匀，油酥做出来的软硬程度和油皮差不多。3.油皮和油酥搓成长条，分别...
萝卜酥怎么做视频
答：1.猪肉剁碎。（我用的是3分肥7分瘦的猪肉）2.加入生抽、生粉、盐拌匀 3.萝卜刨丝，用适量盐腌10分钟，再揸干水份。4.同葱粒一起拌入猪肉碎里拌匀，成为馅料。5.先做油皮：面粉200克、猪油80克、白糖30克、水100克，将其拌均揉成面团。期间会很粘手的噢。6.再做酥皮：面粉200克、猪油100...
千丝萝卜酥怎么做
答：萝卜丝酥的做法 1. 将白萝卜和黄瓜分别洗净切丝，火腿切小丁，搅拌均匀，放入少许盐腌制，片刻后将渗出的水分倒掉，制成馅料。2. 将低筋面粉、白砂糖和水搅拌均匀和成面团。将面团和酥油分别揉成长条，然后再做成相同数目的小剂子。3. 将小剂子擀平，包入油酥，然后将面团收口，放在案板上擀成10cm...
萝卜酥饺萝卜酥饺的制作方法
答：萝卜酥饺的制作方法如下：一、外皮制作 材料准备：100克白油、300克中筋面粉、50克糖粉、3/4杯水混合揉成油皮；100克白油与200克低筋面粉过筛后制成油酥。 步骤：将油皮和油酥各自分成15等份，醒发15分钟后，进行折叠和杆皮步骤。每折叠一次，都要醒发10分钟。二、内馅调制 材料准备：500克绿豆沙...
油酥萝卜简介
答：油酥萝卜的制作工艺采用软溜法，将萝卜与辅料巧妙结合，经由精心烹饪，使得萝卜酥烂入味，色泽金黄，口感丰富。其特色在于味浓汁香，每一口都能感受到萝卜的细腻与酱汁的浓郁，带来满满的满足感。综上所述，油酥萝卜不仅在烹饪方法与选材上独具匠心，更在营养健康方面大有裨益。无论是作为一道家常菜，还是...
萝卜酥菜怎么做的做法
答：做法:1.萝卜丝加盐静止半小时，挤干水分香菇泡软切丝，火腿切末。2.将油皮和油酥皮和成面团后，醒15分钟。把馅料加上调味料拌匀。3.油皮，有酥皮都分成15克的一份，油皮擀开包入油酥，封口朝下擀开。4.卷起来再擀开，重复三次。最后擀成圆型包入馅料收口向下，压扁一些。5.刷上蛋液，沾满芝麻摆...
厦门有什么好吃的特色小吃推荐
答：萝卜酥—— 萝卜酥的陷比较大众的配料主要是白萝卜、白芝麻、青菜丝、肉泥、虾、韭黄等,陷的配料是比较随意的,你完全可以依据你自己的喜好自己配,但是制作萝卜酥的拿手工夫不在陷上,而是在于外面包陷的萝卜饼,萝卜饼的饼皮 是用中筋精粉和成的,依照口感的不同和成两种--油面和水面,饼的周围就用油面制作,...