油豆腐烧肉的做法
答：1、主料：五花肉580克、油豆腐320克。辅料：盐3克、酱油10克、香葱20克、生姜20克、黄酒30克、老抽酱油60克、素油60克、桂皮少许、茴香半个。2、先将肉洗净，切块。用手将每一个油豆腐撕开一个小口子。将香葱打结待用。3、开油锅，倒入切好的肉块，生姜，葱结，黄酒煸炒，将肉块两面翻个，使其
油豆腐烧肉怎么做好吃
答：五花肉切块：冷水浸泡20分钟去血水，切成2厘米见方的块，焯水备用（冷水下肉，加料酒、姜片，煮开撇浮沫）。油豆腐处理：用开水烫1分钟去除油腥味，挤干水分（可对半切或戳小孔更入味）。2️⃣ 炒糖色（关键！）锅中放少许油，加入冰糖小火炒至融化，变成琥珀色（注意别焦）。立刻倒入...
油豆腐烧肉的做法
答：油豆腐烧肉的做法如下：一、准备食材 主料：五花肉580克，油豆腐320克。 辅料：盐3克，酱油10克，香葱20克，生姜20克，黄酒30克，老抽酱油60克，素油60克，桂皮少许，茴香半个，糖适量。二、食材处理 将五花肉洗净，切成适当大小的块。 用手将每一个油豆腐撕开一个小口子，以便更好地吸收汤汁。 将...
如何用高压锅做油豆腐烧肉
答：1、红烧肉洗干净，放冷水中浸泡15分钟，除去点血水，然后开水氽过后彻底清除血水后捞出。2、把肉块倒入高压锅，加入酱油，少许盐，料酒，半两左右的糖，如果喜欢甜的可以多加糖，咸味不够可以加酱油，少放盐。高压锅上阀后烧15分钟。3、高压锅放气后将烧好的红烧肉倒入炒锅内，把准备好的油豆腐放入...
油豆腐烧肉的做法 油豆腐烧肉怎么做
答：步骤1 准备食材：油豆腐250克、五花肉300克、蒜3瓣、姜2克、干辣椒2个、小葱2根、食用油10克、盐2克、生抽4克、老抽1克、冰糖3克、料酒2克。步骤2 油豆腐洗净、对半切开。步骤3 五花肉洗净、切2厘米长的方块。步骤4 蒜切粒。步骤5 姜切片。步骤6 干辣椒剪断。步骤7 小葱切葱花。步骤8 热锅...
油豆腐烧肉片步骤
答：材料：猪肉500g、油豆腐5块、小葱2根、老抽1勺、盐1勺。制作步骤：首先，将油豆腐切成均匀的小块，方便烹饪和入味。接着，将猪肉焯水，去除血水和杂质，然后切成适口的小块。将油锅烧热后，将肉块放入锅中，用中小火慢慢煸炒，让肉块充分吸收油脂，香气四溢。当肉块表面微黄时，加入适量的热水和老抽...
油豆腐烧肉的家常做法
答：油豆腐烧肉的家常做法如下：1. 准备食材与焯水 将五花肉冷水下锅焯水，焯出血沫后捞出备用。 锅烧热，放入少许食用油，然后下五花肉翻炒，炒至肉变色并出一部分油，这样可以使肉吃起来肥而不腻，油豆腐也更好吃。2. 调制酱料与翻炒 将大酱、老抽、豆瓣酱、料酒加在一起放到碗中，加入适量清水搅拌...
油豆腐烧肉片步骤
答：油豆腐烧肉片的制作步骤如下：准备材料：猪肉500g油豆腐5块小葱2根老抽1勺盐1勺处理食材：油豆腐切块：将油豆腐切成大小适中的块状，以便更好地吸收肉汁。肉焯水：将猪肉放入冷水中，大火烧开后撇去浮沫，捞出切成小块。焯水可以去除猪肉中的血水和腥味。炒制肉块：油锅烧热后，下入切好的肉块，煸...
油豆腐烧肉片步骤
答：油豆腐烧肉片的制作步骤如下：准备材料：猪肉500g油豆腐5块小葱2根老抽1勺盐1勺处理食材：将油豆腐切成适当大小的块状，以便烹饪时更易入味。将猪肉焯水，去除血沫和杂质，然后切成小块备用。这一步有助于去除猪肉的腥味，并使肉质更加紧实。煸炒肉块：油锅烧热后，放入切好的肉块进行煸炒。煸炒过程...
油豆腐烧肉的家常做法
答：倒啤酒炖煮：倒三分之二听的啤酒进去，再用酱油、盐、鸡精、糖来调味。记得糖可以多放一点，红烧的菜带点甜味更好吃呢！文火慢炖：锅开后，用文火焖1小时，让肉和油豆腐都充分吸收调料的味道，炖得软烂入味。装盘开吃：时间到，装盘啦！一盘香喷喷的油豆腐烧肉就做好啦，快来尝尝吧，保证让你...