教你糖醋排骨做法
答：1. 处理排骨 排骨切小段，冷水浸泡20分钟去血水，沥干。冷水下锅，加姜片、料酒，焯水后捞出，用温水洗净备用。2. 煎/炸排骨 家庭少油版：平底锅放少许油，中小火将排骨煎至两面金黄，盛出。酥脆版：排骨裹薄淀粉，油炸至金黄（更香脆）。3. 炒糖色（关键步骤）锅中放少许油，加入冰糖，小火慢慢炒至融化，变成琥珀色（注意别
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
糖醋排骨家常做法全过程
答：糖醋汁比例：1料酒 : 2生抽 : 3糖 : 4醋（如：1勺料酒+2勺生抽+3勺糖+4勺醋）白芝麻（装饰用，可选）详细步骤1. 处理排骨排骨切小段，冷水浸泡20分钟去血水，沥干。焯水：冷水下锅，加姜片、葱段、1勺料酒，煮至沸腾后撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净，沥干备用。2. 煎/炸排骨家常省油法：...
糖醋排骨的做法
答：家常糖醋排骨的做法： 准备食材：猪小排1斤，料酒1汤勺、酱油2汤勺、米醋3汤勺、白糖4汤勺、盐3克、姜片适量。 制作步骤： 1. 猪小排洗净晾干水分备用。 2. 锅内倒少量油，烧热后爆香姜片。 3. 放入排骨，煸炒至排骨变色，表面金黄微焦。 4. 按顺序放入料酒、酱油、米醋、白糖，炒匀。
糖醋排骨的正确做法
答：糖醋排骨的正确做法如下：一、腌制排骨 将排骨切成小块，以便更好地入味和烹饪。在排骨中加入2汤匙料酒，以去除排骨的腥味并增加香气。加入1汤匙生抽，为排骨提供基本的咸鲜味道。加入1汤匙香醋，初步融入糖醋风味，同时有助于排骨的嫩化。将所有调料与排骨充分搅匀，腌制20分钟，使排骨充分吸收调料的味道。
糖醋排骨家常做法
答：糖醋排骨的家常做法如下：一、准备食材 肋排500克 香葱1棵 生姜1块 大蒜2瓣 淀粉适量 食用油适量 酱油适量 香醋23汤匙 精盐1/2小匙 白糖1大匙 味精1/2小匙 料酒1汤匙 二、制作步骤1. 排骨处理： 将肋排斩成小块，焯水后煮三十分钟，去除血水和杂质。 捞出排骨，用冷水冲洗干净，控干水分...
糖醋排骨的做法最正宗的做法
答：糖醋排骨最正宗的做法如下：主料： 小排500克 辅料： 料酒一汤匙 生抽一汤匙 老抽半汤匙 香醋三汤匙 糖三汤匙 盐半茶匙 味精半茶匙 芝麻半茶匙 葱花适量 制作步骤：1. 焯水与煮制：将小排500克焯水后，煮三十分钟。焯水可以去除排骨中的血水和杂质，煮制的肉汤可以留作他用，如煮面条。2. 腌制：用...
怎样做糖醋排骨好吃
答：怎样做糖醋排骨步骤如下：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，...
家常糖醋排骨做法
答：家常糖醋排骨的简易做法如下：准备排骨：清洗买来的排骨，如果是长肋排，可以剁成小块，或是购买时让工作人员帮忙切割。炖煮排骨：准备一锅清水，冷水下入排骨。待水开后撇去浮沫和血沫。加入葱段、姜片和大料，转小火炖煮3060分钟，这一步既能去腥，又能炖出排骨汤。调配调味汁：按照1勺料酒、2勺...
简单五步糖醋排骨做法
答：为了制作美味的糖醋排骨，首先需要将排骨剁成长约5厘米的段，然后洗净并放入大锅中烧开，待浮沫都飘起来后，很容易将浮沫撇干净。接着，放入拍松的生姜块，加上八角、花椒、料酒等调料，再撒上一层薄薄的干淀粉，两手端着盆子上下颠翻，使排骨均匀裹上淀粉。接下来，将炒锅烧热并倒入色拉油或其他...
糖醋排骨家常做法
答：糖醋排骨的家常做法如下：所需材料： 肋排500克 香葱1棵 生姜1块 大蒜2瓣 淀粉适量 食用油适量 料酒1汤匙 生抽1汤匙 老抽半汤匙 香醋3汤匙 精盐半茶匙 白糖1大匙 味精半茶匙 肉汤半碗 制作步骤：1. 准备排骨： 将肋排500克焯水，去除血沫和杂质。 焯水后的排骨煮三十分钟，煮至七八分熟。